Halva ya alizeti ni maarufu zaidi kati ya wapenzi wa tamu. Kwa kuongezea, ikiwa imeandaliwa kwa mikono yetu wenyewe, itakuwa laini zaidi, ya kitamu, ya kunukia, na muhimu zaidi kwa mwili wetu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Halva ni tamu maarufu ya Mashariki. Imetengenezwa kwa sukari na mbegu au karanga. Ingawa kuna njia nyingi za kuitayarisha. Hii ni karoti halva, semolina, pistachio, mahindi, karanga, sesame, viazi, mtama, malenge, na asali … Na hii sio orodha kamili ya anuwai ya dessert hii ya kushangaza.
Utamu huu una kalori nyingi, kwa sababu ina protini, nyuzi za mboga na mafuta. Walakini, ikitumika katika kipimo cha wastani, utamu hata utafaidika kwa afya. Leo ningependa kuwasilisha kwako halva, ladha ambayo tunayoijua kutoka utoto - kutoka kwa mbegu za alizeti. Lakini kabla ya kukuambia kichocheo, nataka kukaa juu ya mali ya faida ya utamu. Inatokea kwamba mbegu nyingi za alizeti unazozipenda zina vikundi vingi vya vitamini E, B na D, na magnesiamu. Zinachukuliwa kama wakala bora wa kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo. Mbegu husaidia kwa magonjwa ya ini na biliary, na pia kupunguza hatari ya saratani. Nadhani hapo juu ni zaidi ya kutosha kupika halva peke yako nyumbani. Kwa kuongezea, utamu umehakikishiwa kutoa malipo ya nguvu na nguvu kwa siku nzima.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 523 kcal.
- Huduma - 250 g
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Mbegu za alizeti zilizosafishwa - 200 g
- Matawi - 50 g
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Asali - vijiko 3-5
Kupika halva ya alizeti
1. Weka mbegu zilizosafishwa kwenye sufuria safi, kavu.
2. Kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Usisahau kuchochea mara kwa mara. mbegu bila maganda hukaangwa haraka sana na inaweza kuchoma, ambayo itaharibu ladha ya halva.
3. Mimina matawi kwenye skillet nyingine kavu. Unaweza kutumia yoyote yao: rye, linseed, oat, nk. Kwa kuongezea, ikiwa huna bidhaa hii au kwa sababu za kiafya huwezi kuitumia, basi unaweza kuwatenga matawi kutoka kwa mapishi. Katika kesi hii, kwa idadi tu ya viungo, ongeza alizeti kwa 50 g.
4. Choma matawi kwa moto wa kati mpaka rangi ya dhahabu iwe nyepesi. Wachochee kila wakati na uhakikishe kuwa hawawaka.
5. Hamisha 2/3 ya mbegu zilizochomwa kwenye kifaa cha kusindika chakula, grinder ya kahawa au chopper.
6. Piga mbegu hadi ikavunjika vizuri.
7. Katika bakuli, changanya mbegu (punje zote na kung'olewa) na matawi.
8. Ongeza asali na mimina mafuta ya mboga.
9. Changanya chakula vizuri na uweke kwa njia yoyote inayofaa inayofunikwa na filamu ya chakula. Ponda chakula vizuri. Vikombe vya muffini vya Silicone vinaweza kutumika. Basi hawana haja ya kufunikwa na chochote, na bidhaa itakuwa rahisi kuchimba.
10. Weka halva kwenye jokofu ili kupoa na kuimarisha. Kisha toa kutoka kwenye ukungu, kata vipande vipande na uanze kunywa chai.
Kulingana na mapishi sawa, unaweza kutengeneza halva kutoka kwa aina yoyote ya karanga na mbegu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika halva nyumbani.
