Kwenye rafu kuna jarida tupu na miiko michache ya asali ambayo hujui uweke wapi? Kisha tumia mapishi yangu yaliyothibitishwa - pancake za asali. Hakika utaridhika na matokeo na harufu ya chakula.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Asali inaweza kuhusishwa na bidhaa chache ambazo sio afya tu, bali pia ni kitamu. Bidhaa hiyo hutumiwa sana katika kupikia, na sio tu kwenye sahani za dessert, lakini pia kwenye sahani za nyama. Kichocheo hiki kinapendekeza kuondoa kabisa sukari, na badala yake weka asali ya asili. Ladha na sifa za nje za bidhaa hazitateseka kabisa, lakini badala yake, watapata kivuli kizuri cha jua na ladha nyepesi ya asali. Kwa hivyo, ikiwa wewe na familia yako sio mzio wa bidhaa za nyuki, basi huwezi kuogopa pancake kama hizo, lakini jisikie huru kupika, kula na kufurahiya. Kwa kuongezea, pancake kama hizo zilizo na "kugusa" ya asali ladha zinaweza kuliwa kabisa bila matunda, jamu na dawa.
Pia kumbuka kuwa ninatumia maziwa ya siki katika kichocheo hiki, ambayo ilifanya pancake kuwa ladha zaidi. Ingawa unaweza kutumia bidhaa yoyote kama viungo vya kioevu: maziwa safi, maziwa moto kwa keki za kardard, maziwa ya kuoka, kefir, maziwa yaliyokaushwa, mtindi, bia, maji ya madini, n.k. Ninawahakikishia pancakes na yoyote ya viungo hivi itakuwa ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 233 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30, kwa hiari dakika 30 ya kuingiza unga
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Maziwa ya sukari - 2 tbsp.
- Asali - vijiko 3-4
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
Kupika pancakes za asali na maziwa ya sour
1. Mimina maziwa ya siki (au kiungo kingine chochote cha kioevu) kwenye bakuli la kuchanganya na piga kwenye yai.
2. Piga vifaa vya kioevu vizuri hadi laini.
3. Ongeza asali. Ikiwa ni nene sana, basi ipishe moto kidogo kwenye umwagaji wa maji, basi itayeyuka vizuri kwenye unga.
4. Koroga chakula tena na ongeza mafuta ya mboga.
5. Koroga tena na kuongeza unga na chumvi. Kwa njia, unaweza kutumia sio unga wa ngano tu, bali pia rye, oatmeal, buckwheat, nk. Inaweza kubadilishwa kabisa au sehemu na aina zingine.
6. Kanda unga mpaka uwe laini, bila uvimbe. Msimamo wake unapaswa kuwa kama cream ya kioevu ya sour. Walakini, unga unaweza kutengenezwa kwa njia tofauti, ikiwa ni kioevu sana, basi pancake zitakuwa nyembamba sana, mtawaliwa, na kinyume chake, ni nzito zaidi, ni pancake mzito. Unaweza kusisitiza unga uliomalizika kwa karibu nusu saa ili gluten isimame, basi pancake zitaoka vizuri, lakini chaguo hili halihitajiki.
7. Weka sufuria kwenye jiko, piga mswaki na kipande cha mafuta na joto vizuri. Mimina sehemu ya unga na ladle, pindua sufuria kwa pande zote ili iweze kuenea kabisa, na kaanga keki kwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Huna haja ya kuweka mafuta kwenye sufuria kabla ya kuoka pancake zinazofuata. Utaratibu huu unapaswa kufanywa tu mwanzoni mwa kukaanga, ili keki ya kwanza isigeuke "donge".
8. Tumia chakula peke yake, au unaweza kuwajaza kwa kujaza yoyote, tamu na chumvi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za asali na jibini la kottage.
[media =
