Kichocheo cha hatua kwa hatua cha chops ladha katika oveni bila mafuta: uchaguzi wa bidhaa, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Nyama ya nyama ya nguruwe bila mafuta kwenye oveni ni sahani maarufu ya nyama ambayo hutumiwa kwenye menyu ya kila siku na kwenye meza ya sherehe. Sahani kama hiyo sio rahisi tu kuandaa, lakini pia inaokoa wakati wa kuandaa chakula cha jioni, kwa sababu hakuna haja ya kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu. Kwa kuongezea, kuoka katika oveni hakuhitaji usimamizi wa kila wakati kutoka kwa mpishi na hukuruhusu kufanya sahani iliyomalizika kuwa ya harufu nzuri na yenye afya.
Zabuni ya nguruwe inachukuliwa kama msingi. Sehemu hii iko katika mkoa wa nyuma wa lumbar. Massa iko kando ya uti wa mgongo wa lumbar. Inachukuliwa kama bidhaa ya lishe kwa sababu ina mafuta kidogo na ina muundo dhaifu. Sehemu hii ni nzuri kwa chops zote mbili za sufuria na oveni.
Unapotumia batter yai kupika chops kwenye oveni bila mafuta, sahani iliyomalizika ni ya juisi sana na ya kitamu.
Tunashauri ujitambulishe na mapishi rahisi ya chops kwenye oveni bila mafuta na picha na uiongeze kwenye kitabu chako cha kupikia.
Tazama pia jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe iliyokaanga kwenye mchuzi wa haradali kwenye skillet.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 278 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 400 g
- Unga - 2-3 tbsp.
- Yai - 1 pc.
- Thyme - matawi machache
- Chumvi na pilipili kuonja
Kupika kwa hatua kwa hatua ya chops ladha katika oveni bila mafuta
1. Kata nyama ya nyama ya nguruwe na kisu kikali kwenye nyuzi. Hii itafanya sahani iliyomalizika kuwa laini zaidi. Tabaka hazipaswi kuwa zaidi ya 1 cm nene.
2. Kutumia nyundo ya jikoni, piga nyama kutoka pande zote mbili. Hatua kwa hatua vipande vinakuwa nyembamba na pana. Haupaswi kuwa na bidii na kuleta malezi ya mashimo. Mchakato wa kupiga lazima usumbue kidogo muundo wa massa. Baada ya hapo sisi msimu - chumvi, pilipili, nyunyiza mimea yenye kunukia kwa nyama ya nguruwe.
3. Tembeza kila kipande cha vipande vya baadaye bila mafuta kwa pande zote katika unga uliosafishwa.
4. Piga mayai kwenye sahani tofauti ya kina. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza chumvi. Baada ya hapo, tunatumbukiza kila chop kwenye molekuli ya yai.
5. Andaa sahani ya kuoka. Tray ya wazi ya kuoka na pande za chini ni bora. Tunaweka karatasi ya ngozi juu yake na kueneza kila kipande cha nyama iliyopigwa kwenye safu moja kwa umbali mfupi. Weka matawi madogo ya thyme juu ili kuongeza ladha ya chops kwenye oveni isiyo na mafuta.
6. Preheat tanuri hadi digrii 200, weka karatasi ya kuoka na chops na uache kuoka kwa dakika 30. Sahani hupika haraka vya kutosha. Hakuna haja ya kugeuza kila kipande, kwa sababu nyama iliyopigwa imeoka vizuri. Kwa juu ya crispy, unaweza kula nyama kwa dakika 5.
7. Chops ladha katika oveni bila mafuta iko tayari! Harufu yao na kuonekana kwa kupendeza hakuachi mtu yeyote tofauti. Unaweza kuhudumia sahani kama hiyo na sahani yoyote ya pembeni - uji, mboga za kuchemsha au saladi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Chops kuku katika oveni
2. Nguruwe za nguruwe kwenye oveni
