Unapenda dumplings wavivu na malenge? Kisha unganisha vifaa hivi viwili katika sahani moja na uandae dumplings "zilizoboreshwa" na malenge. Hakuna shida, wakati chakula kinageuka kuwa kitamu kisicho kawaida.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Dumplings wavivu ni sahani ya kwanza ambayo wasichana hufundishwa kupika peke yao shuleni katika masomo ya leba. Ukweli, toleo la kawaida, lakini ukijua mbinu yake, unaweza kuendelea na mapishi ya hali ya juu zaidi. Chakula kama hicho kitasaidia mama yeyote wa nyumbani, haswa ikiwa unahitaji kugundua haraka kitu cha kupendeza na moto kwa kifungua kinywa. Walakini, hata licha ya ukweli kwamba sahani hii ilifundishwa shuleni, kwa miaka mingi kichocheo kimesahaulika na mama wengi wa nyumbani wanaoingia katika maisha ya familia hawajui ni upande gani wa kuikaribia. Ninapendekeza kurekebisha dhuluma hii na kuandaa chakula kitamu kwa familia nzima.
Kwa kifupi juu ya mapishi: viungo vya kawaida vya sahani ni unga (wakati mwingine semolina), jibini la jumba, sukari, yai na chumvi. Berries, matunda, matunda yaliyokaushwa, chokoleti, karanga, mbegu, nk pia zinaweza kuongezwa. Kwa kuongeza, dumplings wavivu zinaweza kupendezwa na viungo vya tamu vya ziada tayari kwenye sahani baada ya kuchemsha. Kisha bidhaa zote zimechanganywa, unga hutengenezwa na sausage, ambayo hukatwa vipande vipande na kuchemshwa kwa dakika 5. Kama unavyoona, kanuni ya kupikia ni rahisi sana. Wakati huo huo, wakati mwingine shida huibuka, kisha huanguka wakati wa kupikia, halafu zinaibuka kuwa mpira, kisha hustawi sana. Ili kuzuia hii kutokea, unahitaji kujua ujanja ambao utakusaidia kukabiliana na mapishi kwa mafanikio zaidi.
- Kwa upole wa unga - cream kidogo imeongezwa kwake.
- Unga uliopigwa na blender - sare dumplings. Ikiwa ungependa kuhisi uvimbe wa curd, basi hii sio lazima.
- Kwa upole wa dumplings, jibini la kottage linaweza kusuguliwa kupitia ungo.
- Unga uliosagwa ni bidhaa yenye hewa zaidi.
- Unga kidogo, dumplings wavivu zaidi "curd", na kinyume chake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 253 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 20 - malenge ya kuchemsha, dakika 10 - kuandaa unga, dakika 5 - dumplings za kuchemsha
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Unga - vijiko 3 bila juu
- Maziwa - 2 pcs.
- Puree ya malenge - 150 g
- Chungwa - pcs 0.5.
- Asali - vijiko 2
- Chumvi - Bana
Kupika dumplings za malenge wavivu
1. Tengeneza puree ya malenge. Ili kufanya hivyo, piga malenge, kata ndani ya cubes, jaza maji ya kunywa na upike kwa dakika 15-20 hadi laini. Baada ya hapo, futa maji, na piga malenge na kuponda mpaka msimamo wa viazi zilizochujwa.
2. Changanya pure na malenge puree kwenye bakuli.
3. Ongeza chumvi na unga. Unga inaweza kubadilishwa kabisa au sehemu na semolina, rye au unga wa oat.
4. Osha machungwa, kauka na usugue zest yake. Ikiwa unapenda ladha ya machungwa, unaweza kusugua zest ya machungwa yote, kwa maelezo mafupi - nusu ya matunda ni ya kutosha.
5. Kanda unga, ongeza asali na piga mayai.
6. Changanya kila kitu vizuri tena.
7. Gawanya unga wa curd katika sehemu 3-4 na uzungushe kila moja na sausage. Ikiwa unataka, unaweza kuipa sura ya mraba.
8. Kata sausage ya curd katika sehemu.
9. Kisha sloths zinaweza kufungia kwa matumizi ya baadaye. Ili kufanya hivyo, saga sahani na unga, weka dumplings juu yake na upeleke kwa freezer.
10. Zinapogandishwa, weka kwenye begi na weka kwenye freezer.
11. Na unapoamua kula sahani. Mimina maji kwenye sufuria ya kupikia, ongeza chumvi kidogo, chemsha na utumbukize dumplings ndani yake. Joto katikati-juu, koroga kuzuia kushikamana au kushikamana chini, na chemsha kwa dakika 1 hadi 2. Mara tu sloths zinaelea juu ya uso wa maji, toa na kijiko kilichopangwa na uweke sahani.
12. Tumikia dumplings moto na cream baridi kali au cream.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika dumplings wavivu (Kila kitu kitakuwa sawa 2013-09-07).
