Kila mtu anajua mapishi ya safu ya kabichi wavivu, dumplings, dumplings … umewahi kupika pilipili iliyojaa laivu? Ni ladha na rahisi! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya sahani ya upande wa mchele. Kichocheo cha video.
Akina mama wa nyumbani wenye rasilimali, au kama wanavyosema sasa "watu ambao hawana muda wa kutosha" huja na kurahisisha mapishi, utayarishaji ambao unahitaji muda na bidii. Kichocheo kama hicho cha uvivu ni pilipili iliyojazwa wavivu, ambayo inaweza kufikiriwa kama sahani ya kusimama pekee inayoitwa "sahani ya upande wa mchele." Kwa kweli, ladha hutofautiana na mapishi ya asili, lakini sahani hii pia hupatikana na ladha bora. Kwa hivyo, tutatumia mapishi ya haraka rahisi, kuandaa sahani ladha haraka na kwa urahisi.
Kichocheo kilichopendekezwa pia ni nzuri kwa sababu kwa utayarishaji wa pilipili iliyojazwa, tunachagua pilipili ambayo ni sawa na nzuri. Na kwa mapishi ya uvivu, pilipili yoyote iliyopotoka itafanya. bado zitakatwa. Aina ya matunda pia sio muhimu, lakini sahani hii imeandaliwa haswa na pilipili tamu ya kengele, kwa sababu ni mafuta na juicier. Chagua mchele mwingi, lakini ikiwa sivyo, basi safisha vizuri chini ya maji kadhaa kuosha gluteni. Chukua nyama kwa kupenda kwako, ikiwa unapenda sahani zenye mafuta, nunua nyama ya nguruwe, ikiwa unapendelea chakula cha lishe, chagua kuku au bata mzinga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 113 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Pilipili nzuri ya kengele - pcs 4.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Nyama - 700 g
- Mchele - 150 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Kijani (yoyote) - rundo
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Nyanya - 4 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
Hatua kwa hatua kupika pilipili iliyojaa wavivu, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha pilipili ya kengele na kitambaa cha karatasi, kata shina na uondoe mbegu za ndani na kizigeu. Kata matunda ndani ya cubes au vipande na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Chambua vitunguu na uvipindue kupitia grinder ya nyama.
3. Osha nyama, kausha na kitambaa cha karatasi, kata mafuta mengi na filamu na upitishe kwenye grinder ya nyama.
4. Osha nyanya na kausha na kitambaa cha karatasi. Kata vipande vipande, weka kifaa cha kusindika chakula, mahali ambapo kiambatisho cha "mkataji kisu", na ukate hadi laini.
5. Suuza mchele chini ya maji kadhaa na chemsha hadi karibu kupikwa kwenye maji yenye chumvi kidogo.
6. Pasha mafuta ya mboga kwenye kijiko na kuongeza nyama ya kusaga na vitunguu. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea mara kwa mara.
7. Ongeza pilipili iliyokaangwa na mchele wa kuchemsha kwenye sufuria na nyama.
8. Mimina puree ya nyanya kwenye sufuria ya kukausha, ongeza mimea iliyokatwa, vitunguu na pilipili kali. Chumvi na pilipili na ongeza viungo na mimea unayoipenda.
9. Chumvi na pilipili chakula, koroga, chemsha na upike umefunikwa kwa moto mdogo kwa dakika 30. Kutumikia pilipili iliyojazwa wavivu kwenye meza moto, kama sahani huru, kwa sababu sahani hauhitaji nyongeza yoyote.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika pilipili wavivu.
