Tayari nimeshiriki mapishi kadhaa ya kutengeneza keki. Katika hakiki hii nitakuambia jinsi ya kuwafanya wawe nyembamba sana katika maziwa ya sour. Wao ni laini, nyepesi na wana kiwango cha chini cha kalori.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa una maziwa kidogo ya siki kwenye friji yako, usimimine. Kuna njia nzuri ya kuirudisha - tengeneza pancake au pancake. Tayari nimechapisha mapishi ya keki kwenye wavuti, na leo nitashiriki mapishi ya keki. Kipengele tofauti cha pancake hizi ni kwamba zinaonekana kuwa nyembamba sana. Unga hutiwa halisi kwenye sufuria. Lakini ikiwa unataka kutengeneza keki zenye laini zaidi, basi ongeza unga zaidi ili kuifanya unga kuwa mnene. Inapaswa "kubanwa" na kijiko na kutikiswa kwenye sufuria ya kukausha.
Chaguzi zote za kutengeneza pancakes ni rahisi sana na sio ngumu. Kwa kweli hakuna siri na hila hapa. Nami nitaelezea nuances ndogo na hatua zote za maandalizi hapa chini. Ninawahakikishia kuwa matokeo ya sahani yatakufurahisha sana na utaipika mara nyingi sana.
Kwa haki, ninaona kuwa unaweza pia kuweka kila aina ya maapulo, peari, machungwa, persikor, karanga, zabibu, chokoleti na bidhaa zingine kwenye unga wa keki na maziwa ya sour. Nitaandika pia muhimu kwamba maziwa ya sour yanaweza kuwa machungu, lakini haupaswi kutishwa na hii. Baada ya kuongeza soda ya kuoka, uchungu huu utatoweka na pancake zitaibuka kuwa laini sana.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 180 kcal.
- Huduma - majukumu 20-25.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 150 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Maziwa ya sukari - 200 ml
- Yai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
- Sukari - vijiko 2-3
- Chumvi - Bana
Kupika pancakes nyembamba kwenye maziwa ya siki:
1. Mimina kefir kwenye chombo cha kukandia unga. Ondoa kwenye jokofu kabla ili ifikie joto la kawaida.
2. Ongeza yai mbichi kwenye kefir na uchanganye. Yai inapaswa pia kuwa ya joto, kwa hivyo ondoa kwenye jokofu kabla.
3. Ifuatayo, mimina mafuta ya mboga na pia koroga kwenye misa.
4. Ongeza unga, soda, sukari na chumvi kwenye viungo vya kioevu. Unaweza kuchanganya vifaa vingi kwenye kontena moja mapema, kisha uongeze kwenye bidhaa za kioevu.
5. Koroga chakula vizuri ili kusiwe na uvimbe. Hapa, zingatia msimamo wa unga. Hiyo ni, ikiwa unataka kuwa na pancakes laini zaidi na nyembamba, basi msimamo wa unga unapaswa kumwagika, kama cream ya kioevu sana. Na kwa pancake zilizojaa, ongeza unga zaidi ili unene unga.
6. Preheat sufuria vizuri. Kwa sehemu ya kwanza ya keki za kukaranga, ninashauri, kama vile pancakes, mafuta uso na safu nyembamba ya mafuta ya mboga. Katika siku zijazo, udanganyifu kama huo unaweza kuepukwa. Punja unga na kijiko na uimimine kwenye sufuria.
7. Punguza joto hadi kati na kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 2 kila upande. Kutumikia pancake za moto kwenye meza. Ni kitamu sana kuzitumia na maziwa yaliyofupishwa, chokoleti moto, jamu au cream ya sour.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes kwenye maziwa ya sour.
