Je! Ni vitamini gani vina tajiri ya walnuts, yaliyomo kwenye kalori, mali muhimu na madhara - kwa nini ni hatari kula vipande zaidi ya 5 kwa siku? Yaliyomo kwenye nakala hiyo:
- Utungaji wa walnut
- Vipengele vya faida
- Uthibitishaji
Walnut (Kilatini Juglans regia) ni zao la kusini la familia ya walnut. Ni mti mrefu, wenye nguvu na taji nzuri. Shina lake linafika mita mbili, na urefu wake ni mita thelathini.
Matunda ya kwanza yanaweza kuonekana katika miaka 5-10, na wakati umri wa mti unafikia miaka 30-50, utawapa watu hadi kilo 400 za karanga kwa msimu mmoja. Miti ya walnut yenye kalori nyingi ni ya muda mrefu, wanaishi kwa karibu miaka 200.
Kwa matunda, pericarp yake ya nje ni nyororo na kijani kibichi, na baada ya kukomaa, huanza kugeuka kuwa mweusi na kujitenga na nati yake mwenyewe - bivalve drupe. Ndani yake kuna mbegu yenye matawi manne, ambayo imefunikwa na ngozi nyembamba.
Utungaji wa walnut: vitamini, fuatilia vitu na kalori
Kokwa za walnut zina vitamini C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, chumvi za chumvi na cobalt, nyuzi, tanini, asidi amino zaidi ya 20 na juglone - mafuta yenye thamani sana ya phytoncidal.
Mafuta yaliyopatikana kutoka kwa matunda kwa kushinikiza yana asidi nyingi za mafuta (oleic, linolenic na linoleic) na ni bidhaa muhimu ya lishe.
Yaliyomo ya kalori ya walnut
kubwa, kwa g 100 ya bidhaa ni 654 kcal:
- Protini - 15, 2 g
- Mafuta - 65, 2 g
- Wanga - 7, 0 g
Mali muhimu ya walnuts
Mali ya faida ya karanga hizi ni hazina. Kula 4-5 yao kila siku, ili uweze kujikinga na mionzi inayowezekana. Wanaokoa na upungufu wa vitamini, na upungufu katika mwili wa chumvi na chumvi za cobalt.
Ni muhimu kutumia matunda kwa magonjwa ya figo na ini, njia ya utumbo.
Katika nyakati za zamani, iliaminika kwamba punje za walnut ni sawa na ubongo na kwa hivyo zina athari nzuri kwa ukuzaji wa akili ya mwanadamu. Na sio bila sababu, kwa sababu ni kinga bora ya ugonjwa wa atherosclerosis, upungufu wa damu na magonjwa ya mfumo wa moyo. Kwa msaada wa vitamini A na E, kazi ya mishipa ya damu itaboreshwa na mchakato wa kuweka tena alama ya sclerotic utahamasishwa, na upenyezaji wa mishipa utaboresha. Ili kurejesha kazi ya kijinsia kwa wanaume, itakuwa muhimu kutumia walnuts na asali au matunda yaliyokaushwa. Pamoja na maziwa ya mbuzi, watakuwa kinga nzuri ya prostatitis na adenoma.
Katika matibabu ya spurs ya kisigino, goiter, kuhara, nyuzi za uterini, ugonjwa wa ujinga, unaweza kuandaa tincture ya vizuizi vya ganda la walnut. Weka vizuizi kwenye bakuli la glasi nyeusi, uwajaze na pombe na uondoke kwa siku 14. Chukua matone 5-10, baada ya kuyayeyusha katika maji ya kuchemsha, mara mbili kwa siku kabla ya kula.
Kwa infusions kutoka kwa majani na sehemu za matunda ya walnut, athari ya hypoglycemic ni tabia, i.e. hupunguza viwango vya sukari kwenye damu. Katika kesi hii, badilisha pombe na maji: mimina glasi ya maji ya moto juu ya vizuizi vya karanga 30-40, loweka kwa saa moja katika umwagaji wa maji, kisha baridi na uchuje, halafu unaweza kuchukua kijiko mara tatu kwa siku.
Wakati wa kuandaa bafu ya watoto na magonjwa ya kupendeza na ya rickets, itakuwa muhimu kutumia majani ya walnut yaliyoandaliwa katika mchuzi.
Video kuhusu faida za walnuts:
Madhara ya walnut na ubishani
Walnut inaweza kuwa hatari kwa enterocolitis na colitis sugu, kuongezeka kwa kuganda kwa damu na magonjwa ya matumbo ya papo hapo.
Ikiwa unakula nyingi, unaweza kusababisha athari ya mzio - vipele anuwai, mizinga, diathesis au stomatitis ya mzio, pamoja na spasms ya mishipa ya ubongo.
Wakati wa kunyonyesha, unapaswa pia kumbuka kuwa hauitaji kula kupita kiasi, hii itasababisha mzio kwa mtoto.
Wanaweza pia kudhuru watu wanaougua psoriasis, neurodermatitis, ukurutu na magonjwa mengine ya ngozi.
Tumia kwa kiasi, kwa sababu hii inaweza kutishia na athari mbaya: kuwasha kwa uso wa mdomo na kuvimba kwa toni.
Uthibitisho mwingine ni kiwango chao cha juu cha kalori, ambayo ni hatari kwa watu wanene.
Pia kumbuka kuwa ni hatari kula walnuts yenye ukungu. Kwa sababu ya hatua ya ukungu, aflatoxins huanza kuzalishwa, ambayo inaweza kusababisha ukuaji wa saratani.
