Kanuni za kimsingi za lishe ya jibini. Kuruhusiwa na kukatazwa vyakula, mgawo wa chakula kwa siku 7 na 10. Matokeo na hakiki za wale ambao wamepoteza uzito.
Chakula cha jibini ni aina ya lishe yenye protini-mafuta kulingana na bidhaa za maziwa ya mbuzi na ng'ombe. Lishe mpole, lakini haitoshi, ambayo lazima iongezwe na vyanzo vingine vya vitamini, madini na asidi ya amino.
Makala ya lishe ya jibini
Jibini ni mkusanyiko wa maziwa yenye protini yenye mafuta na muundo tajiri, ambayo ina vitamini vya mumunyifu vya mafuta A, D, E. Bidhaa asili ya hali ya juu ina kalsiamu na fosforasi, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa paka-misuli, na pia kemikali zinazohusika na utengenezaji wa endofini. Jibini hutajiriwa na chumvi, pilipili, ukungu, ambayo hutoa ladha kali, isiyo ya kawaida.
Wakati wa mchakato wa kuandaa, jibini limelowekwa, huchafuliwa, na kuyeyuka. Yote hii inaathiri uthabiti na asilimia ya mafuta ya bidhaa iliyomalizika - vidokezo muhimu kwa lishe. Faida hutolewa kwa jibini ngumu zilizo na mafuta ya chini - sio zaidi ya 15%, bila chumvi na viungo vya ziada.
Kuna tofauti kadhaa juu ya lishe ya jibini, zote kali na zinapaswa kutumika tu kwa ushauri na usimamizi wa lishe:
- Kupakua - aina ya hali ya kusumbua kwa mwili kwa sababu ya kupunguza ulaji wa kalori, muda - sio zaidi ya masaa 48;
- Kalori ya chini - wanga hubadilishwa na mafuta na protini kutoka jibini, zikiongezewa na vyakula vya mmea ili kuvunja amana zao za mafuta.
Chakula cha jibini cha kupoteza uzito haifai kwa watu wote, ubishani unaowezekana:
- Ukosefu wa Lactase … Kwa umri, kiwango cha enzyme lactase, ambayo inawajibika kwa mmeng'enyo wa kawaida na uingizwaji wa maziwa ya wanyama, hupungua.
- Magonjwa ya mfumo wa neva … Bidhaa hiyo inaweza kuongeza mwendo wa shida ya neva, katika kesi hii, vizuizi vikali vya lishe haipendekezi.
- Shida za figo na ini … Mchakato wa kuondoa bidhaa za jibini zilizobaki zinaweza kusumbuliwa, na pia mchakato wa kumeng'enya chakula na bile iliyodumaa.
- Mimba, kunyonyesha … Wanawake ambao wanatarajia au kulisha mtoto hawapaswi kupunguza ulaji wao wa kalori ili wasiwe na msongo wa lazima.
Ikiwa kuna uvumilivu wa chakula, unaweza kuchagua chaguzi mbadala: jibini lisilo na lactose, bidhaa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe au nyati, mare.
Hii ni aina kali ya lishe, lakini kwa sababu ya idadi kubwa ya protini, kupunguza kalori ni rahisi kuvumilia kuliko na lishe zingine za mono. Haifai kwa matumizi endelevu.
Vyakula vilivyoruhusiwa na marufuku kwenye lishe ya jibini
Bidhaa kuu ya lishe ni jibini ngumu. Kwa kuzingatia lishe ya muda mrefu, lishe hiyo ina utajiri na vyanzo vya ziada vya protini, mafuta, wanga.
Orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa kwenye lishe ya jibini:
- Mboga mboga, ambayo ni matango, nyanya, pilipili ya kengele;
- Nyama zenye mafuta kidogo, minofu ya kuku, Uturuki, sungura;
- Parsley, bizari, basil, lettuce, barafu;
- Mtama, uji wa buckwheat;
- Ghee, mafuta ya mizeituni kwa idadi ndogo;
- Chumvi, pilipili nyeusi, manjano, paprika, jira, coriander, oregano;
- Kefir na chachu ya bakteria, ayran, jibini la chini la mafuta, mtindi wa asili, maziwa;
- Matunda na matunda;
- Walnut, mlozi, Mbrazil, pecan.
Ili kuwezesha kumeng'enya na kusaidia microflora ya matumbo, unaweza kutumia vyakula vichachu: sauerkraut, matango, nyanya, maapulo yaliyowekwa ndani.
Ikiwa unafuata lishe ya jibini, inashauriwa kuwatenga vyakula vifuatavyo kutoka kwa lishe:
- wanga rahisi - bidhaa zilizooka, croissants, keki, keki, pipi, waffles, chokoleti, ice cream;
- Fuwele nyeupe, sukari ya kahawia;
- Fructose, syrup ya mahindi, stevia;
- Michuzi iliyonunuliwa na vitamu na vihifadhi - mayonesi, ketchup.
Marufuku hiyo pia ni pamoja na mafuta mengi, viungo, vyakula vya kukaanga, sehemu kubwa, vinywaji vyenye sukari ya kaboni, compotes, na pombe.
Menyu ya lishe ya jibini
Lishe hiyo inajumuisha sio tu bidhaa za maziwa, lakini pia mboga mboga na mboga. Ni muhimu kufuata utawala wa kunywa ili kuzuia maji mwilini na vilio vya bile. Ulaji wa kila siku wa kioevu huhesabiwa na fomula: zidisha 30 ml kwa uzito wa mwili. Inaruhusiwa kuanzisha kwenye orodha ya lishe ya lishe ya kwanza na ya pili kwenye menyu ya lishe, supu na mchuzi, kama dessert - matunda yasiyotakaswa na matunda. Ikiwa afya yako kwa ujumla inazidi kuwa mbaya, lazima hatua kwa hatua ubadilike kwenye menyu ya kawaida na uwasiliane na mtaalam wa lishe.
Menyu ya lishe ya jibini kwa wiki
Kwa wiki kwenye lishe ya jibini, unaweza kupoteza hadi kilo 5-7. Muda wa lishe inaweza kupunguzwa hadi siku 5-6, lakini haifai kupoteza uzito kwa zaidi ya siku 10. Chakula hutumiwa katika sehemu ndogo, sio zaidi ya mara 3-4 kwa siku. Chakula cha mwisho sio zaidi ya masaa 3 kabla ya kulala.
Menyu ya lishe ya jibini ya kupoteza uzito kwa wiki hufanywa kwa njia ambayo protini, mafuta na wanga ziko kwenye lishe.
Jumatatu
- Kiamsha kinywa: yai ya kuchemsha, glasi ya chai ya kijani, jibini;
- Chakula cha mchana: minofu ya kuku ya kuchemsha, jibini, sehemu kubwa ya saladi safi;
- Chakula cha jioni: jibini la chini lenye mafuta na matunda, mchuzi wa rosehip, kipande cha jibini ngumu.
Jumanne
- Kiamsha kinywa: uji wa buckwheat katika maziwa ya mboga na matunda, jibini, glasi ya chai ya kijani;
- Chakula cha mchana: borscht kijani kwenye mchuzi wa kuku, vipande kadhaa vya kuku ya kuchemsha, jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: saladi kubwa na mboga za msimu na karanga, jibini.
Jumatano
- Kiamsha kinywa: jibini la chini lenye mafuta na mtindi wa asili, chai ya kijani;
- Chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, Uturuki uliooka, saladi na saladi, barafu, nyanya safi;
- Chakula cha jioni: uji wa buckwheat, jibini, sehemu kubwa ya saladi safi.
Alhamisi
- Kiamsha kinywa: yai ya kuchemsha na kipande cha siagi, jibini ngumu, glasi ya mchuzi wa rosehip;
- Chakula cha mchana: supu ya cream na cauliflower, broccoli, maharagwe, jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: viazi zilizokaangwa, saladi na kabichi, figili, arugula, nyanya, kipande cha jibini ngumu.
Ijumaa
- Kiamsha kinywa: kipande kidogo cha jibini la bluu, yai ya kuchemsha, mchuzi wa rosehip;
- Chakula cha mchana: borsch nyekundu na nyama konda na maharagwe, jibini;
- Chakula cha jioni: uji wa mtama na sehemu kubwa ya saladi, jibini.
Jumamosi
- Kiamsha kinywa: jibini la chini lenye mafuta na mtindi wa asili, jibini ngumu, glasi ya chai ya kijani;
- Chakula cha mchana: uji wa pea, minofu ya kuku iliyooka, lettuce, mimea safi, matango;
- Chakula cha jioni: saladi ya kabichi, matango safi, figili, yai ya kuchemsha, kunyunyiza alizeti na mbegu za ufuta, jibini.
Jumapili
- Kiamsha kinywa: uji wa buckwheat, kipande cha jibini, glasi ya kefir na unga wa bakteria;
- Chakula cha mchana: mchuzi wa kuku, kipande cha jibini;
- Chakula cha jioni: sehemu kubwa ya saladi na saladi, nyanya, jibini na mimea, mafuta ya mzeituni, basil.
Kulingana na uzani wa kwanza, katika hali zingine inawezekana kupoteza hadi kilo 10 kwa kufuata kali kwa lishe na kukata ulaji wa kalori ya kila siku.
Menyu ya lishe ya jibini kwa siku 10
Lishe 10 ya Jibini ilitengenezwa kwa kupoteza uzito haraka na vizuri. Matokeo bora yanazingatiwa kuwa chini ya kilo 10 kwa siku 10. Licha ya lishe ndogo, inavumiliwa vizuri na haifuatikani na hisia ya njaa mara kwa mara.
Wataalam wa lishe wanaona kuwa mzigo mkubwa kama huo wa protini unaruhusiwa tu dhidi ya msingi wa utendaji wa kawaida wa mifereji ya ini na bile. Vinginevyo, uwezekano wa kuzidisha kwa michakato sugu huongezeka na lishe ya jibini kwa kupoteza uzito kwa siku 10. Wakati mwingine shida za kisaikolojia zinatokea kwa matumizi ya muda mrefu ya bidhaa moja, na lishe lazima iwe tofauti na chakula kingine.
Muhimu! Kwa kupungua kwa kasi kwa wanga na kuongezeka kwa kiwango cha protini, mwili huingia katika hali ya ketosis, ambayo imejaa kichefuchefu, kutapika, na kuzorota kwa afya kwa jumla.
Ifuatayo, menyu ni lishe ya jibini ya kupoteza uzito kwa siku 10.
Siku ya 1
- Kiamsha kinywa: kipande cha jibini ngumu na mtindi wa asili na tufaha;
- Chakula cha mchana: jibini ngumu, nyanya kadhaa kubwa, rundo la mimea safi;
- Chakula cha jioni: minofu ya kuku ya kuchemsha, kipande cha jibini, saladi kutoka kwa mboga mpya za msimu.
Siku ya 2
- Kiamsha kinywa: viazi zilizopikwa na kipande cha jibini ngumu, mimea;
- Chakula cha mchana: kabichi ya zambarau iliyokatwa, arugula, mimea safi, kipande cha jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: mboga zilizookawa, jibini ngumu.
Siku ya 3
- Kiamsha kinywa: jibini la mbuzi na mtindi wa asili, mboga za msimu mpya, mimea;
- Chakula cha mchana: vifaranga vya kuchemsha, kikundi cha mimea safi, jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: pure ya broccoli na maharagwe ya kuchemsha, jibini ngumu.
Siku ya 4
- Kiamsha kinywa: jibini, glasi ya chai ya kijani, wachache wa matunda safi au waliohifadhiwa;
- Chakula cha mchana: supu ya cream na kolifulawa na dengu, kikundi cha mimea safi, kipande cha jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: minofu ya kuku iliyooka, jibini ngumu, saladi mpya ya mboga.
Siku ya 5
- Kiamsha kinywa: jibini ngumu na nyanya na glasi ya kefir na unga wa bakteria;
- Chakula cha mchana: kitoweo cha zukini, viazi, mbaazi kijani, mbilingani, nyanya, kipande cha jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: uji wa buckwheat, minofu ya kuku ya kuchemsha, sehemu kubwa ya saladi ya mboga ya msimu, jibini la mbuzi.
Siku ya 6
- Kiamsha kinywa: kipande cha jibini ngumu, glasi ya kefir na unga wa bakteria, matango safi na nyanya;
- Chakula cha mchana: mchuzi wa kuku na mimea safi, jibini ngumu, mboga za msimu;
- Chakula cha jioni: kuku ya kuchemsha, saladi mpya ya mboga, jibini ngumu;
Siku ya 7
- Kiamsha kinywa: viazi zilizokaangwa na jibini na mimea;
- Chakula cha mchana: jibini, glasi ya maziwa;
- Chakula cha jioni: karoti za kuchemsha na beets, apple mpya, kipande cha jibini safi.
Siku ya 8
- Kiamsha kinywa: uji wa pea, jibini ngumu, matango safi na nyanya;
- Chakula cha mchana: viazi zilizopikwa na mimea, sauerkraut, jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: dengu zilizochemshwa, jibini ngumu, sehemu kubwa ya saladi mpya ya mboga.
Siku ya 9
- Kiamsha kinywa: kipande cha jibini ngumu, glasi ya ayran, mboga mpya - pilipili ya kengele, matango, nyanya;
- Chakula cha mchana: lettuce, jibini ngumu;
- Chakula cha jioni: nyama ya sungura, saladi kubwa na mboga za msimu, jibini ngumu.
Siku ya 10
- Kiamsha kinywa: jibini ngumu, glasi ya kefir yenye mafuta kidogo, mboga mpya;
- Chakula cha mchana: zukini iliyokatwa na mbilingani na nyanya, jibini ngumu, mimea safi, saladi;
- Chakula cha jioni: minofu ya kuku ya kuchemsha, jibini ngumu, saladi ya kabichi ya zambarau na mimea na nyanya.
Ili kuimarisha matokeo yaliyopatikana, ni muhimu kutoka kwa lishe ya jibini kwa usahihi. Kwa hili, wanga huletwa kwenye lishe polepole, kwa idadi ndogo, kutazama athari ya mwili. Katika siku chache za kwanza, inashauriwa kula matunda kidogo, nafaka, na pia kioevu cha kutosha.
Ni bora kutorejea kwa wanga rahisi, pipi, pipi na keki katika siku zijazo au kupunguza matumizi yao kwa kiwango cha chini: hii hukuruhusu kujumuisha matokeo yaliyopatikana na ina athari ya uponyaji kwa mwili.
Matokeo ya Lishe ya Jibini
Ili kupata hakiki nzuri na matokeo kutoka kwa lishe ya jibini, ni muhimu kukumbuka kuwa aina hii ya chakula inafaa tu kwa watu wenye afya kabisa na uvumilivu mzuri kwa protini ya wanyama, lactose, bila upungufu wa vitamini na madini.
Kulingana na viashiria vya kwanza vya uzito wa mwili, kasi ya michakato ya metabolic, wakati unafuata lishe ya jibini, inawezekana kupoteza hadi kilo 10.
Miongoni mwa faida za lishe ya jibini, watumiaji wanaona uwezekano wa kutumia bidhaa inayopendeza ya kupendeza, ufanisi, ufikiaji, hisia ya muda mrefu ya shibe, na uwezo wa kuhifadhi matokeo yaliyopatikana kwa muda mrefu.
Ubaya wa lishe ya jibini ni pamoja na gharama kubwa ya jibini la hali ya juu, ukosefu wa kiwango muhimu cha vitamini na madini kwenye lishe, uvumilivu duni wa jibini wakati mwingine, ukosefu wa matokeo ya haraka, monotoni ya lishe na uzingatiaji mkali kwa lishe, hamu kubwa ya pipi, uvimbe na shida za kinyesi na kutovumilia jibini..
Mapitio ya Lishe halisi ya Jibini
Mapitio ya lishe ya jibini ya kupoteza uzito ni ya kushangaza: sio kila mtu anayeweza kushikilia kwa muda mrefu vyakula vya protini na yaliyomo chini ya wanga. Aina hii ya lishe inaweza kuwa hatari kwa watu ambao hawajui hata kuharibika kwa ini. Ikiwa mtu hajajiandaa, kichefuchefu, kuzorota kwa afya na kukataa lishe inawezekana.
Olesya, umri wa miaka 32
Chakula cha jibini kiligeuka kuwa sio chaguo bora zaidi ya kupoteza uzito, lakini kama mpenzi mkubwa wa bidhaa hii ya maziwa, sikuweza kupinga kujaribu. Ninapenda bidhaa za maziwa zenye ubora wa juu, kila wakati kuna aina kadhaa za jibini kwenye jokofu. Wakati wa kuchagua lishe, inapaswa kuzingatiwa kuwa ina kalori nyingi. Kulingana na anuwai, njia ya utayarishaji, mfiduo, asilimia ya mafuta hutofautiana. Kwa kweli, kwa lishe, unahitaji kuchagua aina na asilimia ndogo ya mafuta na mali nyingi za lishe. Katika lishe nyingi ambazo zimejaribiwa hapo awali, bidhaa kama hiyo imetengwa kabisa. Chakula cha jibini - protini. Hii inamaanisha kuwa na utayarishaji sahihi wa lishe, unaweza kula zaidi ya 2, mara 3 kwa siku na ujisikie shibe kwa muda mrefu. Iliamuliwa kuanza mara moja na lishe ya siku saba: mwili umeandaliwa, na mgomo wa njaa unaofuata hauonekani kama mkazo mkali. Siku mbili za kwanza nilikaa kwa kiwango kidogo cha jibini na vinywaji vya mitishamba - chamomile, thyme, viuno vya rose. Nilikunywa maji mengi, nikifanya yoga. Kuanzia siku ya 3 niliunganisha matango, nyanya, mimea, sauerkraut ili kurejesha mmeng'enyo. Halafu kulikuwa na kifua cha kuku, dengu, karanga, currants nyeusi iliyohifadhiwa na mara moja kiwango kidogo cha viazi zilizooka. Alibaini kuwa baada ya kula jibini nilikuwa na kiu sana na nilitaka kula kitu kitamu. Ilichukua kilo 2 kwa wiki, hii sio sana. Hata licha ya kupenda jibini, sina mpango wa kurudia lishe kama hiyo.
Irina, mwenye umri wa miaka 24
Chakula cha jibini kinafaa tu kwa wapenzi wakubwa sana wa bidhaa hii ya maziwa, ambayo najiona kuwa mimi. Nilikutana na hakiki chanya na matokeo ya lishe ya jibini kwa kupoteza uzito na nikaamua kujaribu. Nilikuwa na aibu kidogo na uwezekano wa kuingia ketosis ghafla: Sikuwahi kupata hali kama hiyo, sikutaka kuzorota kwa kasi kwa ustawi na kichefuchefu. Kwa hivyo, iliamuliwa kuanza na siku kadhaa za kufunga, na kisha kuongeza muda wa lishe hadi siku 7-10. Kompyuta zinapaswa kukumbuka kuwa lishe ya jibini ina ubadilishaji mwingi - kutoka kwa shida ya ini hadi shida ya kisaikolojia. Kiasi kikubwa cha protini sio nzuri kwa kila mwili, haswa kwa watu ambao wana wakati mgumu kuvumilia maziwa na vyakula vyenye lactose. Haipendekezi kurudia lishe ya jibini mara nyingi zaidi ya mara 1 kwa miezi 6, ili sio kusababisha upungufu wa madini na vitamini. Kama wavu wa usalama, nilichukua tata ya multivitamin katika kipindi chote cha lishe ya jibini. Kama matokeo, katika siku 5 niliweza kupoteza kilo 2.5. Sikuweza kutegemea matokeo yoyote ya kuvutia, baada ya yote, jibini lina kalori nyingi, na nilishangaa sana na nilifurahi udhibiti wa uzani. Ninapanga kufuata lishe kama hii katika siku zijazo, ichanganye na lishe zingine za mono - buckwheat, mchele, apple.
Alena, umri wa miaka 43
Lishe ya jibini iligeuka kuwa sio chaguo sahihi kabisa. Nilitarajia kuwa kupoteza uzito itakuwa kitamu, haraka na ya kupendeza, lakini kwa ukweli ikawa tofauti. Kwa usafi wa jaribio, niliamua kuwa nitakula jibini tu, mboga mbichi, bila mkate na wanga. Shughuli ya mwili pia ilikuwa kwa kiwango cha chini - kutembea umbali mfupi kwenye biashara. Baada ya kula jibini, kweli unataka kunywa. Tumbo husafirisha kila wakati, bidhaa hiyo imeyeyushwa vibaya sana. Aliongeza mboga mpya kama chanzo cha nyuzi, lakini hali ilizidi kuwa mbaya. Kama matokeo, alidumu siku 3 tu, na wakati huu kilo 1 iliondoka. Lakini ni usumbufu gani niliyopaswa kukabili. Kama matokeo, nilisoma tena habari nyingi: kuna uwezekano kwamba jibini lilikuwa na ubora duni, na uchafu, au kuna kutovumiliana kwa mtu binafsi kwa protini ya maziwa. Nusu muhimu: Nilitaka kula kila masaa 2, ambayo pia haifai sana kupunguza uzito. Matokeo ni ya wastani, nitaepuka majaribio zaidi.
Tazama video kuhusu lishe ya jibini:
