Unapenda omelet ya mvuke lakini hauna stima? Hakuna shida! Inaweza kupikwa na inaweza kupikwa kwenye jiko la kawaida la jiko. Hii ni njia ya bibi iliyothibitishwa ambayo mama wengi wa nyumbani hutumia. Fikiria ugumu wa mayai ya kuoka na prunes zenye mvuke!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Omelet ya mvuke ni chakula kinachopendekezwa kwa lishe na chakula cha watoto. Inaletwa kwenye menyu ya watoto kutoka mwaka mmoja na kwa watu wenye magonjwa sugu ya njia ya utumbo: vidonda vya tumbo, kongosho, gastritis. Kwa kweli, katika omelette yenye mvuke, mali yote ya faida ya mayai huhifadhiwa, na hizi ni vitamini A, D, E, kikundi B, lysine, arginine, lutein, aspartic na asidi folic. Kwa kuongeza, bidhaa ya mvuke haina sumu na kansajeni, kalori na cholesterol. Shukrani kwa hili, chakula kinafaa kwa watu wenye fetma na magonjwa ya mfumo wa moyo.
Unaweza kupika omelet mwenyewe, au kuiongezea na bidhaa yoyote. Kwa mfano, ni kitamu sana kuweka chips za jibini, puree ya malenge, walnuts, zabibu na viungo vingine. Katika kichocheo hiki, niliongeza omelet na prunes, ambayo inaimarisha kinga kabisa, ambayo ni muhimu sana wakati wa msimu wa baridi na vuli. Unaweza kupika omelet katika maji ya kuchemsha, maziwa au cream ya sour. Chaguo la kwanza linafaa kwa wale ambao wanakabiliwa na uvumilivu wa protini ya maziwa. Na ikiwa unafuata lishe kali ya protini, basi pika omelet na protini tu na maji.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 48 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Cream cream - vijiko 2
- Prunes - 4-5 berries
- Chumvi - Bana
Kupunguza omelette ya mvuke
1. Piga mayai kwenye bakuli safi na kavu na ongeza chumvi kidogo.
2. Piga mayai kwa whisk mpaka nyeupe na yolk ziunganishwe kwenye molekuli sawa.
3. Mimina sour cream kwenye mchanganyiko wa yai. Ikiwa hauna, unaweza tu kuongeza maji ya kunywa au kuongeza mayonesi kwa kiamsha kinywa cha kujaza zaidi. Koroga viungo kuzisambaza sawasawa.
4. Osha plommon, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande.
5. Ongeza vipande vipande kwenye chembe ya yai na koroga.
6. Mimina mchanganyiko kwenye bakuli ndogo ambayo unaweza kupika omelet. Weka bakuli hii kwenye ungo wa chuma na uweke kwenye sufuria iliyojaa maji. Lakini maji lazima yamimishwe sana hivi kwamba hayagusi chini ya ungo. Hiyo ni, inapaswa kuwa na umbali mdogo kati ya maji na ungo, ambayo mvuke itakusanya.
7. Weka muundo kama huo kwenye jiko na washa moto mkali. Wakati maji yanachemsha na kuchemsha kwa nguvu, funga ungo na kifuniko ili kuunda athari ya mvuke, kwa sababu chakula kitatayarishwa.
8. Punguza moto kwa kiwango cha chini na mvuke kwa dakika 10-12.
9. Baada ya kuondoa omelet kutoka kwa ukungu, kata prunes zaidi na uinyunyize kwenye sahani. Kutumikia joto mara baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kimanda cha mtindi wa mvuke.
