Jifunze kanuni za siri katika ujenzi wa mwili ambazo zitasaidia kuongeza ngozi ya vyakula vya protini na kuongeza usanisi wa protini. Histidine ni kiwanja cha asidi ya amino inayotumiwa na mwili haswa kwa usanisi wa histamine, Enzymes anuwai, na protini. Kumbuka kuwa kwa sasa, wanasayansi hawajaweza kuanzisha ni kundi gani la amini Histidine ni ya - inayoweza kubadilishwa au isiyoweza kubadilishwa.
Wataalamu wengi wa biokolojia huwa wanafikiria amini kuwa haiwezi kubadilishwa. Upungufu wa dutu katika mpango wa lishe inaweza kusababisha kupungua kwa mkusanyiko wake katika mwili. Wakati huo huo, kikundi kingine cha wanasayansi huainisha Histidine kama isiyoweza kubadilishwa kwa hali, kwani amini ni sehemu ya misombo ya protini.
Histidine ina jukumu muhimu katika anuwai ya michakato ya biochemical. Kwa hivyo, wacha tuseme dutu hii ina uwezo wa kuzuia usanisi wa glutamine. Dutu hii ni kichocheo cha uzalishaji wa glutamine na inahusika kikamilifu katika kimetaboliki ya nitrojeni na amonia. Kwa hivyo, tunaweza kusema salama kwamba Histidine ina uwezo wa kuzuia kuharibika kwa misombo ya protini na kupunguza kasi ya athari za uzalishaji wa nitrojeni katika miundo ya seli za tishu. Wakati wa jaribio moja, iligundulika kuwa upungufu wa amini ulioundwa kwa hila ulisababisha kupungua kwa umetaboli wa misombo ya protini.
Carnosine ni dipeptidi inayopatikana katika tishu anuwai. Wanasayansi wamegundua kuwa dutu hii inaweza kupunguza kasi ya kuzeeka kwa sababu ya uwepo wa shughuli za antioxidant. Carnosine pia huathiri kiwango cha contraction ya myocardial, ambayo inaonekana zaidi katika hali ya ukosefu wa oksijeni. Pia, dutu hii inaweza kupumzika kuta za mishipa ya damu.
Matumizi ya histidine na carnosine katika ujenzi wa mwili
Mbali na ukweli uliotajwa hapo juu, wanasayansi wanapendekeza kuwa vitu hivi vinaweza kuathiri mabadiliko ya mafunzo. Kwa kuwa Histidine huathiri kiwango cha kuharibika kwa misombo ya protini, kuna uwezekano mkubwa kwamba itaweza kupunguza athari za kitabia zinazoonekana wakati wa mafunzo ngumu.
Kwa sasa, hii inabaki kuwa nadharia, na hakuna ushahidi wa kisayansi wa athari kama hiyo kwa mwili. Walakini, kwa nadharia, matumizi ya Histidine yanaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa usuli wa kimapenzi. Kwa kuongezea, katika hali ya kupita kiasi katika damu ya wanariadha, mkusanyiko mdogo wa albin na hemoglobin mara nyingi huzingatiwa, na kwa wasichana pia kuna chuma. Labda, kwa kutumia Histidine itawezekana kuondoa shida hii.
Kwa kuwa Carnosine hufanya kama bafa ya kimetaboliki, inaweza kupunguza tindikali katika tishu za misuli wakati wa mazoezi makali. Kama matokeo, wanariadha wanapaswa kuongeza uvumilivu wao na kuweza kuboresha ubora wa mazoezi yao. Kwa kuongeza, inawezekana kuongeza kasi ya kupona kati ya seti. Wanasayansi pia wanapendekeza kwamba carnosine itaweza kuhifadhi misuli wakati wa kukausha wanariadha. Walakini, tunarudia kwamba ukweli huu wote bado haujathibitishwa kisayansi na inahitaji uhakiki zaidi.
Je! Histidine na Carnosine zina ufanisi gani?
Kuamua uwezo wa dutu yoyote kuathiri kiwango cha michakato ya kimetaboliki, wanasayansi huamua uwepo wake katika mwili. Tayari tumesema hapo juu kuwa Carnosine na Histidine pia huathiri yaliyomo kwenye tishu za misuli. Kwa mfano, wakati wa majaribio ya panya, kuongezeka kwa mkusanyiko wa carnosine katika tishu za misuli ilipatikana na matumizi ya kila siku ya carnosine na wanyama. Mkusanyiko wa dutu hii umeongezeka mara 5. Kulikuwa na ongezeko mara mbili katika kiwango cha histidine.
Katika jaribio la pili, farasi safi walipewa miligramu 100 za alanine na miligramu 12.5 za histidine kila siku. Jaribio lilidumu kwa mwezi, na wakati huu kuongezeka kwa mkusanyiko wa carnosine kwenye seli za tishu za misuli kuligunduliwa.
Wakati huo huo, bado ni ngumu kusema haswa jinsi matumizi ya Carnosine na Histidine yanaweza kuathiri utendaji wa wanariadha. Urafiki ulipatikana kati ya nguvu ya kubana, kiwango cha vitu kama histidini kwenye misuli na asilimia ya nyuzi za haraka kwa wanyama chini ya ushawishi wa mazoezi ya moyo. Hii iliwapa wanasayansi sababu ya kudhani kuwa kuongezeka kwa kiwango cha vitu kama histidini ndio bafa kuu katika tishu za misuli wakati wa mazoezi ya Cardio.
Kufikia sasa, jaribio moja tu la mwanadamu limefanywa ambapo wanasayansi wamejaribu kuanzisha uhusiano kati ya kiwango cha carnosine kwenye misuli na matokeo ya kufanya mafunzo ya kiwango cha juu (baiskeli iliyosimama). Utafiti ulihusisha wanaume kumi na moja. Matokeo ya jaribio yalitoa sababu ya kudhani kuwa kuongezeka kwa mkusanyiko wa carnosine kwenye misuli kunaweza kuboresha matokeo ya mafunzo na kuongeza kasi ya mabadiliko ya mafunzo. Lakini dhana hii bado inahitaji kudhibitishwa.
Soma zaidi juu ya asidi muhimu ya amino asidi na dalili za upungufu wake kwenye video hii:
