Umechoka na omelet ya kawaida? Jaribu kichocheo hiki cha omelet ya moyo na ya lishe na mahindi, pilipili, nyanya na jibini. Hii ni chaguo bora ya kiamsha kinywa kwa familia nzima. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ninapendekeza kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza omelet isiyo ya kawaida na mahindi, pilipili, nyanya na jibini. Neno omelet ni sahani iliyotengenezwa na mayai, labda na kuongeza maziwa, cream ya sour, maji. Kwa kweli, hizi ni chakula sawa, ambacho hutofautiana katika muundo wa viungo na chaguo la uwepo wa mayai. Inaaminika kuwa sahani ya Kifaransa ambapo hutengenezwa na mayai mchanganyiko badala ya mayai yaliyopigwa. Kama sheria, omelet hukaangwa kwenye siagi (kawaida siagi) upande mmoja hadi mayai yameganda, ikazungushwa na kutumiwa. Wakati mwingine imeandaliwa na kujaza, ambayo imejazwa kwenye omelet iliyokamilishwa kabla ya kutingika au kuoka mara moja kwenye umati wa yai. Katika kichocheo hiki, ninashauri kutengeneza omelet na bidhaa zilizooka.
Omelet hii rahisi ina siri zake ndogo. Ninakushauri uchague nyanya zenye mnene, zenye nyama na sio zenye maji mengi, ili zisiingie kwenye sufuria na kugeuka kuwa umati usiokuwa na umbo. Jibini haifai tu kwa aina ngumu, lakini pia inasindika. Tumia pilipili nyekundu, kijani kibichi, au manjano ya chaguo lako. Kichocheo cha mahindi hutumia mahindi yaliyopikwa hivi karibuni, lakini mahindi ya makopo au waliohifadhiwa yatafanya kazi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 205 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Mahindi (sikio la kuchemsha) - 1 pc.
- Chumvi - Bana kubwa
- Pilipili nzuri ya kengele - pcs 0.5.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Basil - matawi machache
- Nyanya - 1 pc.
- Maziwa - 2 pcs.
- Jibini - 100 g
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya omelet na mahindi, pilipili, nyanya na jibini, kichocheo kilicho na picha:
1. Chemsha mahindi kabla ya kupikwa kwenye maji yenye chumvi. Jinsi ya kufanya hivyo katika maji kwenye jiko au microwave, unaweza kupata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za tovuti. Kisha poa ili usijichome na ukate nafaka kwa kisu kikali.
2. Tumia mikono yako kutenganisha nafaka ili zijitenge kutoka kwa kila mmoja.
3. Osha pilipili ya kengele na kauka na kitambaa cha karatasi. Ondoa mkia na safisha mbegu ndani. Kata pilipili kuwa vipande au cubes.
4. Osha nyanya, kausha na kitambaa na ukate kabari.
5. Katika skillet ya chuma iliyopigwa na pande za juu, pasha mafuta na ongeza mahindi. Fry juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 1-2.
6. Ongeza pilipili ya kengele kwenye mahindi kwenye skillet, koroga na upike kwa dakika nyingine 3-4.
7. Ongeza nyanya kwenye skillet, koroga na kaanga viungo vyote kwa dakika 1.
8. Osha mayai, mimina yaliyomo ndani ya bakuli na ongeza chumvi kidogo.
9. Saga jibini na ukate laini ya basil. Tuma mboga kwenye bakuli la yai.
10. Koroga mchanganyiko wa jibini la yai.
11. Mimina misa ya yai kwenye sufuria ya kukausha.
12. Zungusha sufuria ili kutandaza misa ya yai juu ya eneo lote. Funika skillet na kifuniko, punguza moto hadi kati na upike mahindi, pilipili, nyanya na jibini la omelet kwa dakika 5 hadi mayai yabadilike. Tumia chakula cha moto mara tu baada ya kupika. Unaweza kuhudumia omelet moja kwa moja kwenye sufuria, itahifadhi sahani kwa joto kwa muda mrefu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika omelet na mboga.
