Maandalizi rahisi zaidi ya mkate wa kupendeza isiyo na ukweli na maapulo na mdalasini katika kujaza cream ya sour. Kusahihisha ukosefu wa haki wa upishi na wa kihistoria na kutengeneza keki za kujifanya na bidii ndogo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pie ya wingi ni ya laziest na rahisi, lakini kichocheo cha mafanikio cha kuoka nyumbani. Pia huitwa "kavu", kwa sababu iliyooka kutoka kwenye unga kavu, iliyokandwa bila mayai na maziwa. Kujaza matunda au jibini la kottage, siagi au cream ya siki huwa sehemu inayounganisha ya kuoka. Keki ya wingi imeandaliwa na safu moja au hubadilishwa mara kadhaa, kisha inakuwa ya juisi sana ikimaliza.
Jina la "mkate wa wingi" wa kuoka linatokana na ukweli kwamba viungo vyote hutiwa kwenye ukungu kwa tabaka, bila kukanda unga. Hii ikawa faida kuu ya kuoka kama hiyo - unyenyekevu mzuri na kasi ya maandalizi. Na ikiwa hautazingatia wakati wa kuoka, basi mkate wa apple ulioandaliwa kwa dakika 10. Wakati mrefu zaidi unapaswa kuzingatia na kujaza, na pia haichukui muda mwingi, piga tu maapulo. Na itachukua dakika 5 kuweka viungo vyote kwenye ukungu. Na ikiwa unataka kutengeneza keki, basi badala ya cream ya sour, tumia mara 2-2.5 zaidi ya kujaza apple. Kisha juisi ya apple itajaa mchanganyiko kavu vizuri. Pie kama hiyo inaweza kuhusishwa kwa dawati nyepesi, zenye kalori ndogo na lishe.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza strudel ya apple.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 498 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Unga - 100 g
- Poda ya mdalasini ya ardhi - 1 tsp
- Maapuli - 300 g
- Sukari - 50 g au kuonja
- Cream cream - 200 ml
- Semolina - 100 g
- Chumvi - Bana
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai kubwa na maapulo na mdalasini katika ujazaji wa cream tamu, kichocheo na picha:
1. Weka unga, semolina, chumvi kidogo, na soda kwenye bakuli la kina.
2. Changanya viungo vilivyo huru vizuri.
3. Osha na kausha apples kwa kitambaa cha karatasi. Kutumia kisu maalum, toa msingi na sanduku la mbegu na usugue kwenye grater iliyosababishwa. Ikiwa utavua matunda au la ni kwa mhudumu kuamua. Bila ngozi, ujazo utakuwa laini, lakini ngozi ina kiwango cha juu cha virutubisho.
4. Chagua sahani ya kuoka na mimina 1/3 ya mchanganyiko kavu chini, ambayo weka 1/3 ya cream ya sour. Huna haja ya kupiga cream ya sour. Unaweza kuibadilisha na cream au siagi iliyokunwa.
5. Juu na nusu ya manyoya ya tufaha na nyunyiza sukari na unga wa mdalasini.
6. Fanya tabaka zile zile tena: misa huru, cream ya siki na maapulo na viungo na sukari. Kisha weka mchanganyiko uliobaki wa bure na mimina juu ya cream iliyosalia iliyobaki.
7. Kwa uzuri wa kuoka, kata nusu ya apple kwa vipande nyembamba na uiweke juu ya pai.
8. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke keki kwa wingi na maapulo na mdalasini katika kujaza cream tamu kuoka kwa dakika 40-45. Wakati ni kahawia dhahabu, toa bidhaa kutoka kwenye oveni na ubarike kidogo. Kisha kata sehemu na utumie na ice cream ya vanilla au kikombe cha chai.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki za apple na cream ya sour.
Nakala inayohusiana: Kichocheo cha Manna na maapulo.
