Supu baridi na ya chini ya kalori baridi ya mboga kwa wapenzi wa lishe, lakini rahisi kwa chakula cha tumbo - okroshka na nyama ya kuvuta na cream ya sour. Dakika chache tu, na chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni iko tayari. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kwa mwanzo wa siku za kwanza za chemchemi, kwa hivyo unataka kitu safi na kiburudisho, kinachokumbusha siku za jua kali na zenye joto. Mboga mboga na wiki zinazidi kuonekana kwenye rafu za duka. Kwa hivyo, okroshka na nyama ya kuvuta na cream ya siki katika kampuni iliyo na tango yenye harufu nzuri, vitunguu kijani, bizari na ilimu itakuwa suluhisho bora. Ni sahani hii ambayo ninapendekeza kupika ili kufurahisha jamaa.
Shukrani kwa kuongezewa kwa nyama ya kuvuta sigara kwenye sahani ya kwanza baridi, okroshka hupatikana na ladha isiyo ya kawaida. Cream cream hutoa ladha tamu, hufanya chakula kuwa tajiri na chenye lishe. Lakini chukua mafuta angalau 20%, mafuta zaidi, kitamu na tajiri sahani ni. Ninapendekeza kununua mayai ya nyumbani kwa sahani na viini mkali. Usihifadhi wiki, weka zaidi yake. Chemsha maji kabla na chemsha. Hii inaweza kufanywa siku moja kabla ya kupika, hakuna kitu kitatokea kwa maji, lakini utaokoa wakati. Badala ya maji, kefir baridi yenye mafuta ya chini yanafaa kwa msingi. Ongeza radishes iliyokatwa kwa pungency nyepesi. Kata bidhaa zote kwa cubes ndogo, nadhifu, sawa. Kabla ya kutumikia, loweka okroshka kwa masaa 1-2 ili iweze kuingizwa na kushiba. Itumie baridi, unaweza hata kuweka mchemraba wa barafu katika kila huduma. Kuzingatia sheria hizi, utapata okroshka ya kushangaza bila kuizingatia.
Angalia pia jinsi ya kupika okroshka konda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na kupoza mayai na viazi
Viungo:
- Mguu wa kuku wa kuvuta - 1 pc.
- Cream cream - 500 ml
- Mayai - pcs 5.
- Dill na parsley - kwenye kundi (unaweza kutumia waliohifadhiwa)
- Viazi - 4 pcs.
- Sausage ya kujifanya - 200 g
- Asidi ya citric - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Matango - pcs 3.
Hatua kwa hatua kupika okroshka na nyama ya kuvuta na cream ya sour, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha mguu wa kuku wa kuvuta na kitambaa cha karatasi. Ondoa ngozi kama haiongezwe kwenye sahani. Ondoa nyama kutoka mifupa na uikate vipande vipande.
2. Kata sausage ya kujifanya ndani ya cubes.
3. Chambua na piga viazi zilizopikwa kwenye sare.
4. Mayai ya kuchemsha, peel na kukatwa.
5. Osha matango, kauka na kitambaa cha karatasi, kata ncha na ukate.
6. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
7. Weka vyakula vyote kwenye sufuria. Ongeza bizari iliyokatwa na iliki huko. Kichocheo hiki hutumia wiki iliyohifadhiwa. Huna haja ya kuipuuza kabla. Itayeyuka kulia kwenye sahani.
8. Ongeza cream ya siki kwenye sufuria.
9. Mimina chakula na maji baridi ya kuchemsha na koroga. Msimu okroshka na nyama ya kuvuta sigara na chumvi ya sour cream na asidi ya citric. Koroga na kuonja. Ikiwa ni lazima, sahihisha na uilete kwenye matokeo unayotaka. Chill okroshka kwenye jokofu na kuitumikia kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika okroshka na cream ya sour.
