Maharagwe katika mchuzi wa nyanya na mboga - ni nini kinachoweza kuwa rahisi na cha kuridhisha zaidi? Ikiwa bado haujui kupika maharagwe kama hayo, basi angalia kichocheo chetu na picha za hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Unaweza kupika maharagwe ngapi? Labda mengi, ikiwa sio, basi wacha tuanze tena. Tunashauri kupika maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya na mboga. Kichocheo hiki kinaweza kupatikana katika vyakula vingi ulimwenguni. Na katika vyakula vya Kirusi utapata, na sio tu kama sahani kwa kila siku, lakini pia kama maandalizi ya msimu wa baridi.
Katika msingi wake, sahani ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo ni ya kuridhisha na ya kitamu. Kichocheo pia ni muhimu wakati wa kufunga. Wacha tupike.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 100 kcal.
- Huduma - kwa watu 6
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Maharagwe - 1 tbsp.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp
- Mdalasini - Bana
- Karafuu - pcs 1-2.
- Sukari - 1 tbsp. l.
- Juisi ya nyanya - 300 ml
- Pilipili nyeusi - pcs 3.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.
Hatua kwa hatua utayarishaji wa maharagwe, yaliyokatwa kwenye nyanya na mboga
Tumia maharagwe meupe au rangi kupikia. Kama unavyojua, maharagwe kavu ni ngumu sana, kwa hivyo lazima kwanza iingizwe ndani ya maji usiku mmoja. Baada ya hapo, futa maji na chemsha maharagwe kwa dakika 40. Kuloweka mapema hupunguza wakati wa kuchemsha kwa mara mbili au tatu (kulingana na aina ya jamii ya kunde) na pia huzuia maharagwe kutoka kwa mmeng'enyo, ikimaanisha kila maharagwe hubaki mzima.
Wakati maharagwe yanapika, andaa vitunguu na karoti kwa kupikia. Kata vitunguu ndani ya cubes au pete za nusu, lakini ni bora kusugua karoti. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na uongeze vitunguu ndani yake. Kaanga kwa dakika tano na uongeze karoti kwake. Pika mboga juu ya joto la kati kwa dakika nyingine 7-9. Kumbuka kuwachochea au watawaka.
Tupa maharagwe ya kuchemsha kwenye colander. Ikiwa unatumia nyanya ya nyanya badala ya juisi ya nyanya, usimimine mchuzi kutoka kwa maharagwe, lakini punguza nyanya ya nyanya nao. Ongeza mboga kwenye maharagwe.
Ongeza juisi ya nyanya na viungo vyote kwenye maharagwe kwenye sufuria. Mdalasini, sukari na karafuu zitampa sahani ladha ya kipekee na haitaiharibu hata kidogo. Kwa hivyo, usipuuze viungo hivi. Weka sufuria na maharage na mboga kwenye moto mdogo na chemsha kwa dakika 20 chini ya kifuniko bila kuchemsha.
Maharagwe yaliyopikwa ni moto moto siku ya baridi kali, na maharagwe baridi ni nzuri wakati wa kiangazi.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Maharagwe meupe kwenye mchuzi wa nyanya
2) Maharagwe yaliyokoshwa - mapishi rahisi na ladha
