Ndege wa kawaida ni kuku. Lakini jogoo hana nyama ya kitamu kidogo. Ninashauri ujaribu ndege huyu katika kampuni na mboga. Jogoo aliyepigwa hakika atavutia wataalam halisi wa sahani za nyama!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jogoo wa nyumbani sasa ni anasa. Zinauzwa mara chache katika maduka, kwa hivyo unapofanikiwa kupata ndege huyu, unataka kuipika kwa njia isiyo ya kawaida. Kutoka kwa jogoo, unaweza kupika nyama au supu yenye kupendeza, kuoka kwenye oveni au kaanga kwenye sufuria. Chaguo zote za chakula ni za sherehe na zitakufurahisha na harufu yao nzuri na ladha nzuri.
Katika kichocheo hiki, napendekeza kukaanga jogoo na kisha kuikoka na mboga. Seti ya mboga inaweza kuwa tofauti kama unavyopenda. Viazi za kawaida, au karoti na vitunguu, kabichi au kolifulawa, pilipili ya kengele, au maharagwe ya kijani yatafaa. Mboga yote ni nzuri, lazima tu uchague. Nilitumia beets na vitunguu, kwa sababu ambayo sahani ya pili iliibuka kuwa nzuri sana: kupika kwa muda mrefu, ilifanya nyama ya jogoo kuwa laini na yenye juisi.
Pia, ninaona kuwa sahani hii pia inaweza kuwa ya sherehe. Itapendeza kila mtu na harufu yake nzuri na ladha nzuri. Sahani ya jadi ya sahani hii inaweza kuchemshwa viazi, tambi, na mchele. Ingawa ukiweka mboga zaidi, basi chakula hakitahitaji kuongezewa kabisa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 95 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 50
Viungo:
- Miguu ya jogoo - 2 pcs. (labda sehemu nyingine ya ndege)
- Vitunguu - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Vitunguu - wedges 3
- Siki ya Apple - vijiko 3
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika jogoo wa kitoweo na mboga
1. Osha miguu chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha waffle. Unaweza kupika zote, lakini nilipendelea kugawanya katika sehemu, kwa hivyo watapika haraka. Ikiwa hakuna manyoya yaliyokatwa kwenye ngozi, basi uwachome juu ya kichoma gesi.
2. Chambua beets, vitunguu na vitunguu, suuza na ukate vipande.
3. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa na moto. Wakati siagi inapoanza kung'ata, ongeza jogoo kwenye choma. Weka moto juu na upike kwa muda wa dakika 10 ili kahawia ngozi. Wakati huo huo, pindua vipande mara kadhaa ili zisiwaka.
4. Ongeza mboga kwenye sufuria kwa jogoo wa kuchoma.
5. Pasha moto joto la kati na endelea kula chakula kwa dakika 10 ili kupasha moto mboga.
6. Mimina siki ya apple cider kwenye sufuria ya kukausha, weka nyanya, jani la bay, pilipili na ueneze karibu 50 ml ya maji ya kunywa.
7. Koroga chakula, chemsha, punguza moto hadi chini, funika skillet na kifuniko na upike kwa masaa 1.5. Chukua chumvi na viungo dakika 10 kabla ya kupika. Kata jogoo na kisu kali, ikiwa nyama ni laini, basi iko tayari.
8. Pisha chakula kilichomalizika moto. Ikiwa hutumii mara moja, basi ipishe moto kwenye oveni ya microwave au kwenye sufuria ya kukausha.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika jogoo kwenye divai nyekundu.
