Tazama kichocheo cha jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe.
Nyama ya jellied ni sahani ambayo inaweza kutayarishwa kwa likizo na kwa meza ya kila siku badala ya kozi ya pili. Karibu kila mtu anapenda kula, lakini sio kila mtu anayeweza kuipika, kwa sababu italazimika kuzunguka nayo jikoni. Lakini ni thamani yake! Pia, nyama iliyopangwa tayari inaweza kuhifadhiwa vizuri kwenye jokofu bila shida, ambayo inamaanisha kuwa kwa kutengeneza sehemu kubwa, unaweza kupunguza kazi yako kwa siku kadhaa mapema. Kawaida, aspic ya nguruwe hufanywa tu kutoka kwa miguu (kwato) na kuku, lakini tutashauri kuongeza mguu wa Uturuki, anuwai ya chakula ni ya faida tu. Ninataka kusema mara moja kuwa njia ya kupikia sio tofauti kabisa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 127 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - masaa 5
Viungo:
- Miguu ya nguruwe - 1 kg
- Mguu wa Uturuki - 1 kg
- Karoti - pcs 2-3.
- Vitunguu vya balbu - pcs 3-4.
- Vitunguu vya kijani - kikundi 1 kidogo
- Parsley - 1 kikundi kidogo
- Jani la Bay - pcs 3.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Pilipili nyeusi - pcs 5.
- Chumvi - 1/2 tsp
- Maji - 4 l
Kupika Uturuki na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe:
1. Chambua, osha na ukate karoti kwenye miduara mikubwa. Chambua kitunguu. Weka mboga kwenye sufuria kubwa na ongeza nyama ya nguruwe na miguu ya Uturuki. Mimina kila kitu na lita nne za maji na chemsha.
2. Ondoa povu, ongeza jani la bay na pilipili nyeusi na tengeneza taa ndogo sana ili iweze kukasirika. Kwa hivyo pika chini ya kifuniko kilichofungwa kwa masaa 7-8. Maji hayapaswi kuongezwa!
3. Dakika 15 kabla ya utayari - chumvi nyama na mboga. Kisha toa kutoka kwa moto na chukua kila kitu kutoka kwenye mchuzi kwenye sahani kwa baridi na kukata.
4. Wakati kila kitu kinapoa - kata laini karafuu 3 za vitunguu (soma kifungu: "Faida ya vitunguu"), jitenga vitunguu kijani na iliki.
5. Tenganisha Uturuki uliopozwa na nyama ya nguruwe kutoka mifupa na ukate laini. Weka fomu iliyoandaliwa.
6. Kata kitunguu laini na uweke nyama. Ifuatayo, sambaza vitunguu, duru za karoti na wiki juu.
7. Mimina kila kitu na mchuzi na kisha wacha nyama ya jeli iweze kupoa kidogo hadi joto la kawaida. Kisha inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 7-8 ili kuimarisha.
Tumikia nyama iliyotengenezwa tayari ya Uturuki na nyama ya nguruwe na mkate mweusi, haradali au horseradish. Hapa tayari kwa ladha na matakwa ya kibinafsi.
Uwiano wa Uturuki na nyama ya nguruwe inaweza kubadilishwa kwa mwelekeo tofauti. Kwa mfano, unaweza kuweka kilo 0.5 ya miguu ya nguruwe na kilo 1.5 ya miguu ya Uturuki, kwa hivyo jelly haitakuwa mbaya zaidi.
