Rahisi na furaha, wakati huo huo hukidhi kabisa njaa - saladi na mwani na mayai. Tutajifunza jinsi ya kuipika katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mwani wa bahari ni moja wapo ya kina bora zaidi cha dagaa. Jina lake halisi ni kelp. Hii ni mwani ambao hukua peke katika bahari safi kiikolojia. Inachukuliwa kuwa muhimu sana kwani inakua katika Bahari za Japani na Barents. Katika nchi yetu, labda kila mtu anafahamiana na mwani. Wengine wanampenda, na wengine hawapendi. Walakini, chakula cha mwani kina matajiri katika protini na virutubisho. Ni muhimu sana kwa magonjwa ya tezi.
Mara nyingi, saladi anuwai na vitafunio huandaliwa kwa msingi wa kelp, na sahani rahisi na maarufu, na hata kitamu wakati huo huo, ni saladi iliyo na mwani na mayai. Haina msimu wa msimu, kwa hivyo unaweza kuifurahiya mwaka mzima, na sio msimu wa baridi tu, wakati ukosefu wa vitamini. Ni muhimu kuzingatia kuhusu upatikanaji wa bidhaa, ambayo inaruhusu kila mtu kuandaa chakula hiki cha multivitamini. Saladi kama hiyo itabadilisha chakula chako cha kila siku, na ikiwa utajumuisha viungo vya kigeni kama kamba kwenye sahani, saladi hiyo itastahili karamu ya chakula cha jioni. Unaweza kununua kabichi iliyotengenezwa tayari katika duka kubwa na ladha tofauti, viungo na mavazi. Lakini katika toleo hili, kelp ya kawaida hutumiwa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya mwani na pilipili ya kengele na maapulo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 98 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Mwani wa bahari bila viongezeo - 150 g
- Chumvi - bana au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na mwani na mayai, kichocheo na picha:
1. Ingiza mayai kwenye maji baridi na chemsha iliyochemshwa kwa bidii kama dakika 8 baada ya kuchemsha. Kisha uhamishe kwa maji baridi na upoze kabisa. Chambua mayai na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Mwani wa bahari kawaida huuzwa kama mwani mrefu, kama tambi, ambayo sio rahisi kula. Kwa hivyo, kata vipande vidogo.
3. Changanya kelp na mayai kwenye sahani, msimu na chumvi na mafuta. Kwa hiari, unaweza msimu wa saladi na mayonesi, au kuongeza maji ya limao au mchuzi wa soya kwa siagi. Kisha ladha ya chakula itakuwa tajiri na ya kupendeza zaidi.
4. Koroga saladi na mwani na mayai, baridi kwenye jokofu kwa dakika 10 na utumie na sahani yoyote ya pembeni au nyama au samaki.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya mwani na yai.
