Jinsi ya kuandaa unga wa viazi zabuni kwa mikate, mikate, dumplings? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Unga ni tofauti. Mara nyingi tunatumia chachu, pumzi au mkate mfupi kwa kuoka. Pia kuna unga wa nadra katika kupikia - curd na viazi. Katika hakiki hii, tutaangalia jinsi ya kupika unga wa viazi. Haifai tu kwa zraz, bali pia kwa kuoka mikate tamu na tamu, safu, mikate, biskuti, pamoja na besi za pizza. Nyama, kabichi au uyoga zinafaa kama kujaza bidhaa kwenye unga wa viazi. Chaguo ambazo hazina sukari - maapulo, squash, parachichi, peari, kuhifadhi, foleni, n.k. Unaweza pia kuonyesha mawazo yako na uchague chaguo jingine linalokufaa.
Ni rahisi kudhani kuwa unga wa viazi umetengenezwa kutoka viazi. Katika utayarishaji wake, sio viazi safi tu vinaweza kushiriki, lakini pia sio kuliwa sahani ya jana kutoka kwa chakula cha jioni, viazi zilizotengenezwa tayari. Unga ya ngano hutumiwa hasa kwa unga, lakini rye pia inafaa. Kiasi cha unga huongezwa kwa jicho, kwa sababu gluten ni tofauti kwa aina tofauti za viazi. Unga huhesabiwa kukandiwa wakati haujashikamana na mikono na kuta za vyombo. Shukrani kwa teknolojia isiyo ya kawaida ya kupikia, inageuka kuwa ya hewa sana na kuyeyuka mdomoni. Na baada ya kuoka, unga utageuka kuwa laini na laini na ukoko uliokaangwa sawasawa. Kweli, pamoja na bila shaka ya unga wa viazi ni kwamba hauna adabu, rahisi na haraka kuandaa kutoka kwa bidhaa zinazopatikana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 137 kcal.
- Huduma - 400 g
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Viazi - pcs 3.
- Unga wa ngano - 200 g
- Mayai - 1 pc.
- Sukari - Bana
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya unga wa viazi, mapishi na picha:
1. Chambua na safisha viazi. Ikiwa kuna macho nyeusi au matangazo kwenye mizizi, basi ikate.
2. Kata viazi kwenye vipande na uziweke kwenye sufuria ya kupikia.
3. Mimina viazi na maji ya kunywa na kuongeza chumvi. Kwa hiari ongeza jani la bay na pilipili kwa harufu na ladha.
4. Tuma kwa jiko kupika. Chemsha juu ya moto mkali. Baada ya kuchemsha, punguza joto hadi hali ya chini kabisa, funika na upike hadi laini, kama dakika 20.
5. Futa maji yote kutoka kwenye sufuria na uweke na viazi kwenye moto ili kuyeyusha unyevu kupita kiasi. Baada ya hapo, hamisha viazi kwenye bakuli na baridi ili usijichome wakati wa kazi zaidi. Hauwezi kumwaga kioevu ambacho viazi zilipikwa, lakini kwa msingi wake andaa unga wa pancake. Itakuwa ya kupendeza.
6. Tumia kuponda kuponda viazi kwenye laini laini isiyo na donge.
7. Ongeza unga ndani yake na ukande unga. Mara ya kwanza, unaweza kufanya hivyo kwa kuponda au kijiko.
8. Punguza hatua kwa hatua unga, na kuongeza unga kidogo. inashauriwa kuipepeta kwa ungo mzuri. Kwa hivyo itajazwa na oksijeni na unga utakuwa hewa zaidi.
9. Piga mayai kwenye unga na ukande tena ili ugawanye sawasawa.
10. Ongeza unga zaidi na ukande unga na mikono yako. Inapoacha kushikamana na mikono na kuta za sahani, inachukuliwa kuwa imechanganywa kabisa. Basi unaweza kuitumia kuoka kila aina ya bidhaa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza unga wa viazi kwa kuoka hewa!
