Mara nyingi wanariadha wanapendezwa na umuhimu wa unga wa maziwa katika ujenzi wa mwili. Tafuta jinsi bora ya kuitumia na jinsi unga wa maziwa ni tofauti na protini? Mara nyingi, wanariadha wenye uzoefu wanapenda matumizi ya unga wa maziwa katika ujenzi wa mwili, ambao angalau kwa ujumla wanajua matumizi ya lishe ya michezo kwa jumla na virutubisho vya protini haswa. Wakati wa kusoma suala hili kwenye rasilimali anuwai anuwai ya wavuti, bidhaa hii inatajwa mara nyingi. Leo nakala hiyo itajitolea kwa shida hii.
Aina ya unga wa maziwa
Ili kuelewa vizuri karibu suala lolote, unapaswa kusoma nadharia hiyo. Katika hali nyingi, haifai kwenda kwa maelezo yote, ambayo tutafanya sasa.
Poda ya maziwa ni poda iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa yote na maji mwilini. Kwa hili, kioevu chote huvukizwa kutoka kwa maziwa. Kama matokeo, karibu virutubisho vyote huhifadhiwa kwenye unga wa maziwa, na mara nyingi bidhaa hii inachukua nafasi ya maziwa asilia. Maziwa ya unga yana protini 80% ya kasini na 20% ya misombo ya protini.
Unapaswa pia kujua kwamba lactose pia iko kwenye poda, ambayo inaweza kusababisha kukasirika kwa njia ya utumbo kwa watu ambao miili yao haikubali dutu hii.
Maziwa ya unga hutengenezwa kwa aina tatu:
- Yote - muundo una mafuta mengi ambayo hayajashibishwa;
- Mafuta ya chini - mafuta mengi yasiyofaa yameondolewa kwenye bidhaa;
- Papo hapo - hupatikana kwa kuchanganya aina kamili na isiyo na mafuta ya bidhaa.
Mali ya unga wa maziwa
Ili kuelewa thamani ya maziwa ya unga katika ujenzi wa mwili, unahitaji kujua mali ya bidhaa.
Kalori ya juu na mafuta
Kwa kuzingatia teknolojia zote, unga wa maziwa unapaswa kuwa na takriban yaliyomo kwenye kalori kama asili. Walakini, mengi hapa pia inategemea mtengenezaji. Kiwango cha wastani cha kalori ya mililita 100 (kikombe kimoja) cha unga wa maziwa isiyo na mafuta ni 250 hadi 350 kcal, wakati bidhaa asili ina takwimu hii kwa kcal 450. Vile vile vinaweza kusema juu ya yaliyomo kwenye mafuta.
Yaliyomo cholesterol
Katika poda ya maziwa ya skim, kweli kuna kiwango kidogo cha cholesterol. Kwa sababu hii, bidhaa hiyo inaweza kupendekezwa kwa watu walio na shinikizo la damu na shida za moyo.
Chanzo cha kalsiamu
Ni ngumu kubishana na hilo. Maziwa yana kiwango cha juu zaidi cha madini haya ikilinganishwa na vyakula vingine.
Chanzo cha misombo ya protini
Maziwa ya unga yana kiasi cha kutosha cha misombo ya protini. Kwa wastani, kikombe kimoja cha chakula kina gramu 20-30 za protini. Hizo misombo ya asidi ya amino ambayo haizalishwi na mwili iko karibu kabisa kwenye poda.
Yaliyomo kwenye virutubisho
Kalsiamu na protini ni sehemu ndogo tu ya vitu muhimu kwa mwili ambao hupatikana kwenye maziwa. Bidhaa hii hutoa thamani ya kila siku ya vitamini D, fosforasi, riboflauini, na virutubisho vingine.
Wakati huo huo, sio wanariadha wengi wanajua kuwa wakati maji yanapuka, cholesterol hutiwa oksidi na fomu hii ina hatari kubwa kwa mwili. Cholesterol iliyooksidishwa inakuza vasoconstriction, uundaji wa bandia za atherosclerotic na hupunguza mwangaza wa mishipa ya damu. Hii, kwa kweli, haiwezi lakini kuathiri kazi ya moyo. Ikiwa utatumia unga wa maziwa kwa idadi kubwa, itaathiri vibaya mfumo mzima wa moyo na mishipa, na mafunzo yatakuwa magumu zaidi.
Ikumbukwe pia kwamba unga wa maziwa uliotengenezwa mwanzoni hauna cholesterol na hii inamaanisha kuwa bidhaa hii sio chanzo kikuu cha dutu hii. Poda ya yai ina cholesterol iliyooksidishwa zaidi na ni bora kutotumia bidhaa hii katika lishe yako.
Tofauti kati ya unga wa maziwa na protini
Poda ya maziwa na poda za protini zinafanana sana kwa kuonekana. Lakini wakati huo huo, hizi ni bidhaa mbili tofauti kabisa kulingana na muundo, na pia gharama. Protini ya Whey imetengenezwa kutoka kwa maziwa, lakini ni protini ya Whey 100%. Siku hizi, wazalishaji wa lishe ya michezo hutumia teknolojia anuwai kwa uzalishaji wake. Protini haina karibu lactose.
Tenga Protein Tenga ina 90% ya misombo ya protini, wakati mkusanyiko una 29-89%. Kwa gharama, unga wa maziwa ni duni sana kwa protini. Bidhaa hii haina viongezavyo vingine au uchafu, wakati unga wa protini hutajiriwa na misombo ya asidi ya amino, wanga na vitu vingine. Kila kitu kinalenga kuchochea ukuaji wa misuli.
Jinsi na wakati wa kuchukua unga wa maziwa?
Wakati ambapo tasnia ya lishe ya michezo ilikuwa bado haijaimarika sana, wanariadha walitumia poda ya yai na maziwa kama chanzo cha misombo ya protini. Unapotumia unga wa maziwa katika ujenzi wa mwili kwa faida ya uzito, lazima uzingatie kipimo kifuatacho:
- Wanaume - kutoka gramu 200 hadi 250 kwa siku;
- Wanawake - gramu 100 hadi 150 wakati wa mchana.
Ikumbukwe kwamba takwimu zilizo hapo juu zinatumika tu kwa bidhaa isiyo na mafuta. Wakati wa kutumia maziwa yote, kipimo kinapaswa kuwa nusu. Ni muhimu kuzingatia aina ya kasoro ya maziwa wakati wa kuitumia. Vinginevyo, badala ya kupata misuli nyingi, utapata uzito wa mwili kupita kiasi. Ukitumia gramu 100 za unga wa maziwa, mwili wako utapokea vijiko 6 hadi 8 vya sukari.
Poda ya maziwa inapaswa kutumiwa wakati wa kupata misuli, wakati lishe ya mwanariadha inapaswa kuwa na kalori nyingi. Wakati mzuri zaidi wa kuchukua unga wa maziwa katika ujenzi wa mwili ni nusu ya kwanza ya siku na masaa kadhaa kabla ya kulala. Kuchukua bidhaa asubuhi au mara tu baada ya kumaliza kikao cha mafunzo hakutatoa athari kubwa.
Kwa faida na hatari za unga wa maziwa, angalia video hii:
