Omelet na jibini la jumba katika oveni ni sahani ya kupendeza ambayo ni haraka na rahisi kuandaa. Jinsi ya kupika kwa usahihi? Jinsi ya kuchagua jibini la kottage bora na mayai? Siri zote, ujanja wa kupikia na mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Jibini la Cottage ni bidhaa yenye maziwa yenye afya. Inayo protini na seti kubwa ya asidi muhimu ya amino. Na yaliyomo kwenye kalsiamu ni 80 mg kwa 100 g, ambayo inafanya jibini la jumba kuwa kiongozi kati ya bidhaa zote za maziwa. Kwa hivyo, ni suluhisho bora kwa lishe ya lishe na matibabu. Moja ya sahani ladha na lishe ni omelet na jibini la jumba kwenye oveni, ambayo inafaa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Asubuhi itaongeza nguvu na kutoa hisia ya ukamilifu, na jioni itajaa, wakati sio kuongeza kalori za ziada.
Kabla ya kuanza kupika, unahitaji kuchagua chakula kizuri. Curd inapaswa kuwa safi, nyeupe au laini kidogo. Ikiwa rangi ni ya manjano, basi bidhaa sio ya urembo wa kwanza. Inapaswa kunuka kama harufu ya maziwa na uchungu kidogo, na ladha ni siki kidogo. Hizi ndio sifa za bidhaa mpya. Ikiwa ladha ni tamu, inamaanisha kuwa wazalishaji wasio waaminifu wameongeza sukari ili kuficha uthabiti. Na isiyo na ladha haina ubora. Msimamo wa curd unapaswa kuwa sawa na msimamo wa mafuta kidogo. Jibini la jumba lenye kioevu sana - limemalizika muda, nafaka - kavu zaidi.
Pia ni muhimu kuchagua mayai sahihi. Wanapaswa kuwa safi na ikiwezekana wametengenezwa nyumbani. Unaweza kuangalia upya kwa njia ifuatayo. Ingiza yai kwenye maji ya chumvi: safi itazama chini, zile zenye kuogelea zitaelea. Kagua pia ganda. Ikiwa kuna chips na nyufa, basi kupitia hizo mayai hukauka na kupoteza ubaridi wao.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 215 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Soda ya kuoka - Bana
- Jibini la Cottage - 100 g
- Sukari - hiari
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua kupika omelet na jibini la jumba katika oveni, kichocheo na picha:
1. Osha mayai, uvunje kwa upole na uweke yaliyomo kwenye chombo.
2. Piga mayai mpaka yapo laini na laini. Ongeza chumvi kidogo na soda ya kuoka. Ikiwa unataka dessert, ongeza sukari. Punga chakula vizuri tena.
3. Weka curd kwenye bakuli safi na kavu.
4. Punja curd na uma ili hakuna vipande vikubwa. Au piga kwa ungo mzuri. Hii itasaidia kufikia msimamo sawa na kulainisha ladha ya sahani. Ikiwa curd ni maji sana, basi kwanza toa unyevu wote. Ining'inize kwenye cheesecloth kwa nusu saa ili kukimbia seramu nyingi.
5. Mimina mayai yaliyopigwa kwenye misa ya curd.
6. Koroga chakula mpaka laini na sare.
7. Mimina curd na misa ya yai kwenye mabati ya kuoka. Hizi zinaweza kuwa kauri, udongo, glasi au ukungu za silicone. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma omelet na jibini la kottage kuoka kwa dakika 15. Itumie moto mara tu baada ya kupika. Kisha sahani ni maridadi zaidi na yenye hewa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na jibini la kottage.
