Cannelloni iliyojazwa na veal ni sahani kitamu sana na yenye kuridhisha. Jinsi ya kupika, cannelloni ni nini na tofauti yao, soma katika mapishi haya ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Cannelloni ni aina ya tambi, lakini ni tofauti na tambi ya kawaida kwa saizi yao ya kuvutia. Zinaonekana kama zilizopo kubwa zenye mashimo. Urefu wao unaweza kuwa hadi 10 cm, na cavity ni 3 cm kwa kipenyo. Ziliundwa mahsusi ili kujazwa na kujaza yoyote. Chochote kinaweza kutumika kama kujaza: nyama, mboga, uyoga, samaki, jibini la kottage na hata matunda. Katika hakiki hii, tutazingatia jinsi ya kupika cannelloni iliyojazwa na veal. Ingawa, kulingana na kichocheo hiki, unaweza kupika sahani sio tu na veal. Aina nyingine yoyote itafanya vile vile: nguruwe, kuku, Uturuki, nk.
Cannelloni na nyama ni mbadala nzuri kwa dumplings za nyumbani na lasagna ya Italia na nyama ya kukaanga. Wakati huo huo, cannelloni imeandaliwa haraka, na ladha sio mbaya zaidi. Wanaweza pia kulinganishwa na tambi yetu ya mtindo wa majini, muundo tu wa sahani hiyo ni ya kupendeza na isiyo ya kiwango, ambayo hukuruhusu kuipika kwa meza ya sherehe.
Unaweza kununua cannelloni katika maduka katika sehemu ya tambi. Mirija hii inaweza kuchemshwa kabla, kuchemshwa na maji ya moto, au kutumiwa mbichi. Jinsi ya kuandaa zile ulizonunua dukani, soma maagizo ya mtengenezaji kwenye ufungaji.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 230 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Cannelloni - pcs 4.
- Viungo, mimea, mimea - kuonja
- Nyanya - pcs 2-3.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Maziwa - 300-350 ml
- Veal - 300 g
- Jibini - 100 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Unga - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya cannelloni iliyojazwa na nyama ya kondoo, kichocheo na picha:
1. Osha nyama na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata mafuta na filamu nyingi. Kata ndani ya vipande rahisi na uweke kwenye processor ya chakula na kiambatisho cha kisu cha kukata.
2. Kusaga nyama ndani ya misa moja. Inaweza pia kupotoshwa kupitia grinder ya nyama na waya wa kati au kukatwa vipande vidogo.
3. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na kuongeza nyama iliyokatwa. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri, chumvi, pilipili nyeusi na mimea yoyote iliyo na mimea. Pika nyama kwenye moto wa kati hadi iwe rangi ya hudhurungi.
4. Osha nyanya, ukate laini na upeleke kwenye sufuria na nyama.
5. Chakula cha kaanga kwenye moto wa kati hadi nusu ya kupikwa. Usilete nyama kwa utayari, kwa sababu itakuwa bado inaoka kwenye oveni.
6. Wakati huo huo, loweka cannelloni kwenye maji ya moto kwa dakika 2-3. Lakini sio lazima kufanya hivyo, kwa sababu tambi yako inaweza kuhitaji kupikia tofauti. Kwa hivyo, soma kwenye ufungaji jinsi ya kuziandaa. Akina mama wengine wa nyumbani haikaanga nyama iliyokatwa, lakini hutumia mbichi, kama vile dumplings. Lakini basi wakati wa kupikia wa cannelloni kwenye oveni utahitaji kupanuliwa.
7. Jaza mirija ya tambi na nyama ya kusaga. Usifanye kwa bidii sana. Usijaze mirija sana.
8. Mimina maziwa kwenye chombo kinachofaa.
9. Ongeza unga, chumvi, pilipili na viungo vyovyote. Koroga na chemsha, ukichochea wakati wote ili kuepuka uvimbe.
10. Weka cannelloni kwenye sahani ya kuoka kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja na funika na mchuzi wa maziwa.
10. Nyunyiza na shavings za jibini na upeleke kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180 kwa nusu saa. Kutumikia cannelloni iliyoandaliwa iliyowekwa na nyama ya nyama baada ya kupika. Unaweza kumwaga sahani na mchuzi wa jibini, nyunyiza mimea, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika cannelloni na nyama iliyokatwa.
