Mayonnaise ya kujifanya bila vihifadhi ni mbadala nzuri ya bidhaa iliyonunuliwa. Katika hakiki hii, nataka kukuambia jinsi ya kuipika. Na picha za hatua kwa hatua zitakusaidia kuona wazi mchakato mzima wa kiteknolojia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mayonnaise ni lazima iwe na mavazi kwa saladi nyingi au vivutio. Hivi karibuni, imekuwa ya mtindo kuipika mwenyewe nyumbani. Tofauti kati ya bidhaa ya nyumbani na duka ni kama ifuatavyo. Mayonnaise ya kujifanya ni afya zaidi kwa sababu haina vihifadhi. Inageuka kuwa sio mafuta, sio kalori nyingi na tu kutoka kwa bidhaa za asili. Inageuka kuwa ya bei rahisi sana, na kwa sababu ya viongezeo anuwai na viungo, inaweza kufanywa na ladha tofauti.
Mayonnaise ya kujifanya inafaa kwa sahani zote ambazo umetumia kutumia bidhaa iliyonunuliwa. Kuna tofauti nyingi za utayarishaji wake. Baadhi ni ya siki, mengine ni manukato. Leo napendekeza kuipika na siki. Kihifadhi hiki kitasaidia mchuzi kudumu kwa muda mrefu na kukaa safi.
Utahitaji mchanganyiko au mchanganyiko wa kutengeneza mayonesi. Kwa msaada wa wasaidizi kama hawa wa upishi, bidhaa hiyo itakuwa tayari kwa dakika 5 tu. Lakini kwa kukosekana kwa zana kama hizo, unaweza kutumia njia nzuri ya bibi wa zamani - piga mayonesi kwa whisk. Utaratibu huu utachukua, kwa kweli, tena, kama dakika 25. Walakini, matokeo pia yatakuwa ya kushangaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 680 kcal.
- Huduma - 200-250 g
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 160 g
- Yai - 1 pc.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Mustard - kwenye ncha ya kisu
- Chumvi - bana au kuonja
- Sukari - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya mayonesi na siki
1. Mimina yai kwenye bakuli la kina na pana. Sahani lazima ziwe kubwa, kwa sababu wakati wa kupiga bidhaa, wataongeza sauti.
2. Weka haradali, chumvi kidogo na sukari kwenye bakuli na yai.
3. Anza kupiga viungo na mchanganyiko kwa kasi kubwa. Masi inapaswa kuongezeka kidogo, kupata sare na rangi ya limao.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye kijito chembamba, endelea kupiga chakula. Mafuta yataanza kubadilika kuwa misa nene mbele ya macho yako. Badala ya mafuta ya mboga, unaweza kutumia mafuta au mchanganyiko wa mafuta.
5. Endelea kupiga chakula hadi mchanganyiko wa mchanganyiko uwe sawa na mayonesi ya kawaida. Baada ya hapo, mimina katika siki ya meza kwa vifaa na ugeuze kila kitu tena na mchanganyiko. Ikiwa utatumia mayonesi mara moja, unaweza kutumia maji ya limao yaliyokamuliwa au siki ya apple badala ya siki.
6. Kabla ya kutumia mayonesi, loweka kwenye jokofu kwa karibu nusu saa. Wakati huu, haitapoa tu, lakini pia kupata msimamo thabiti.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mayonesi ya nyumbani.
