Mbavu zilizokaangwa na vitunguu na avokado sio mara nyingi hupikwa na mhudumu. Lakini hii ni sahani ya kitamu sana, ingawa sio ya bei rahisi. Ikiwa unapenda kujaribu, basi nashiriki mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Asparagus ni bidhaa yenye afya na kitamu ya familia ya kunde, na sahani zilizo nayo ni kitamu, zinaridhisha na asili. Ni tofauti kabisa na maharagwe ya kawaida: ina ladha tofauti, rangi na muundo. Mazao ya kunde ni muhimu na yaliyomo juu ya nyuzi, wanga na sukari, na idadi kubwa ya vijidudu na macronutrients. Asparagus ni nzuri kwa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kwa sababu huondoa vitu vyenye sumu na sumu kutoka kwa tumbo. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga, milo nayo huwa na lishe kila wakati. Mmea huu pia una protini, ambayo ni nyenzo ya ujenzi wa seli za mwili. Kwa mboga na watu ambao wanafunga, inaweza kuchukua nafasi ya protini ya wanyama. Ikiwa ungependa kujaribu sahani mpya, basi mbavu zilizokaangwa na vitunguu na avokado ni kwako.
Mchanganyiko wa nyama na mboga na wataalamu wa lishe ulimwenguni kote hutambuliwa kama bora zaidi na yenye afya. Kwa sababu ya nyama ya nguruwe, avokado hubaki na juisi na laini. Kwa kuongezea, hauitaji matibabu marefu ya joto. Hii ni sahani rahisi, kitamu na ya kuridhisha ambayo inachukua muda kidogo kuandaa. Unaweza kutumia avokado safi au iliyohifadhiwa. Kwa hivyo, ikiwa unapenda sahani hii, basi andaa asparagus kwa matumizi ya baadaye katika msimu wa joto: igandishe kwenye freezer kwa msimu wa baridi. Ingawa unaweza kuinunua katika duka kuu kama ya kujitegemea au kwenye mifuko ya mboga iliyohifadhiwa. Kama sahani ya kando ya mbavu zilizokaangwa na vitunguu na avokado, sahani yoyote ya upande ni kamili: mchele wa kuchemsha, tambi, viazi, uji.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 485 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 600 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Asparagus - 300 g
- Basil au wiki nyingine yoyote - matawi machache
Hatua kwa hatua kupika mbavu za kukaanga na vitunguu na avokado, kichocheo na picha:
1. Weka asparagus kwenye ungo na suuza chini ya maji ya bomba. Tuma kwenye sufuria, ongeza chumvi na funika na maji. Baada ya kuchemsha, upike juu ya moto mdogo, umefunikwa kwa dakika 4-5.
2. Tilt asparagus ya kuchemsha kwenye ungo ili glasi maji. Punguza ncha pande zote mbili na ukate maganda vipande 2-3, kulingana na saizi.
3. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu.
4. Osha mbavu za nguruwe, kauka na ukate mifupa.
5. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Ongeza vitunguu na suka juu ya joto la kati kwa dakika 10. Kisha ongeza mbavu za nguruwe.
6. Endelea kukaanga nyama na kitunguu hadi iwe laini. Chakula cha msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
7. Tuma asparagus iliyokatwa kwenye sufuria ya nyama.
8. Changanya na kaanga vyakula kwenye moto wa kati kwa dakika 5-7.
9. Mwisho wa kupikia, ongeza mimea iliyokatwa vizuri kwenye sufuria, koroga na uondoe kwenye moto. Kutumikia mbavu zilizokaangwa na vitunguu na avokado baada ya kupika.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na avokado.
