Unatafuta kichocheo kipya cha vitafunio? Andaa sahani ya bilinganya ya kupikia yenye kupendeza na yenye kuridhisha - pate na mayai ya kuchemsha. Ni rahisi, rafiki wa bajeti na ladha!
Kutoka kwa kiwango cha chini cha bidhaa (ambayo ni bilinganya kadhaa, mayai mawili na kitunguu), unaweza kuandaa kitoweo cha kushangaza kitamu - mbilingani iliyooka na pate ya mayai. Vitafunio kama hivyo ni bora kwa kiamsha kinywa na wakati wa chakula cha mchana wakati wa kazi au shuleni, na itakuwa sahihi kwenye meza ya sherehe. Pilipili ya wastani, na harufu ya kupendeza ya mboga zilizooka, itasalimiwa kwa kishindo na wageni wako. Kupika ni rahisi kama makombora ya pear, unganisha viungo vyote na saga na blender. Na ikiwa utaoka mbilingani sio kwenye oveni, lakini juu ya moto, pate itakuwa na harufu nzuri isiyo ya kawaida ya haze.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 82 kcal.
- Huduma - kwa watu 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Mayai ya kuku - 2 pcs.
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya mbilingani iliyooka na mayai ya pate na picha
Osha mbilingani, itobole sehemu kadhaa na uma ili isije ikapasuka, na kuiweka kwenye sufuria ya chuma. Tunaweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 15. Pindua kila dakika 5 ili bilinganya iokawe sawasawa pande zote.
Chambua vitunguu na vitunguu, ukate kiholela. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, toa vitunguu kilichokatwa ndani yake, na baada ya dakika 2-3 vitunguu na punguza moto. Kaanga kitunguu chini ya kifuniko hadi pande za uwazi na nyekundu. Unaweza kuongeza sukari kidogo ili kumpa kitunguu ladha ladha ya caramel.
Ondoa ngozi kutoka kwa mbilingani zilizooka, ongeza vitunguu vya kukaanga kwao. Mayai ya kuku ya kuchemsha, baridi, peel na ongeza kwenye mboga zilizoandaliwa.
Chumvi na pilipili viungo vyote vya kuonja, ongeza kijiko cha mafuta ya mboga - mzeituni, mahindi au mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Puree kila kitu na blender ya kuzamishwa kwenye molekuli yenye homogeneous.
Kutumikia pate na vipande vya mkate unaopenda au mikate iliyotengenezwa nyumbani.
Bilinganya iliyooka na kuweka yai iko tayari. Tengeneza chai na alika familia kwenye meza kwa vitafunio. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Jinsi ya kutengeneza pate ya bilinganya
