Laini, rahisi, haraka na rahisi sana kuandaa - kahawa za kahawa na semolina na unga. Ikiwa unataka kujua jinsi pancake hizi zenye harufu nzuri zimeandaliwa, nenda kwenye ukurasa na usome mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pancakes ni moja ya sahani zinazopendwa na rahisi ambazo zinaweza kutayarishwa kwa dakika chache. Walakini, licha ya hii, kwenye Shrovetide, wakati pancakes ni chakula cha jadi, watu wachache hupika kila siku leo. Bila kutaja mapishi yoyote mapya. Ni vizuri ikiwa mwanzoni mwa wiki kuna wakati wa kuoka pancake kulingana na mapishi ya kuaminika na kuthibitika. Na nyota zikikutana, basi unaweza kuruhusu jaribio sio ngumu wikendi.
Leo napendekeza kubadilisha anuwai ya menyu ya Pancake na kuoka keki za kahawa na semolina na unga. Wengine watafikiria kuwa ninatoa upuuzi wa aina fulani. Walakini, pancake ni kitamu sana. Mbali na muundo usio wa kawaida, ni rahisi "kusimamia". Wanalala chini kwenye sufuria, hugeuka kwa urahisi, na kugeuka kuwa laini laini na muundo unyevu. Kwa kuongeza, pancake zina harufu tofauti ya kahawa!
Angalia pia jinsi ya kutengeneza pancake za bia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 387 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Unga - 120 g
- Sukari - 50 g au kuonja
- Mayai - 1 pc.
- Kahawa ya papo hapo - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Chumvi - Bana
- Semolina - 80 g
- Maziwa - 400 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za kahawa na semolina na unga, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa ya joto la chumba ndani ya bakuli la kina ili kahawa iweze kufutwa vizuri.
2. Mimina kahawa ya papo hapo ndani ya maziwa.
3. Piga maziwa na kahawa hadi chembechembe zitakapofutwa kabisa.
4. Mimina yai moja kwenye misa ya kioevu na koroga kwa whisk ili iweze kusambazwa kwa misa.
5. Mimina semolina kwenye msingi wa kioevu.
6. Kisha ongeza unga, ambayo inahitajika kupepeta ungo mzuri, ili iwe na utajiri na oksijeni, na pancake ziwe laini.
7. Ongeza sukari kwenye chakula na koroga tena mpaka iwe laini.
8. Mimina mafuta ya mboga kwenye chakula na changanya unga. Mafuta lazima iongezwe kwenye unga ili pancake zisiingie chini ya sufuria wakati wa kukaanga. Acha unga kusimama kwa nusu saa ili unga utoe gluten na pancake ziwe na nguvu, na semolina inavimba kidogo, vinginevyo itasaga kwenye meno kwenye viraka vilivyomalizika.
9. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Piga chini na safu nyembamba ya mafuta kabla ya kuoka pancake ya kwanza. Inaweza kuwa chochote: mafuta ya nguruwe, mafuta ya nguruwe, siagi au mafuta ya mboga … Katika siku zijazo, hauitaji kupaka sufuria, kwa sababu siagi huongezwa kwenye unga na pancake hazitashika chini.
Wakati sufuria imechomwa moto, chaga unga na ladle na uimimine chini. Zungusha sufuria ili kueneza unga sawasawa chini kwa safu nyembamba. Weka skillet juu ya joto la kati.
10. Pancakes za kahawa zilizo na semolina na unga pande zote mbili juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kukaanga utachukua kama dakika 1.5 kwa upande mmoja. Kutumikia vipeperushi vilivyotengenezwa tayari na moto na vidonge vyovyote: cream ya siki, chokoleti ya moto, maziwa yaliyofupishwa, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes nyembamba kwenye semolina.
