Je! Jua linaweza kutolewa kwa kiamsha kinywa? Unaweza, ikiwa unapika maridadi zaidi, yenye kupendeza kwa pancakes za jibini la jicho na unga wa mahindi. Wala watoto au watu wazima hawatakataa kiamsha kinywa kama hicho!
Mara nyingi, wakati wa kuandaa keki za jibini, mama wa nyumbani hutumia unga wa ngano au semolina. Ningependa kupendekeza uwape na unga wa mahindi. Kawaida? Ndio. Lakini kwanini! Kiunga rahisi kama unga wa mahindi utafanya mikate ya jibini kuwa laini na dhaifu, na rangi hiyo itakufurahisha hata siku ya kijivu, ya vuli.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 360.44 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 450-500 g
- Sukari - 3-4 tbsp. l.
- Yai - 1 pc.
- Unga ya mahindi - 3-4 tbsp. l.
- Unga ya ngano kwa kutengeneza keki za curd
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za curd na unga wa mahindi
1. Ili keki za jibini ziwe laini na kuyeyuka mdomoni, saga jibini la kottage ili isiwe donge. Kwa hili tunachukua ungo wa kawaida. Ni bora kuchagua jibini la kottage kwa mikate ya curd na kiwango cha juu cha mafuta. Hii itasaidia kuweka dessert yako kavu. Chukua jibini la jumba la 9% lililonunuliwa dukani au tumia maandishi ya nyumbani, yaliyotengenezwa na maziwa yote.
2. Ongeza yai na sukari kwenye jibini la jumba lililokunwa. Tunaweka vifaa vyote vizuri. Ongeza sukari ya vanilla ukipenda.
3. Ongeza unga wa mahindi kwa curd, changanya na uondoke kwa dakika 10 ili unga uvimbe. Na mara unga wa keki ya jibini ulipata rangi ya jua yenye furaha.
4. Wakati unga umesimama wakati wa kutosha, tunaendelea na uundaji wa keki za jibini wenyewe. Andaa unga wa kawaida: tutasonga bidhaa za kumaliza nusu ndani yake, kwa hivyo inapaswa kuwa karibu. Gawanya unga wa mikate ya jibini katika sehemu 2, kutoka kwa moja tunasonga sausage karibu sentimita 3 nene. Usisahau kuponda meza na unga. Kata vipande vipande vyenye unene wa kidole, ubonyeze kidogo, ukitengeneza keki za curd na vidole vyako. Tunafanya vivyo hivyo na sehemu ya pili ya mtihani.
5. Wasilisha kwenye sufuria yenye joto kali katika mafuta yoyote ya mboga. Tunahakikisha kuwa mafuta hayachomi.
6. Dakika 4-5 zitatosha kwa mikate ili kahawia kwa upande mmoja, kisha tunaigeuza na kukaanga kwa dakika nyingine 3-4 kwa upande mwingine hadi hudhurungi ya dhahabu. Kaanga keki za jibini juu ya joto la kati.
7. Inapendeza na kuwa mekundu nje na laini ndani na jua, keki zilizopigwa na unga wa mahindi ziko tayari. Wanaweza kutumiwa na maziwa yaliyofupishwa, cream ya siki, jamu ya beri au jamu ya matunda. Chai ya pombe, mimina maziwa, pika kakao na waalike familia yako mezani - kila mtu atapenda kiamsha kinywa hiki!
Tazama pia mapishi ya video:
Keki za curd zenye afya na unga wa mahindi:
