Maharagwe na uyoga kwenye nyanya ni sahani yenye afya, kitamu na yenye kuridhisha. Ikiwa unataka kula sawa, basi andaa sahani hii, na utajifunza siri zote na hila hapa chini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Uyoga na maharagwe ni aina rahisi ya protini ya mboga, ambayo inaonyesha lishe ya sahani. Katika darasa hili la bwana, utajifunza maelezo ya kina ya mchakato wa kupikia na habari juu ya faida za bidhaa zinazounda sahani iliyopendekezwa.
Kwa hivyo, champignon haiwezi kuzingatiwa kwa kusema tu kwamba ndio chanzo cha dutu muhimu zaidi kwa afya. Wanachangia uharibifu wa muundo wa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu, na kwa kula na maharagwe, bidhaa yenye thamani sawa, tunashughulikia yaliyomo kwenye vitamini, kufuatilia vitu, madini na ugumu mzima wa asidi ya amino mwilini, ambayo inachangia kupoteza uzito na kuboresha kimetaboliki. Chakula kama hicho cha lishe bora kitahifadhi vitu vyote vya faida katika bidhaa zinazotumiwa. Kwa kuongezea, hautapokea chakula tu, bali pia na zeri halisi ya afya njema.
Unaweza kutumia maharagwe ya aina yoyote kwa kula: nyeupe, nyekundu, nyeusi na hata kijani kibichi. Uyoga wowote pia unafaa: champignon, uyoga wa chaza na kila aina ya uyoga wa misitu. Kwa kuongeza, uyoga wa mwituni unaweza kutumika safi, kavu au waliohifadhiwa. Nyanya ya nyanya ni mbadala nzuri ya juisi ya nyanya, au nyanya zilizopotoka au zilizokatwa vizuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 80 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 6 kuloweka maharagwe, masaa 1, 5-2 ya maharagwe yanayochemka, saa 1 ya kupikia
Viungo:
- Maharagwe - 1 tbsp.
- Champignons - 700 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 1.5 tsp au kuonja
- Nyanya ya nyanya - vijiko 3
- Jani la Bay - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
- Karoti - 1 pc.
Kupika maharagwe na uyoga kwenye nyanya
1. Osha champignon, kauka na ukate vipande 4. Sipendekezi kuzikata vizuri sana, kwa sababu watapotea kwenye sahani.
2. Chambua karoti, vitunguu na vitunguu, osha chini ya maji na ukate vipande.
3. Chemsha maharagwe mpaka karibu yapike. Ili kufanya hivyo, pre-loweka kwa masaa 6, kwa uwiano wa maji na kunde 2: 1. Badilisha maji mara moja au mbili ili kuzuia maharagwe kutoka kwa kuchacha. Kisha osha, weka kwenye sufuria na ujaze maji ya kunywa. Chemsha, punguza joto na upike bila kifuniko kwa masaa 1.5-2. Wakati wa kupikia unategemea anuwai na saizi ya maharagwe. Kwa hivyo, onja utayari, laini, ondoa kutoka jiko. Unahitaji kuweka chumvi kunde mwishoni mwa kupikia, kwa dakika 10.
4. Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta na weka uyoga kwa kaanga. Washa moto mkali na subiri hadi kioevu nyingi kitatoka kutoka kwao. Mimina ndani ya glasi, kwa sababu itakuja kwa urahisi kwa kuandaa kichocheo hiki zaidi.
5. Kisha kuongeza mboga iliyokatwa kwenye sufuria: vitunguu, karoti, vitunguu.
6. Pasha moto joto la kati na chakula cha grill kama dakika 15, hadi hudhurungi ya dhahabu.
7. Kisha ongeza maharagwe ya kuchemsha, nyanya ya nyanya, mimea, viungo na mimina kwenye mchuzi wa uyoga.
8. Koroga chakula, chemsha, funga kifuniko, weka moto kwa kiwango cha chini na simmer kwa muda wa dakika 20.
9. Pisha chakula kilichopikwa peke yake. Ni ya lishe na yenye kuridhisha kwamba haiitaji sahani ya kando ya ziada.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika maharagwe na uyoga kwenye mchuzi wa nyanya.
