Kila kitu kuhusu radishes: ni mali gani ya dawa ya radishes inayojulikana, ni vitamini gani na inafuatilia vitu vyenye, ni kiasi gani cha kalori, ni muhimu vipi, jinsi ya kuchagua moja sahihi, madhara na ubadilishaji. Yaliyomo kwenye nakala hiyo:
- Mchanganyiko wa kemikali ya mboga
- Mali muhimu ya figili
- Jinsi ya kuchagua moja sahihi
- Uthibitishaji
Kila chemchemi, ni figili ambayo hutupendeza na seti yake ya vitamini na vitu muhimu, hii inaruhusu mwili wetu kujaza upungufu wao na kupona baada ya msimu wa baridi mrefu. Ladha kali ya mboga ya mizizi kwenye saladi ni kwa sababu ya uwepo wa mafuta ya haradali. Zao lenyewe lina unene wa cm 3, ngozi nyembamba, nyeupe-nyekundu au nyekundu.
Nchi ya mboga ni Asia ya Kati, lakini inajulikana kuwa imekuwa ikitumiwa na Wamisri na Warumi kwa muda mrefu. Wagiriki, Wajapani. Iliishia Urusi shukrani kwa mvumbuzi Tsar Peter I.
Mbali na matunda meupe na mekundu ya waridi ambayo ni kawaida kwetu, unaweza pia kupata matunda ya kahawia, burgundy, manjano na hata zambarau.
Mchanganyiko wa kemikali ya maudhui ya figili na kalori
Mboga ya mizizi ina vitamini B (B1, B2, B5), niini, madini - potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, chuma na magnesiamu. Rundo moja tu la radishes linaweza kukupa ulaji wa kila siku wa asidi ascorbic, ambayo huongeza kasi ya kupona na kusaidia tezi kufyonzwa. Bidhaa hiyo ni nzuri kwa ufizi, meno, mifupa, mishipa ya damu. Pia kuna fiber, enzymes, protini, mafuta na sukari.
Yaliyomo ya kalori ya figili
kwa 100 g - 19 kcal:
- Protini - 1, 2 g
- Mafuta - 0.1 g
- Wanga - 3, 4 g
Mali muhimu ya radishes
Radishi imeonyeshwa kwa shida ya uzito kupita kiasi, kwa hivyo mara nyingi hujumuishwa katika lishe nyingi kama kiunga cha lazima katika saladi. Inazuia ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa, huchochea usiri wa juisi ya tumbo, na hivyo kuboresha digestion.
Inathaminiwa sana katika dawa ya mashariki, ikizingatia mali za kupambana na kuzeeka, na yote kwa sababu ya athari ya faida ya asidi ascorbic kwenye utando wa seli - radish inaboresha upenyezaji wao kwa virutubisho.
Yaliyomo kwenye nyuzi hukuza uondoaji wa cholesterol hatari kutoka kwa mwili, na kusababisha kukonda kwa seli na kufa pole pole. Kwa idadi ya nyuzi, radishes zinaweza kulinganishwa na nyanya (jifunze juu ya mali nzuri ya nyanya), vitunguu, kabichi nyeupe na beets.
Mboga ya mizizi pia ina vitu ambavyo huimarisha viwango vya sukari ya damu (katika ugonjwa wa kisukari).
Uponyaji mali ya figili:
- Ikiwa una maumivu ya kichwa, jaribu kutengeneza juisi safi ya figili na kuipaka juu ya mahekalu yako, paji la uso, na daraja la pua yako. Maumivu yatatoweka mara moja.
- Na sciatica, ni muhimu kufanya compress kutoka gruel safi ya mboga. Kuvimbiwa kwa muda mrefu kunaweza kuponywa kwa urahisi na msaada wa infusion: kwa hii, mimina 250 ml ya maji ya moto 1 tbsp. kijiko cha vichwa vya figili, ondoka kwa saa moja. Chukua mara 3 kwa siku, dakika 20 baada ya kula.
- Katika cosmetology: fanya kinyago chenye lishe kwa kuchanganya radishes 2-3 zilizokatwa na matone kadhaa ya mafuta yoyote (unaweza kutumia mafuta). Koroga misa, ongeza wanga hapo (1 tsp) na uweke mask kwenye uso wako kwa dakika 10.
Je! Faida za vichwa ni nini?
Oddly kutosha, lakini vilele vina afya kuliko radishes yenyewe. Inayo vifaa sawa, lakini kwa fomu iliyojaa zaidi, iliyojilimbikizia. Imejaa vitamini vya kikundi B, C, PP, potasiamu, fosforasi, chuma, mafuta ya haradali, ambayo inampa ladha ya kupendeza yenye uchungu kidogo. Majani hutumiwa kama kitoweo cha sahani anuwai (supu, kitoweo, viazi, samaki wa kukaanga). Itakuwa muhimu zaidi kuchanganya vichwa vya radish na iliki, bizari, vitunguu kijani. Kwa msimu wa baridi, unaweza kukauka, funga kwenye mitungi, ukate laini na uinyunyike na chumvi.
Jinsi ya kuchagua figili sahihi?
Chagua mboga za mizizi thabiti na ngozi laini. Ikiwa wana matangazo na dots nyeusi, basi tayari wamekwenda. Laini kwa kugusa zinaonyesha uhifadhi mrefu - pia haifai kuchukua, virutubisho vingi tayari vimepotea. Makini na vilele: lazima iwe na sura mpya, ambayo inamaanisha kuwa zilichaguliwa hivi karibuni na zinafaa kula.
Madhara na ubishani wa figili
Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anayeweza kula radishes. Katika kesi ya magonjwa ya tumbo (gastritis, vidonda), matumizi yake yanapaswa kupunguzwa kwa wakati 1 kwa wiki - bidhaa hiyo husababisha kuzidisha.
Glycosides ya cyanogenic iliyo kwenye mboga ya mizizi inaweza kudhuru tezi ya tezi na kusababisha goiter. Kwa hivyo, kwa sababu za usalama ikiwa kuna shida ya mfumo wa endocrine, ni bora kuchemsha radishes kabla ya matumizi.
Video kuhusu faida za figili:
