Je! Ni vitu gani vya faida katika cherimoya na jinsi vinavyoathiri afya ya binadamu. Je! Kuna ubishani wowote wa utumiaji wa tunda na jinsi linaweza kuumiza mwili. Mapishi ya kutengeneza matunda haya.
Madhara na ubadilishaji wa matumizi ya cherimoya
Matunda haya ni karibu tu ambayo inaweza kuliwa salama kwa idadi yoyote na karibu kila mtu.
Ni marufuku kabisa kula na kuongezeka mara kwa mara kwa viwango vya sukari ya damu na haswa ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili. Kizuizi hicho hicho huletwa ikiwa kuna uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa, mzio wa mananasi na nazi.
Matunda yanapaswa kusafishwa kwa uangalifu, kwa sababu ikiwa juisi itaingia machoni, wataoka sana, na katika hali mbaya sana, unaweza hata kupoteza kuona kwako.
Pia, huwezi kula mashimo ya matunda yaliyo na vitu vyenye sumu. Kama matokeo, ulevi wa mwili unaweza kutokea, na kisha kuosha tumbo na utakaso wa damu utahitajika.
Mapishi ya Cherimoya
Matunda haya hutumiwa mbichi na katika tindikali anuwai. Inakamilisha vizuri keki - buns, waffles, keki, keki ya jibini, viwiko, vikapu na zaidi. nk Kwa hiyo unapata ice cream ya kupendeza, misa ya jibini, jibini la kottage, mtindi, casserole. Inapaswa kuingizwa kwenye menyu ya watoto kwa sababu ya ladha yake tamu na mwili dhaifu. Pamoja na kuongezewa kwa bidhaa hii, mikate bora na keki zimeandaliwa, ambazo zinaweza kutumiwa siku za wiki na siku za likizo. Katika kesi hiyo, mbegu zinapaswa kuondolewa kila wakati kutoka kwa matunda.
Tunatoa mapishi kadhaa ya kupendeza:
- Ice cream … Punga kwenye blender 2 iliyokatwa cherimoya, mayai 3 na 150 ml ya cream nzito iliyotengenezwa nyumbani. Kisha ongeza vanilla kidogo na sukari ya unga (250 g) na ulete mchanganyiko kwa chemsha juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Wakati ni baridi, weka kwenye freezer na piga kila dakika 20 kwa masaa mawili. Asubuhi iliyofuata, ice cream tayari inaweza kuliwa, hapo awali ilinyunyizwa na chokoleti, nazi, mbegu za poppy au nyongeza zingine.
- Sherbet … Utahitaji kuosha na kusugua cherimoya (500 g) kwa kuondoa mbegu. Sasa saga kwenye bakuli la blender na unganisha na mtindi wa nyumbani (250 g), maji ya limao (vijiko 2) na asali (vijiko 3). Hamisha misa inayosababishwa kwenye bakuli la kina la chuma na jokofu kwa siku. Asubuhi tayari itawezekana kula. Hii ni dessert nzuri ambayo ni bora kwa chai, kahawa, compote au vinywaji vingine. Ikiwa huna shida ya koo, basi gandisha sherbet.
- Waffles … Unahitaji kupiga mayai 4 na sukari (120 g) na kuchanganya na unga (250 g), soda iliyowekwa kwenye siki (kijiko cha nusu), maziwa (150 ml). Kisha ongeza mafuta ya mboga (vijiko 4), chumvi kwa ladha na massa ya tunda kuu (vijiko 5). Kisha ukanda unga ili iwe sawa, bila uvimbe. Ifuatayo, mimina kwenye chuma cha waffle, umeme au oveni, na uoka kwa dakika 5 kwa upande mmoja na kwa upande mwingine. Waffles zilizo tayari zinahitaji kupozwa, zinaweza kuliwa zote kwa fomu hii na kwa kujaza. Ili kuitayarisha, unapaswa kuchanganya maziwa yaliyofupishwa (350 ml) na siagi (200 ml). Masi hii imeenea kwenye bidhaa zilizooka, ambazo baadaye zimekunjwa na bomba au keki.
- Keki … Kwanza, bake keki za mkate mfupi kwa kuchanganya unga (vikombe 2) na siagi iliyokatwa (250 g), chumvi misa na kuongeza sukari (120 g). Sasa chaga unga na kuipotosha kwenye grinder ya nyama, na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Bika kwa dakika 20 hadi hudhurungi ya dhahabu. Baada ya hapo, wacha ini iwe baridi na kuiponda, lakini sio kwenye vumbi. Kisha weka safu ya kwanza nene ya makombo, na juu yake massa ya matunda, kisha urudie mchakato huo hadi ufikie pande za sahani ya kuoka. Safu ya mwisho inapaswa kuwa cherimoya. Kisha weka karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 20-30. Mimina juisi ya machungwa juu ya bidhaa zilizooka tayari.
- Parfait … Piga cream nzito (300 ml) na sour cream (200 ml) kwenye povu nyeupe. Ifuatayo, ongeza kwa makini juisi ya cherimoya (50 ml) na jibini la jumba lililokunwa (50 g) kwenye misa. Kisha ongeza sukari ya unga (60 g), piga misa tena, weka kwenye bakuli, pamba na majani ya mnanaa na miduara ya machungwa juu. Unaweza pia kuinyunyiza parfait na chokoleti iliyoyeyuka na kuinyunyiza nazi.
- Saladi … Kanya kiunga kikuu (vipande 3) bila ngozi, ongeza kabari moja ya mananasi, vipande vya embe kavu (50 mg) na kabichi ya Wachina iliyokatwa (120 g). Kisha mimina mchanganyiko na siki ya apple cider (kijiko 1) na mafuta (vijiko 2), nyunyiza asafoetida (sio zaidi ya Bana moja). Mtindi wowote unaweza kutumika kwa kuvaa. Kutumikia saladi baada ya baridi.
Kumbuka! Mapishi ya Cherimoya yanahusisha zaidi dessert.
Ukweli wa kupendeza juu ya cherimoya
Matunda haya ya kigeni yanajulikana tangu wakati wa Incas, ambaye aliitumia kikamilifu kuimarisha nguvu zao, jina lake lilipendekezwa nao. Inachukuliwa kuwa ilichaguliwa kwa sababu ya uvumilivu wa mti huu. Katika Andes, haiwezekani kupata mimea ya matunda, na ikiwa ni hivyo, hukua vibaya sana kwa sababu ya mazingira yasiyofaa ya hali ya hewa - joto la chini wakati wa baridi na joto wakati wa kiangazi. Wakati huo huo, kuna shamba nzima na cherimoya kusini mwa Ekvado.
Imethibitishwa pia kwamba tunda hili la ng'ambo lilikuwa lazima lijumuishwe katika lishe ya kila siku ya Waazteki na makabila mengine yanayokaa katika nchi za Amerika Kusini (Peru ya leo, Venezuela, Brazil, Argentina). Leo, mmea unalimwa kikamilifu katika kitropiki - Algeria, Uhispania, Australia, Italia na nchi zingine. Haifanyiki katika eneo la CIS. Matunda hayahamishiwi sana kwa Ulaya Mashariki, kwani hayajapata kukubalika kwa umma.
Kununua cherimoya katika duka kubwa ni shida kama ilivyo kwenye soko. Haina faida kuuza nje kwa sababu ya ushindani mkubwa kati ya matunda na tofaa na peari. Nafasi za kununua bidhaa hii ni nzuri katika duka za mkondoni kama aliexpress na utoaji kutoka Uchina. Inagharimu zaidi ya mananasi na nazi na kawaida huuzwa na lebo ya nje, kama ndizi.
Unapaswa kuchagua matunda ambayo hayajaiva, ambayo hutofautiana na yale yaliyoiva na ngozi nyepesi na ngumu. Wanafika tayari ndani ya nyumba kwenye windowsill ndani ya siku 3-5, kuwa juicy zaidi na tamu. Baada ya hapo, zimekunjwa kwenye mifuko ya karatasi, ambayo imefungwa vizuri na kupelekwa kwenye jokofu. Katika fomu hii, matunda yanaweza kuhifadhiwa hapa kwa muda wa siku 5, baada ya hapo huanza kuwa nyeusi na kuoza. Pia, hakuna kesi inashauriwa kula matunda ambayo hayajakomaa, ambayo yanajulikana na ugumu ulioongezeka na hufanana na viazi kwa ladha.
Cherimoya ni bora kwa kufungia kwa msimu wa baridi, ambayo huoshwa, kukaushwa, kukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye filamu kwenye freezer. Lakini kukausha katika kesi hii sio muhimu, kwani massa ni ngumu sana. Matunda yaliyokaushwa hayatumiwi kuandaa compote (uzvar).
Mbegu zenyewe haziwezi kuliwa, kwani zina sumu kali. Ndio sababu juisi kutoka kwao inachukuliwa kuwa muhimu sana katika kilimo - hutumiwa kuondoa wadudu kwenye bustani na shamba.
Tazama video kuhusu matunda ya cherimoya:
Kwa kuzingatia kuwa ubadilishaji wa cherimoya ni nadra, unapaswa kuionja angalau mara moja maishani mwako. Baada ya kuonja matunda haya vizuri, hakika utataka kuinunua tena, kwa sababu ni kitamu sana, haina bei ghali na ina afya nzuri.