Kupika chakula cha jioni chenye moyo ili kila mtu ameshiba na kuridhika sio kazi rahisi, lakini inafaa kabisa. Pasta iliyojaa na nyama na mchuzi itapendeza mlaji yeyote na itapendeza kila mtu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pasta iliyotiwa ni sahani ya kupendeza, inayofaa bajeti ambayo ni haraka na rahisi kuandaa. Lakini ili kuipika, kwanza unahitaji kununua tambi maalum ya kujaza. Inaweza kuwa cannelloni, conciglioni, lumaconi. Ni muhimu pia kuchagua kujaza, na inaweza kuwa anuwai. Tambi ya kawaida na nyama ya kusaga, kwa hivyo leo nitapika sahani nayo. Walakini, kuna mapishi na kuku, uyoga, jibini la kottage, mboga, na hata tamu tamu na matunda na matunda.
Mchakato wa kutengeneza tambi iliyojazwa ni kama kutengeneza lasagna, kwa sababu hutiwa na mchuzi mweupe mweupe. Unene wa mchuzi unaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako. Inaweza kuwa nyembamba, nyembamba, au nene. Kwa hili, maziwa zaidi au chini yanaongezwa, au wiani unasimamiwa na kiwango cha unga.
Kwa sababu ya haki, naona kuwa unaweza kuweka pasta sio maalum tu, Kiitaliano, lakini bidhaa zozote. Jambo kuu ni kwamba zina ukubwa wa kutosha kutoshea kujaza ndani. Ninapendekeza pia usome maagizo kwenye kifurushi. Kwa kuwa aina zingine lazima zichemshwe kabla ya kujaza kujaza, lakini kuna zile ambazo hazihitaji hii.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 226 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Pasta kubwa ya bomba la cannelloni - pcs 4.
- Nyama - 400 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Unga - kijiko 1
- Maziwa - 300 ml
- Mchuzi wa Soy - kijiko 1
- Jibini - 100 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya tambi iliyojazwa na nyama na mchuzi, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kata filamu na mishipa ya ziada. Weka kwenye bakuli la processor ya chakula na ukate hadi laini au pindua kupitia grinder ya nyama iliyo na waya wa kati.
2. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga, moto na uweke nyama.
3. Kaanga juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 5. Chumvi na pilipili, mimina kwenye mchuzi na koroga.
4. Piga jibini kwenye grater ya kati.
5. Mimina maziwa kwenye skillet nyingine safi, kavu na uweke kwenye jiko.
6. Kuleta maziwa kwa chemsha, ongeza chumvi na unga.
7. Koroga maziwa kwa nguvu ili unga ufutike kabisa na kusiwe na mabonge. Maziwa yatakuwa mazito kidogo. Ikiwa unataka mchuzi kuwa mzito, kisha ongeza vijiko vingine 1-2. unga. Kisha msimu na viungo na mimea yoyote, kwa mfano, nutmeg ya ardhi.
8. Jaza mirija ya tambi na nyama ya kusaga. Ninajaza tambi mbichi. Ikiwa kichocheo chako kinahitaji kupikwa kabla, kisha chemsha kwanza, na kisha anza.
9. Weka pasta iliyojazwa kwenye sahani ya kuoka kwa umbali sawa kutoka kwa kila mmoja. Usiwaweke karibu, kwa sababu wataongeza sauti wakati wa kupikia.
10. Jaza nafasi tupu kati ya tambi na nyama iliyobaki ya kusaga.
11. Mimina mchuzi mweupe juu ya tambi hadi itafunikwa kabisa.
12. Nyunyiza na shavings ya jibini juu na funika sahani na kifuniko au karatasi ya kushikamana. Tuma sahani ndani ya oveni moto hadi digrii 180 kwa nusu saa. Kutumikia chakula mara baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika tambi zilizojazwa.
