Je! Pancake hazifanikiwa? Keki nyembamba, zisizo na ladha, zenye mnene … Ili waweze kuwa laini na laini, hali fulani lazima zikidhiwe. Tutazungumza juu yao hapo chini.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Tayari nimeshiriki mapishi mengi ya pancake kwenye wavuti. Kwa kweli, huu ni mwelekeo wa kupendeza sana wa kupika, kwa sababu chaguzi za maandalizi yao zinaweza kuwa isitoshe. Leo tutazingatia kichocheo cha pancakes na mtindi na soda. Kwa nini kichocheo hiki ni nzuri?
Kwanza, ikiwa unapenda keki na matunda yoyote na kujaza matunda, lakini hazipatikani, haijalishi. Nunua mtindi wa matunda na nyongeza za beri ili kuoka keki za gorofa. Mtindi wowote unafaa: jordgubbar, rasipiberi, blackberry, blueberry, cherry … Mananasi yanavutia sana kwenye sahani, kwa sababu sisi mara chache kupika pancakes na matunda haya ya kigeni. Pili, mtindi asili wa asili ni mbadala bora ya kefir au mtindi. Kwa hivyo, ikiwa umelishwa na bidhaa hii ya maziwa iliyochacha, basi unaweza kutumia salama nzuri badala yake.
Pancakes za mtindi pia zina faida moja juu ya bidhaa zilizooka chachu, ambazo wengi hufikiria kuwa zimefanikiwa zaidi. Pancake za mtindi ni muhimu zaidi, na inachukua muda kidogo kuzitekeleza kuliko mwenzake wa chachu. Mchakato wa kukandia unga unafanywa haraka, bila kungojea kuongezeka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 193 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mtindi - 200 ml
- Sukari - vijiko 3
- Mayai - 1 pc.
- Unga - 200 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila juu
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki na mtindi na soda:
1. Mimina mtindi ndani ya chombo, nyunyiza soda ya kuoka juu ya kioevu chote, na koroga. Ili soda kuguswa na kiwango cha maziwa kilichochomwa, pasha mtindi joto la kawaida. Unaweza kuiondoa kwenye jokofu mapema, au kuipasha moto kwenye microwave. Huna haja ya kuipasha moto. Inatosha kupata joto la mwili.
2. Ongeza mayai kwenye kioevu na koroga kufuta kabisa kwa uzito.
3. Mimina sukari ndani ya chombo na upepete unga kupitia ungo mwembamba hadi ujazwe na oksijeni. Kisha mikate itakuwa laini na laini. Pia ongeza chumvi kidogo. Piga chakula hadi laini, ili unga uwe laini, hata, bila uvimbe. Ikiwa unataka pancakes za matunda, basi katika hatua hii unaweza kuongeza vipande vya matunda na matunda.
4. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Inapowasha moto, chukua unga na kijiko na uweke kwenye sufuria. Inaweza kuenea, lakini sio sana. Weka mikate kwenye jiko juu ya joto la kati hadi mashimo madogo yatatokea juu ya uso.
5. Badili pancake kwa upande mwingine na ukaange kwa muda usiozidi dakika 2 hadi hudhurungi ya dhahabu. Kwa upande wa pili, wanapika haraka sana. Tumikia paka za joto na vidonge vyovyote vya matunda, syrups, marmalade na jam.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes.
