Roli za Lavash zinafaa katika msimu wa picnik na likizo. Kwa ujasiri hubadilisha sandwichi za kuchosha. Lakini kuu zaidi ni kwamba zinafanywa haraka. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Lavash nyembamba ndio msingi wa majaribio ya upishi na utayarishaji wa sahani anuwai: kutoka kwa vitafunio hadi mikate. Roli za Lavash sio mpya. Zinatengenezwa haraka, na chaguzi kadhaa za utayarishaji hukuruhusu kutumia ujazaji anuwai kwa safu. Sahani kama hizo za kupendeza zinafaa kwa hafla yoyote: kwa picnic, chakula cha jioni cha sherehe, vitafunio, kuchukua. Njia rahisi zaidi ya kutengeneza roll ni na saladi. Kwa kuongezea, saladi yoyote inaweza kutumika, jambo kuu ni kwamba ina mnato na haina vifaa vingi vya juisi ambavyo hutoa kioevu kikubwa.
Leo tutafanya roll ya pita na vijiti vya kaa, mayai, jibini na mimea. Jibini hutoa mnato, mayai - utajiri, wiki - safi, vijiti vya kaa - ladha. Lavash kwa mapishi inahitaji nyembamba. Kawaida ni sura ya mstatili. Ikiwa unahitaji kutengeneza roll sahihi zaidi, kisha ukate kingo zilizozungukwa na kisu. Ili jani la pita lisikauke, linabaki kuwa laini, na ujazo hauanguki, unahitaji kuipaka mafuta na mayonesi, ketchup, cream ya siki au tumia michuzi tofauti iliyotengenezwa tayari. Vijiti vya kaa vinapaswa kusafishwa kwa asili bila kutumia microwave ili kuepuka kuharibu ladha yao.
Tazama pia mayai ya kupikia yaliyojazwa na vijiti vya kaa.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 385 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa kuchemsha mayai na kuloweka mkate wa pita
Viungo:
- Lavash - 1 pc.
- Mayai - pcs 3.
- Kijani - kikundi kidogo
- Mayonnaise - kwa kulainisha lavash
- Vijiti vya kaa - pcs 4-5.
- Jibini iliyosindika - 100 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa roll ya pita na vijiti vya kaa, mayai, jibini na mimea, kichocheo kilicho na picha:
1. Fungua lavash, iweke juu ya meza na uswaki na mayonnaise. Ikiwa mkate wa pita ni kavu kidogo, nyunyiza na maji.
2. Osha wiki, kausha, ukate laini na uweke mkate wa pita. Kichocheo hiki hutumia wiki iliyohifadhiwa. Lazima ipunguzwe kidogo ili uweze kuinyunyiza mkate wa pita.
3. Chambua vijiti vya kaa kutoka kwenye filamu ya ufungaji, kata ndani ya cubes ndogo au wavu kwenye grater iliyosagwa na utawanye juu ya mkate wa pita.
4. Chemsha mayai mapema kwa uthabiti mzuri, poa vizuri, ganda, kata vipande kama vijiti. Panda jibini iliyoyeyuka kwenye grater iliyosababishwa. Ikiwa haina kusugua vizuri, basi loweka kwenye freezer kwa dakika 15. Panua mayai na jibini juu ya mkate wa pita.
5. Piga kwa uangalifu makali ya karibu ndani kwa urefu wake wote na uvike mkate wa pita kwenye roll.
6. Ifunge kwa kanga ya plastiki na uiache kwenye jokofu kwa masaa machache ili iloweke. Ikiwa hakuna wakati, unaweza kuikata mara moja na kisu kikali, lakini kuna uwezekano kwamba roll ya pita iliyo na vijiti vya kaa, mayai, jibini na mimea itaharibika.
Vidokezo muhimu
- Ikiwa unaandaa roll ya barabara, fanya vipande vidogo vidogo ili iwe rahisi kusafirisha, kwa sababu hawana haja ya kukatwa.
- Ikiwa unafanya roll ya lishe, ruka mayonesi kwa kupendeza cream ya sour au mtindi.
- Ongeza haradali, vitunguu na viungo ili kuongeza ladha nzuri kwenye vitafunio.
- Ikiwa unapanga kuweka roll kwenye jokofu kwa muda mrefu, basi usiondoe filamu ya chakula. Itaokoa mkate wa pita kutoka kukauka, na roll haitachukua harufu ya nje. Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza pita roll na vijiti vya kaa.
