Kichocheo cha kawaida cha jadi ni pancakes nyembamba na maziwa. Jinsi ya kuoka, soma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mama wengi wa nyumbani wasio na uzoefu katika sanaa ya kutengeneza pancake hawajui kupika keki nyembamba kwenye maziwa ili waweze kuwa maridadi, wazuri na laini. Ikiwa wewe ni wa jamii hii, basi kichocheo hiki ni chako.
Unga katika maziwa kwa pancake nyembamba hukandiwa kwa msimamo wa cream ya kioevu, ili iweze kutiririka kutoka kwenye kijiko, bila kumwagika kama maji, lakini kufunika haraka chini ya sufuria. Hii itafanya pancakes nyembamba na laini. Kijadi, mboga au siagi iliyoyeyuka hutiwa kwenye unga wa pancake ya maziwa. Inazuia kushikamana, ambayo kwa kuongeza huunda muundo mzuri wa porous katika pancakes. Kwa kuongeza, kufanya pancake sio tu ya kitamu, lakini pia lacy, ubora wa sufuria pia ni hatua muhimu ili hakuna kitu kinachoshikamana nayo. Inaaminika kuwa chaguo bora ni sufuria ya chuma, lakini kauri za kisasa zitafanya kazi pia.
Pancakes nyembamba na maziwa huliwa na cream ya siki, jamu au vidonge vingine. Kwa kuongeza, unaweza kufunika aina kadhaa za kujaza ndani: nyama, ini, jibini la kottage, kuku, jibini, caviar nyekundu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 223 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - dakika 30-40
Viungo:
- Maziwa - 500 ml
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Unga - 200 g
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - vijiko 3-4
- Sukari - 50 g au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pancakes nyembamba kwenye maziwa (mapishi ya kawaida), mapishi na picha:
1. Mimina maziwa, mafuta ya mboga kwenye bakuli ya kuchanganya na piga kwenye yai. Ongeza sukari na chumvi.
2. Piga viungo vya kioevu hadi laini na laini.
3. Mimina unga ndani ya msingi wa kioevu na upepete kwenye ungo mzuri ili uitajirishe na oksijeni. Hii itafanya pancake kuwa laini zaidi na nyembamba.
4. Kanda unga mpaka uwe laini bila uvimbe wowote. Angalia uthabiti wake: chaga kutumikia na kumwaga tena kwenye bakuli, unga unapaswa kutiririka kwa urahisi.
5. Pasha sufuria vizuri na mafuta chini chini na mafuta ya mboga au kipande cha bakoni ili keki ya kwanza isishike. Kwa kuongezea, utaratibu huu unaweza kuruka, vijikaratasi havitashika chini. Baada ya kuchora, chukua sehemu ya unga na mimina kwenye sufuria. Zungusha haraka ili iweze kuenea sawasawa chini yote.
6. Bika pancake kwa upande mmoja dakika 2-3 hadi dhahabu na ugeuke upande mwingine, ambapo bake kwa muda sawa hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka pancake zilizomalizika kwenye ghala juu ya kila mmoja na mafuta kila mmoja na siagi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes nyembamba kwenye maziwa.
