Kichocheo cha semolina na unga wa unga ni rahisi sana kufanya. Jambo kuu ni kwamba siagi imeongezwa kwenye unga, kwa hivyo pancake hukangwa kwenye skillet kavu. Hii inawafanya kuwa lishe zaidi, na matumizi ya mafuta ni kidogo sana.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Semolina na pancake za unga ni kichocheo kitamu ambacho kitaridhisha mwanachama yeyote wa familia. Semolina ni bidhaa ambayo katika USSR ilizingatiwa kama mbadala kamili wa maziwa ya mama. Katika nyakati za Soviet, semolina ilizingatiwa kuwa ya maana sana na ililishwa kwa kila mtu. Na ikiwa watoto walikataa kuitumia, basi wazazi, wakiamini mali ya kichawi ya semolina, mara nyingi walijaribu kuisukuma ndani yao kwa nguvu. Walakini, mtazamo kama huo katika familia nyingi kwa semolina umehifadhiwa hadi leo. Lakini katika hakiki hii nataka kushiriki kichocheo cha kutengeneza sio uji, lakini pancakes kutoka semolina na unga.
Fritters ni sahani ya zamani sana ambayo ni rahisi kuandaa. Unaweza kuwafanya kuwa tamu au chumvi. Hii tayari ni ladha ya mpishi, kulingana na kile chakula kitatumiwa. Kwa kuongezea, ikiwa msimamo wa unga hupunguzwa na maziwa, whey au maji wazi, basi unaweza kutengeneza keki ambazo zitakwenda vizuri na ujazo tofauti.
Panikiki hizi zinaandaliwa kwenye kefir na maziwa. Walakini, ikiwa inataka, unaweza kutumia kioevu chochote kimoja. Wakati wa kuoka, hautawahi kuwa na mshangao wowote. Kwa hivyo, hata mama wa nyumbani wa novice wanaweza kuchukua kichocheo hiki kwa usalama. Chukua sahani mwenyewe. Na ikiwa unapenda pancake hizi, basi unaweza kujaribu kichocheo, kwa mfano, badala ya semolina, tumia oatmeal au flakes. Matokeo yake pia yatakuwa ya kushangaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 172 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Unga - 100 g
- Semolina - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Sukari - vijiko 2 au kuonja
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate wa semolina na unga:
1. Mimina unga na semolina kwenye bakuli la kina. Ongeza chumvi kidogo na sukari. Koroga viungo vya kavu. Kwa njia, sasa unaweza kumwaga 1 tbsp. poda ya kakao, na unapata pancake za chokoleti. Vinginevyo, kaanga nusu ya kuoka keki nyeupe, kisha koroga kakao na uendelee kutengeneza chokoleti kutoka kwa unga huu.
2. Mimina maziwa, kefir ndani ya bakuli na piga katika yai. Joto la chakula linapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo ondoa kwenye jokofu mapema.
3. Kanda unga mpaka uwe laini ili kusiwe na uvimbe. Fanya mchakato huu kwa whisk ya mkono au, bora, tumia blender ya umeme. Atavunja uvimbe wote vizuri.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye unga na koroga vizuri kufuta kabisa. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
5. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Kabla ya kuoka kundi la kwanza la pancake, unaweza mafuta kwenye sufuria. Lakini basi kaanga pancake bila kurudia mchakato huu, kwa sababu tayari kuna mafuta kwenye unga, pancake hazitashika kwenye uso. Mimina unga kwenye sufuria na kijiko. Itaenea yenyewe na kuchukua sura ya pande zote.
6. Kaanga pancake juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Wao ni kukaanga kwa zaidi ya dakika 1. Kisha uwageuke. Ondoa pancake kutoka kwenye sufuria baada ya sekunde 30-40.
7. Wahudumie moto moja kwa moja kutoka kwenye sufuria. Wahudumie vizuri na asali, jamu, cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa au mchuzi mwingine wowote wa kupendeza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za kupendeza na semolina.
