Kutumia kichocheo hiki, unaweza kuandaa kwa urahisi dessert isiyo ya kawaida ya ladha na lush - bassbus ya manna ya Arabia. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Basbusa ni pai tamu tamu ya mashariki na ladha laini. Hii ni tamu halisi ya mashariki na harufu nzuri. Muundo mwepesi wa porous na rangi nyembamba yenye rangi. Hata licha ya maudhui ya kalori ya bidhaa hiyo, hakika inafaa kujaribu, kwa sababu hii ni dessert ambayo inayeyuka tu kinywani mwako! Mannik ya Kiarabu kawaida hutumiwa na kikombe cha kahawa kali isiyo na sukari.
Kuandaa mana ya Kiarabu ni rahisi sana. Kichocheo kitahitaji bidhaa rahisi na zinazojulikana. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa kuna mafuta mengi ya mboga kwenye keki. Walakini, bassbusa sio mafuta kabisa, lakini badala yake - laini, nyepesi na crumbly shukrani kwa semolina pamoja na kefir au bidhaa nyingine ya maziwa iliyotiwa (mtindi wa asili).
Dessert inapewa noti maalum ya mashariki na uumbaji wa limao, ambayo inaweza kuunganishwa katika msingi sio tu na mikate ya nazi lakini pia na pistachios. Ikumbukwe kwamba baada ya kuoka, kitoweo huchukua muda kuzama, kwa hivyo unapaswa kuandaa bassbusa mapema. Kuoka kunapaswa kuingizwa kwa karibu masaa 6 ili iwe imejaa kabisa na tamu na siki ya limao.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mana ya malenge.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 495 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Semolina - 100 g
- Sukari nyeupe laini - 100 g au kuonja kwenye unga na tbsp 0.25. kwa ujauzito
- Unga ya ngano - 100 g
- Mtindi wa asili au kefir - 100 g
- Maji - 0.25 tbsp. kwa ujauzito
- Mafuta ya mboga - 50 ml.
- Yai - 1 pc.
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni - vijiko 3 kwa ujauzito
- Vipande vya nazi - 35 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa bassbus ya manna ya Arabia, kichocheo kilicho na picha:
1. Mimina semolina kwenye bakuli ya kuchanganya.
2. Ongeza unga kwa semolina, chagua ungo laini. Ongeza sukari, nazi na sukari ya vanilla.
3. Koroga viungo vikavu.
4. Mimina kefir au bidhaa nyingine ya maziwa iliyochonwa ya joto la kawaida kwenye msingi kavu.
5. Kisha ongeza mafuta ya mboga na yai moja.
6. Koroga unga vizuri mpaka uwe laini na laini. Msimamo wa unga unapaswa kuwa mnene, sawa na semolina. Acha kwa dakika 30 ili semolina ivimbe. Baada ya wakati huu, ongeza unga wa kuoka kwa unga na, ikiwa inavyotakiwa, ongeza manjano kwa rangi angavu ya bidhaa iliyomalizika. Daima ongeza unga wa kuoka baada ya unga kuingizwa. baada ya nusu saa ya kushikilia unga, itapoteza mali zake na keki haitainuka wakati wa kuoka.
7. Mimina unga ndani ya sahani ya kuoka, funika kwa ngozi au siagi. Kulingana na mila ya Kiarabu, nusu ya karanga (walnut au almond) imewekwa juu ya unga katika muundo wa bodi ya kukagua.
8. Tuma keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40. Andaa syrup wakati huu. Mimina sukari ndani ya maji, chemsha na chemsha kwa chemsha kidogo kwa dakika 5 ili sukari iliyosafishwa ifutike kabisa. Ongeza maji ya limao, koroga na kupika kwa dakika 1. Loweka mana ya moto ya arabic ya bass kwenye syrup moto na uondoke loweka kwa masaa 6. Kata pie iliyokamilishwa vipande vipande. Ikiwa mlozi uliwekwa kwenye unga, basi nati inapaswa kuwa katikati ya kila kipande.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika mana ya Arabia ya Basbus.
