Omelet, sahani ambayo wengi huanza siku yao. Kwa sababu ni haraka, rahisi, nafuu na rahisi. Kuna tofauti nyingi za sahani hii, lakini kitamu zaidi na maarufu ni omelet na nyama na jibini. Tutazungumza juu yake hapa chini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Unapouliza swali la nini kupika haraka na kitamu, mayai yaliyopigwa au omelet mara nyingi huja akilini. Kwa kuwa chakula kinachohitajika kawaida huwekwa kwenye jokofu. Kiunga kikuu hapa ni, bila shaka, mayai. Kweli, na vifaa vingine, kila mhudumu huchagua kwa kujitegemea. Kwa hivyo, kuna tofauti nyingi katika utayarishaji wa omelet. Wakati huo huo, rafiki mzuri wa mayai kwenye sahani hii ni kweli, jibini. Na ikiwa unataka kufanya chakula chako kiwe cha kuridhisha zaidi, basi nyama au bacon inakuokoa. Pamoja na bidhaa zingine, unaweza kuunda aina ya kito cha upishi cha papo hapo. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuwasha mawazo yako, na suala hilo limetatuliwa.
Katika nakala hii nitakuambia kichocheo cha kutengeneza omelet na nyama na jibini. Hii ni kichocheo cha msingi sana ambacho unaweza kuanza kukuza talanta zako za upishi kwa akina mama wa nyumbani wachanga. Na ingawa sahani inaonekana rahisi kwa mtazamo wa kwanza, ni kitamu isiyo ya kawaida na inaridhisha. Omelet ya yai imeingizwa kwenye juisi za nyama, na nyama huipa omelet heterogeneity ya kupendeza. Unaweza kutumia chakula hiki kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Iongeze na saladi ya mboga au michuzi yoyote. Pia itaenda vizuri na viazi zilizochujwa, tambi iliyochemshwa au viazi vya kukaanga.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 148 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini ngumu - 30 g
- Nyama - 100-150 g
- Chumvi - 1/3 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya omelet na nyama na jibini:
1. Saga jibini kwenye grater ya kati ili upate kunyoa kwa ukubwa wa kati. Kwa njia, kwa kichocheo hiki, unaweza kununua shavings tayari za jibini kwenye duka. Basi utaokoa wakati wa kupikia.
2. Mimina mayai kwenye chombo kirefu na ongeza chumvi kidogo.
3. Ongeza shavings ya jibini kwa mayai.
4. Tumia uma au whisk kuchochea mayai na jibini.
5. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta kidogo ya mboga na weka nyama kwa kaanga. Fry juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Ni muhimu kuwa kahawia haraka. Hii itaiweka kama juicy iwezekanavyo. Mchakato wote haukupaswi kukuchukua zaidi ya dakika 3-5, inategemea saizi ya vipande vya nyama Aina ya nyama ya omelet inaweza kuwa upendeleo wako wowote. Sura ya kukata kwake pia haijalishi. Unaweza kusaga vipande vidogo, au unaweza kuipotosha kuwa nyama ya kusaga. Kwa hivyo, jinsi ya kuitumia kwa sahani, chagua mwenyewe.
6. Pilipili kidogo nyama na mimina kwenye misa ya yai-jibini. Punguza mara moja joto hadi mpangilio wa kati.
7. Pika kimanda kwa muda wa dakika 2-3 hadi mayai yabadilike. Wakati pingu na nyeupe yai vimeweka, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Kutumikia omelet mara baada ya kupika. Sahani kama hiyo haijaandaliwa mapema. Kuihudumia kwenye meza, unaweza kumwaga omelette na mchuzi, ketchup, mayonesi na michuzi mingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na kuku.
