Samaki wengi wa mto hawapaswi kudharau, wakiamini kwamba inaweza kukaangwa tu kwenye sufuria. Lakini carp ya msalaba katika mchuzi wa mvuke bila stima inageuka kuwa sio kitamu, tamu na laini. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika kwa hatua kwa hatua ya carp ya crucian kwenye mchuzi wa mvuke bila stima
- Kichocheo cha video
Leo, kuna mapishi mengi ya samaki wa kupikia, kutoka rahisi hadi kisasa. Lakini mama wengi wa nyumbani huchagua mapishi rahisi na samaki wa kitamu wa bei rahisi, wakizingatia gharama ya kidemokrasia na shibe ya sahani. Carp crucian carp inachukuliwa kuwa moja ya samaki. Ni samaki mtamu na mpole ambaye anasifika kwa ladha yake nzuri anapopikwa ipasavyo.
Imeandaliwa kwa njia anuwai, wakati kila wakati inageuka kuwa bora. Watu wengi kwa makosa wanaamini kuwa carp inaweza kukaangwa tu kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga, lakini sivyo ilivyo. Samaki ni kitamu tu wakati wa kuchomwa moto. Kwa kuongezea, kwa hili hauitaji kabisa kuwa na boiler mara mbili. Chakula na samaki wenye mvuke wenye afya wanaweza kupikwa kwa kutumia vifaa vya jikoni. Carpian ya Crucian itakuwa ya kitamu na ya chini-kalori. Inaweza kutumiwa kwa chakula cha mchana na meza ya watoto ikiwa unafuata lishe. Kikwazo pekee cha carp ya crucian ni kwamba samaki ni badala ya mifupa. Kwa hivyo, lazima itumike kwa uangalifu, baada ya kuondoa kila kitu, na hata mifupa ndogo zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 85 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Carp ya Crucian - 1 pc.
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Msimu wa samaki - 0.25 tsp
- Haradali - 0.3 tsp
- Limau - 0.25
Kupika hatua kwa hatua ya carp ya crucian kwenye mchuzi wa mvuke bila stima, kichocheo na picha:
1. Mimina kitoweo cha samaki, haradali, pilipili nyeusi na chumvi ndani ya chombo. Usiiongezee chumvi, kwa sababu chumvi pia huongezwa shukrani kwa mchuzi wa soya.
2. Mimina mchuzi wa soya juu ya chakula. Osha limao na uondoe zest kidogo kutoka kwake na zana maalum. Kisha kata vipande vipande na ukamua juisi.
3. Koroga mchuzi.
4. Osha carp ya crucian kutoka kwenye mchanga na matope. Kisha safisha mizani kwa chakavu. Osha na uone ikiwa kuna mizani zaidi kwenye mzoga. Kata kichwa, mkia na mapezi. Fungua tumbo na uondoe kwa uangalifu matumbo yote ili usipasue kibofu cha nyongo, vinginevyo nyama itajaa uchungu mbaya. Pia ondoa filamu nyeusi ya ndani. Kisha osha samaki vizuri tena na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
5. Kata kipande cha karatasi ambayo uweke samaki.
6. Tumia mchuzi ulioandaliwa kwa ukarimu kwa mzoga.
7. Funga samaki vizuri na karatasi ya kushikamana.
8. Weka samaki kwenye colander, ambayo imewekwa kwenye sufuria ya maji ya moto na funga kifuniko. Maji yanayobubujika hayapaswi kugusa colander ya samaki. Piga carp ya crucian kwenye mchuzi bila stima kwa dakika 15, kisha uihudumie kwenye meza. Kutumikia uji wa kuchemsha, tambi au mchele kama sahani ya kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kuvuta samaki bila stima.
