Unatafuta kichocheo kizuri cha kolifulawa ya kitoweo? Yuko mbele yako! Ninashiriki sanaa yangu ya upishi na siri za jinsi ya kupika kabichi vizuri nyumbani. Wote unahitaji kufanya ni kufuata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Cauliflower ni mboga ya lazima kwa wale wanaofuata takwimu zao na kufuata lishe. Ni muhimu sana kwa sababu imejazwa na muundo wa vitamini na madini, ina nyuzi na nyuzi za lishe. Kwa hivyo, hujaza tumbo haraka bila hatari ya kupata uzito. Mboga ni ya bei rahisi, ya bei rahisi, na ladha. Cauliflower imeandaliwa kwa njia anuwai. Saladi hutengenezwa kutoka kwake, supu hupikwa, hupikwa kwenye sufuria, nk. Katika kichocheo hiki, nitakuambia jinsi ya kuiweka kwa urahisi na haraka.
Cauliflower iliyokatwa inaweza kuhusishwa na vyakula vya lishe na konda. Ni rahisi kuandaa, maridadi katika ladha na ina harufu nzuri. Inatumika kama sahani ya kujitegemea, au kama sahani ya kando ya mboga na nafaka, nyama au samaki. Inakwenda vizuri na bidhaa nyingi. Ukiwa umeiandaa, huwezi kuacha hapo, lakini utengeneze mayai yaliyokaangwa, casserole au puree na blender na uongeze kwenye supu au ujaze keki. Kwa mawazo ya kutosha, na kiwango cha chini cha bidii, unaweza kuandaa kiamsha kinywa chenye afya, kizuri na kitamu katika nusu saa tu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 62 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Cauliflower - 1 kichwa cha kabichi
- Chumvi - 1 tsp bila slaidi
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Maji ya kunywa - 100 ml
Jinsi ya kupika cauliflower:
1. Kata majani kutoka kwa kolifulawa. Osha kichwa cha kabichi na kauka na kitambaa cha karatasi. Ikiwa kabichi ilikauka kidogo na ikawa laini, basi itumbukize kwenye maji baridi kwa dakika 15. Kwa hivyo itapata uasherati na kuwa laini. Kwa kuongeza, njia hii itasaidia kuondoa wadudu kutoka kichwa cha kabichi ambayo inaweza kuwa ndani ya matunda. Watatambaa nje ya kabichi na kuelea tu juu ya uso wa maji.
2. Kisha kata kabichi kwenye inflorescence. Usikate laini sana, ili wakati wa kupika usibadilike kuwa umati laini wa aina isiyoeleweka.
3. Weka sufuria kwenye jiko na ongeza mafuta ya mboga. Vijiko kadhaa tu vitatosha ili kabichi isiwaka na kushikamana chini.
4. Ifuatayo, mimina maji ya kunywa kwenye sufuria. Joto mafuta na maji kwa chemsha.
5. Weka kabichi kwenye sufuria na ueneze kwa safu moja.
6. Funika sufuria na kifuniko, geuza moto kuwa chini na wacha kabichi ichemke kwa dakika 20-25.
7. Ongeza mafuta na maji ya kunywa inapohitajika. Mafuta yataruhusu kabichi kuwa kahawia na maji kuchimba na kulainika.
8. Wakati mboga inapikwa, chumvi na pilipili ya ardhi. Utayari wa kabichi imedhamiriwa na upole wake. Ikiwa unapendelea kubaki crispy kidogo, basi chemsha kwa zaidi ya nusu saa. Ikiwa unataka msimamo laini, loweka kwa dakika 40.
Kutumikia kabichi iliyokamilishwa kwenye meza, kuiweka kwenye sahani. Lakini unaweza kumwaga mayai juu yake na upike mayai yaliyoangaziwa kwa moyo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kolifulawa ya kitoweo.
