Baada ya kujaribu kuandaa kichocheo hiki, niligundua kuwa nilikuwa sahihi na chaguo. Roll maridadi iliyosheheni jibini kottage inageuka kuwa ya kupendeza sana na laini. Soma jinsi ya kuipika katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Keki za kupendeza za nyumbani ni kiburi chako na raha. Leo tutazungumza juu ya kichocheo cha roll tamu iliyotengenezwa na unga mwembamba na jibini la kottage na apricots kavu. Ingawa, katika mapishi haya ya hatua kwa hatua, kama ilivyo kwa wengine, kuna nafasi ya mawazo. Ikiwa apricots kavu sio nzuri kwa sababu fulani, kisha ubadilishe zabibu, chips za mlozi, mikate ya nazi. Basi bidhaa zilizooka tayari zitakufurahisha zaidi. Kwa kuongeza, kichocheo hiki kitasaidia kuanzisha jibini la kottage kwenye menyu ya nyumbani ikiwa kaya sio mashabiki wake. Kweli, wapenzi wa jibini la kottage watafahamu sifa maalum. Ninataka kutambua kuwa unga huu ni wa ulimwengu wote, na unaweza kupika roll na kujaza chumvi. Kwa mfano, unganisha jibini la jumba sio na apricots kavu na sukari, lakini na chumvi, mimea, vitunguu au vitunguu kijani. Itakuwa ladha hata hivyo!
Kipengele kikuu cha roll ni kwamba imeoka wakati huo huo na kujaza curd. Na juu ya maandalizi yake hautatumia zaidi ya nusu saa ya kazi. Jokofu na oveni zitakufanyia mengine. Wakati huo huo, utashangaza familia yako na gombo la kupendeza, la kupendeza na lenye afya na ladha laini ya curd. Kutumikia keki ni kitamu sana na kikombe cha maziwa, kakao au maziwa yaliyokaushwa kwa watoto kwa kiamsha kinywa au chai ya alasiri. Ingawa watu wazima hawatakataa kitambi kama hicho kwa kikombe cha chai au kahawa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 289 kcal.
- Huduma - 2 rolls
- Wakati wa kupikia - masaa 2
Viungo:
- Unga - 400 g
- Sukari - 100 g au kuonja
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini la Cottage - 400 g
- Siki ya meza - kijiko 1
- Kunywa maji baridi - 180 ml
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Apricots kavu - 100 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa roll na jibini la jumba, mapishi na picha:
1. Andaa chakula kwa unga. Chukua unga, maji baridi sana, yai moja, mafuta ya mboga (unaweza kuibadilisha na siagi iliyoyeyuka), siki na 1 tsp. Sahara.
2. Pia andaa bidhaa kwa kujaza curd: jibini la jumba, yai moja, apricots kavu (inaweza kubadilishwa na matunda mengine yoyote yaliyokaushwa) na 100 g ya sukari. Ingawa rekebisha kiwango cha sukari kwa kupenda kwako.
3. Anza kukandia unga. Katika bakuli kubwa, rahisi, changanya: maji baridi, mayai, mafuta ya mboga, siki, na sukari.
4. Koroga chakula mpaka kiwe laini. Unaweza kutumia mchanganyiko kwa mchakato huu.
5. Mimina unga juu ya viungo vya kioevu na upepete kwenye ungo mzuri ili uitajirishe na oksijeni.
6. Kanda unga wa kubana. Funga kwa filamu ya chakula na uweke kwenye baridi: kwenye jokofu kwa saa 1, kwenye freezer kwa dakika 15.
7. Wakati huo huo, andaa kujaza. Weka curd kwenye processor ya chakula.
8. Ongeza mayai na sukari.
9. Chapa chakula hadi laini. Unapaswa kuwa na ujazo wa curd kama misa ya curd. Ikiwa hakuna mchanganyiko, basi saga jibini la kottage mara 2-3 kupitia ungo mzuri na unganisha na yai iliyopigwa na sukari.
10. Toa unga na pini inayozunguka kwenye safu nyembamba sana. Tembeza kama nyembamba iwezekanavyo, basi roll itakuwa kitamu haswa.
11. Weka kujaza curd, ukiacha nafasi ya bure pande zote. Panua apricots kavu kwenye jibini la kottage.
12. Pindua unga ndani ya roll na uweke mshono upande chini kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Brush roll na maziwa au siagi ili iwe na ganda la dhahabu kahawia. Tuma roll iliyojazwa na jibini la Cottage kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 30. Kutumikia ni joto au kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza roll na jibini la kottage.
