Kichocheo cha hatua kwa hatua cha pai iliyosokotwa na nyama iliyokatwa kwenye unga wa kefir: orodha ya viungo na teknolojia ya kupikia kuoka nyama. Mapishi ya video.
Minced Jellied Pie ni keki ya kupendeza iliyotengenezwa kwa maandishi kutoka kwa unga rahisi uliojaa nyama. Chaguo hili ni wokovu wa kweli katika hali ambapo unahitaji kuandaa haraka kitamu kitamu na chenye lishe.
Teknolojia ya kutengeneza mkate wa nyama iliyokatwa ni jepesi rahisi kwa hatua, na mchakato wote hautachukua muda mwingi. Tunafanya unga kwenye kefir. Inageuka kuwa ya bei rahisi, lakini baada ya kuoka inakuwa kitamu sana. Orodha ya viungo vingine ni fupi sana: unga, mayai na chumvi. Na kwa kupikia, unahitaji tu kuchanganya bidhaa zote.
Kwa kujaza kwa aina hii, unaweza kutengeneza mikate ya jeli na vijalizo anuwai: vitunguu na mayai, nyanya na jibini, samaki wa makopo, ham, uyoga, na zaidi. Lakini chaguo maarufu zaidi ni nyama ya nyama.
Unaweza kuchukua nyama yoyote kwa kujaza - nyama ya nguruwe, kuku au nyama ya nyama. Jambo kuu ni kwamba inaoka haraka sana. Vinginevyo, ni bora kukaanga nyama iliyokatwa.
Kwa hivyo, tunakualika ujitambulishe na kichocheo kirefu cha pai ya jelly iliyokatwa na picha ya hatua zote za maandalizi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 201 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Kefir - 300 ml
- Nyama - 500 g
- Vitunguu - 70 g
- Mayai - pcs 3.
- Unga - 2 tbsp. (50 ml)
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Kijani - hiari
- Cumin, mbegu za ufuta - kwa vumbi
Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa manyoya ya jellied
1. Kabla ya kuandaa keki ya nyama ya kukaanga iliyochongwa, jitayarisha kujaza. Ili kufanya hivyo, mimina kefir kwenye sahani ya kina, ongeza unga na mayai. Ongeza chumvi, msimu na pilipili. Unaweza pia kuongeza mimea iliyokatwa kama bizari au iliki.
2. Kutumia uma, mchanganyiko au mchanganyiko, changanya hadi iwe laini. Kujaza kunageuka kuwa kioevu kabisa, lakini mzito kuliko kwa pancakes. Msimamo ni kama unga wa keki au cream ya siki.
3. Tunaosha nyama, tunaikata vipande vidogo na kuipitisha kwa grinder ya nyama kupata nyama ya kusaga. Unaweza pia kusaga massa na blender, lakini kabla ya kusaga vipande unahitaji kuzifunga kidogo. Ifuatayo, ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri, pilipili iliyokatwa na chumvi kidogo kwa nyama iliyokatwa. Changanya mpaka viungo vigawanywe sawasawa.
4. Tunachagua sahani ya kuoka: inapaswa kuwa pana na kuwa na kuta za juu. Funika chini na pande na karatasi nene ya kuoka. Mimina nusu ya kujaza. Panua nyama yote iliyokatwa sawasawa juu.
5. Kisha mimina unga uliobaki na nyunyiza mbegu za caraway au mbegu za ufuta ikiwa inataka.
6. Tanuri huwashwa moto hadi nyuzi 180. Weka karatasi ya kuoka kwenye rafu ya kati na uoka kwa dakika 40. Ukoko mzuri wa dhahabu huunda juu.
7. Keki nzuri na tamu ya nyama ya kukaanga iliyo tayari iko tayari! Kabla ya kutumikia, kata kwa sehemu na kupamba na mimea safi. Kama sahani ya kando, unaweza kutoa mchele wa kuchemsha, viazi. Kutumikia cream ya sour kwenye bakuli tofauti.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Jie ya katakata iliyokatwa
2. Pie ya nyama rahisi
