Pilipili iliyojazwa daima ni ya kitamu, ya kuridhisha na nzuri. Ninapendekeza kupika mboga hii na uyoga wa kukaanga na tafadhali kaya yako na chakula cha jioni kitamu na kizuri.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pilipili iliyojaa hupikwa wakati wowote wa mwaka. pilipili tamu zinapatikana mwaka mzima. Kwa kuongezea, ikiwa wewe ni mama wa nyumbani mwenye busara, basi labda uligandisha mboga hii kwa matumizi ya baadaye. Ikiwa wewe ni mpishi tu wa novice na haujafanya hifadhi kama hizo, basi mwaka ujao hakikisha kuokoa kilo kadhaa za mboga hii kwa msimu wa baridi. Kwa kuongezea, ni rahisi sana kufungia. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kusafisha kabisa ndani, osha pilipili, ikauke vizuri na uifungie. Unaweza kuvuna kabisa, au kukata nusu. Chaguo la pili litakuruhusu kuokoa nafasi zaidi ya bure kwenye freezer.
Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza pilipili tamu. Wanaweza kujazwa nyama na mchele, mboga, mboga na matunda, samaki, nafaka kama bulgur au couscous na bidhaa zingine. Leo ninashauri kuwajaza uyoga wa kukaanga na vitunguu na jibini. Hii ni vitafunio vyenye kupendeza, kitamu na cha kuridhisha ambavyo vinafaa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia kwa sherehe ya sherehe. Kwa hivyo, ikiwa uko busy kutafuta mapishi ya Mwaka Mpya, basi sahani hii itakuwa njia tu. Inaonekana nzuri na ya kifahari, na ladha ni laini na ya kupendeza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10
Viungo:
- Champignons - kilo 1
- Vitunguu - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
- Pilipili nyekundu tamu - 5 pcs.
- Jibini ngumu - 100 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1 tsp au kuonja
Pilipili ya kupikia iliyojaa uyoga
1. Osha champignon, kauka na ukate cubes au vipande. Badala ya champignon, uyoga wa oyster ni kamili kwa kichocheo hiki.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate kwenye pete za nusu au ukate kwenye cubes.
3. Weka sufuria kwenye jiko. Mimina mafuta ya mboga na kaanga uyoga na vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Msimu wao na chumvi na pilipili nyeusi. Wakati wa kukaanga, uyoga utatoa kioevu, inaweza kutolewa, au kuyeyuka kwa moto mkali. Kwa mfano, mimi huimwaga, na kisha kuitumia kutengenezea michuzi au mavazi. Katika kichocheo hiki, kwa mfano, unaweza kutumia kioevu hiki kwa kumwaga ndani ya kila pilipili. Kisha kujaza itakuwa laini.
4. Osha pilipili, toa mbegu, kata katikati na uweke kwenye sahani isiyo na tanuri. Ikiwa unatumia pilipili iliyohifadhiwa, hauitaji kuinyunyiza, itayeyuka wakati wa kupikia.
5. Jaza kila pilipili na uyoga wa kukaanga na vitunguu.
6. Kata jibini katika vipande nyembamba na uweke juu ya kila pilipili. Ikiwa inataka, jibini inaweza kukunwa kwenye grater iliyo na coarse.
7. Pasha moto tanuri hadi nyuzi 180 na tuma pilipili kuoka kwa dakika 45. Wanaweza kutumiwa wote moto na baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pilipili iliyojaa uyoga na mchele na sahani ya kando ya mboga:
