Maelezo ya walnut ya maji, inavyoonekana, mahali inapopatikana. Maudhui ya kalori na mali muhimu. Matumizi mabaya. Jinsi ya kula chilim, ni sahani gani zinazotengenezwa kutoka kwake. Ukweli wa kupendeza juu ya kipeperushi kinachoelea. Faida za karanga za maji huhifadhiwa baada ya matibabu ya joto.
Mali muhimu ya chilim
Kwa madhumuni ya matibabu, shina za mmea, majani na maua hutumiwa. Bogeyman anayeelea anaweza kuvunwa wakati wa maua na matunda kutoka kwa uso wa miili ya maji au kukuzwa katika aquarium yako mwenyewe.
Mali muhimu ya walnut ya maji:
- Hatua nyepesi ya diuretic na iliyotamkwa ya diaphoretic, huondoa edema na kuharakisha mifereji ya limfu;
- Huongeza ulinzi wa mwili, hupunguza mchakato wa ukarabati, uwanja wa magonjwa ya kuambukiza;
- Inakandamiza shughuli muhimu ya bakteria ya pathogenic, virusi na kuvu;
- Inasimamisha mfumo wa uzazi kwa wanaume, huongeza libido, hutumiwa kutibu kisonono na manawa ya sehemu ya siri, tonsillitis;
- Huondoa kuhara na upole, lakini usiri wa bile haupunguzi, lakini huchochea;
- Inayo athari ya antitumor, haswa kuhusiana na neoplasms kwenye utumbo;
- Inapunguza spasms, ina athari ya anesthetic;
- Huongeza ufanisi na sauti ya mwili;
- Inayo athari ya kutuliza, huondoa udhaifu na maumivu ya kichwa.
Matibabu ya watu, ambayo ni pamoja na baridi, kutibu maumivu ya meno na atherosclerosis.
Matumizi ya nje ya jozi ya maji, juisi yake na majani husaidia kuondoa kuwasha kutoka kwa kuumwa na wadudu, kuvimba kwa kiwambo, na kuzuia ukuzaji wa chunusi.
Contraindication na madhara kwa chilim
Mali hatari ya walnut ya maji hayakufichuliwa. Uvumilivu wa kibinafsi unawezekana, lakini kesi kama hizo hazijaelezewa.
Haipendekezi kuanzisha bidhaa hii katika lishe kwa watoto chini ya umri wa miaka 3, wanawake wajawazito na kunyonyesha. Moja ya mali ya mmea ni kuongeza sauti yake. Kuzidisha nguvu kunaathiri vibaya kazi ya kiumbe chote, inawezekana kusababisha sauti ya muda mfupi ya mishipa ya damu na misuli laini.
Jinsi walnuts ya maji huliwa
Aina ya sahani mpya zinaweza kutayarishwa na matunda ya kuelea. Ladha imelinganishwa na karanga, na karanga za kukaanga, hata na mchele wa kahawia.
Fikiria jinsi chillim huliwa. Chambua karanga kwa njia ya kawaida: kausha kidogo na ugawanye ngozi, chini yake kuna massa nyeupe nyeupe na ladha tamu. Matunda mabichi hayapendi kila mtu. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga na tanini, mdomo huhisi kukazwa, kama baada ya persimmon. Kwa hivyo, matibabu ya joto ni bora.
Karanga zilizokaushwa hupigwa unga na kuongezwa kwa bidhaa zilizooka.
Ni bora kusafisha kabla ya matumizi. Ikiwa hii imefanywa mapema, massa yatakauka haraka na ladha itapungua sana.
Mapishi ya Nut ya Maji
Bidhaa hiyo inaweza kutumika kama sahani ya kando na kwa kuandaa sahani tamu. Ladha imejumuishwa na viungo vikali na utamu wa asali.
Mapishi ya Chillim:
- Puree … Vikombe 2 vya punje hukatwa vipande vipande na kuzamishwa kwenye maziwa yanayochemka. Inapaswa kuwa na maziwa ya kutosha kufunika uso wa karanga. Pika hadi nyama iwe laini. Karanga zilizomalizika hupigwa kama viazi zilizochujwa, chumvi kidogo na siagi na sukari huongezwa kwa ladha. Katika toleo la lishe, huwashwa na maziwa huongezwa wakati hupigwa. Hakuna siagi inayoongezwa kwa puree ya lishe.
- Maapulo yaliyojazwa … Karanga hutiwa ndani ya maji karibu hadi zabuni, halafu ikasagikwa na sukari na mdalasini. Kiini hukatwa kutoka kwa maapulo, kilichojazwa na lishe, iliyotiwa mafuta na wazungu waliopigwa juu na kuwekwa kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka. Joto la kuoka ni 170-180 ° C. Mara tu maapulo yako tayari, tumikia. Asali hutumiwa kama mapambo ya uwasilishaji. Unaweza kuongeza siagi kidogo kwenye kitamu.
- Chillim iliyochapwa … Karanga husafishwa, kukatwa katikati na mbegu ya juu kuondolewa. Chemsha hadi nusu ya kupikwa. Imewekwa kwenye mitungi iliyosafishwa. Marinade imepikwa: kwa kilo 1 ya matunda - pilipili nyeusi 8, 200 g ya siki, kijiko 1 cha chumvi na 2 sukari. Siki huongezwa kabla ya kuzima. Viungo vimewekwa ndani ya mitungi: vitunguu vilivyoangamizwa, vipande vya shallots, maganda ya manati, tangawizi kavu, karafuu. Chukua viungo kidogo. Katika siku zijazo, idadi yao imedhamiriwa na ladha.
- Chillim nyama ya nguruwe … Karanga 1-2 zilizokatwa zimefungwa katika sehemu zenye chumvi za nyama ya nguruwe au bacon (chumvi sio lazima basi). Ili kuzuia muundo usifunuke, umewekwa na dawa ya meno. Nyama imewekwa kwenye sahani ya kuoka. Andaa mchuzi kando: changanya mchuzi wa nyanya na mchuzi wa Worcester - 250 ml na 10 ml, koroga sukari ya kahawia, chemsha, ukichochea kila wakati ili sukari isiwaka. Mimina mchuzi juu ya nyama na uoka saa 180 ° C kwenye oveni kwa saa moja.
- Keki ya Chillim … Karanga husafishwa kutoka kwenye ganda na kushoto kwa siku 1 kukauka kidogo. Kisha ni kusaga kuwa unga. Unahitaji kupata glasi ya unga wa karanga. Nusu glasi ya matunda ni kukaanga na kusagwa kuwa makombo. Piga mayai 2 na glasi ya sukari, ongeza vijiko 4 vya mtindi wa asili usiotiwa sukari, 150 g ya siagi iliyoyeyuka na kidogo, sukari ya vanilla. Katika chombo tofauti, changanya unga wa nutmeg, kidogo chini ya kijiko, kijiko cha soda na unga wa karanga. Nyimbo zote mbili zimechanganywa kabisa ili kuunda unga wa kioevu, ulio sawa. Kwa kuoka bora, unaweza kuongeza unga kidogo wazi. Ilioka katika mabati ya muffin ifikapo 200 ° C. Ikiwa ukungu ni silicone, hauitaji kulainisha chochote. Metali zimefunikwa na mafuta ya alizeti. Angalia kwa kuchoma na dawa ya meno. Wakati ncha ya mswaki iko kavu, unaweza kuichukua. Nyunyiza muffini zilizopozwa na sukari ya unga na makombo ya karanga yaliyooka. Unaweza kuchanganya virutubisho vya nati na vipande vya nazi.
- Chilim na celery … Mchuzi wa nyama hupikwa mapema. Mimina 400 g ya karanga zilizosafishwa na mchuzi, ongeza bua ya kukaanga kwenye mafuta ya alizeti na chemsha kila kitu pamoja juu ya moto mdogo hadi zabuni. Mimina karanga ya maji iliyomalizika na mchuzi wa nyanya na ukandike viazi zilizochujwa.
- Saladi ya India … Changanya glasi nusu ya mayonesi na vijiko 2 vya curry. Chillim iliyochonwa huoshwa, kukatwa vipande vidogo, vikichanganywa na mbaazi za kijani kibichi, lozi zilizokunwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Msimu na mayonesi na curry na ongeza poda nyeusi ya pilipili ikiwa inahitajika. Uwiano wa saladi: 200 g ya chillim na vitunguu, mara 2 zaidi ya mbaazi za kijani, karibu 100 g ya mlozi. Unaweza kujaribu kiwango cha viungo.
Walnut ya maji inaweza kuchukua nafasi ya viazi kwenye supu. Unaweza kuioka kama viazi kwenye moto. Mchoro wa awali tu unapaswa kufanywa kwenye ganda. Massa ya tunda ni ya juisi, na ikiwa utapuuza pendekezo, chillim "italipuka" kama popcorn.
Ukweli wa kuvutia juu ya jozi ya maji
Katika safu ya kitamaduni ya karne ya X-XII, hisa za karanga ziligunduliwa, kulingana na ambayo inakuwa wazi kuwa bidhaa hii ilikuwa ya umuhimu mkubwa kwa Waslavs. Lakini wa kwanza kufahamu ladha walikuwa watu wa zamani: mbegu na chembe za peel zilipatikana kwenye safu ya tarehe ya Vyuo Vikuu.
Rogulnik hukua katika mito inayoenda polepole au miili ya maji iliyosimama na chini ya matope. Katika hali ya unyevu, kwenye safu ya mchanga, ambapo mbegu huanguka, ikivunjika kutoka kwa petioles, huhifadhi kuota kwao na mali muhimu kwa miaka 10-12.
Nati ambayo mmea hutoka hubaki mwishoni mwa shina. Mmea wake hutumia kama nanga kushikamana na ardhi. Kisha hutoa mizizi kadhaa na inachukua virutubisho kutoka kwenye mchanga. Wakati kiwango cha maji kinapoinuka, baridi huelea na, kuhamia, "hutafuta" mahali mpya kwa kuweka mizizi. Wakati mwingine vichaka katika sehemu ya chini ya ardhi ni mnene sana hivi kwamba tauni ya samaki huanza.
Mmea ni nyeti kwa mabadiliko ya muundo wa joto na maji. Jaribio la kukuza walnuts ya maji katika aquarium limetiwa taji la mafanikio hivi majuzi tu, wakati programu za kompyuta "zilipojifunza" kudumisha hali ya hewa ndogo.
Mwanzoni mwa karne ya ishirini, katika delta ya Volga, chilim ilikua kwa wingi, na karibu na mkoa wa Moscow ilianza kufa. Baadaye, wakati nyakati zilipoanguka, karanga ya maji iliharibiwa karibu kila mahali. Ilikuwa ikitumika kwa kuoka mkate, kwa madhumuni ya matibabu - mmea uliokoa watu kutoka kifo katika vita na miaka ya baada ya vita. Katikati ya karne ya ishirini, ilikuwa imeorodheshwa katika Kitabu Nyekundu. Na kufikia 2008, roguelite ilikuwa imeenea tena kote Urusi, na ilifutwa kutoka kwenye orodha ya mimea adimu.
Licha ya ukweli kwamba kila aina ya chilim hukusanywa katika familia moja, nje, mimea hutofautiana sana. Jumla ya aina 30 za minyoo inayoelea imeelezewa, tofauti na saizi na idadi ya pembe. Kwa mfano, katika karanga ya maji inayokua Siberia, kuna pembe 6 na umbali kati yao unafikia sentimita 6. Na kwenye walnut ya Maksimovich, maua ni madogo, na matunda hayana pembe. Spishi zote zinaweza kuishi katika hifadhi moja, zikichavuliwa na nyuki wale wale, lakini tabia hazichanganyiki.
Matunda madogo ya jozi ya Maksimovich huenea wakati wa kuvunja na kuelea na mtiririko. Lakini zile nzito kubwa huzama na kuzama kwenye mchanga. Zinabebwa na wanyama wanaovuka mito. Ni kwa usambazaji kwamba pembe zinahitajika - zinaunganisha mmea kwa nywele. Wakati idadi ya watu ambao hawajateremshwa inapungua, anuwai ya usambazaji hupungua.
Ikiwa katika USSR walijaribu kukuza mmea huo bandia, basi huko Australia iliharibiwa bila huruma. Ilikuwa karibu kabisa imejaza miili safi ya maji, hali ya hewa thabiti ilifaa sana, kwa hivyo wenyeji walianza kuiharibu. Samaki wenye majani mengi waliingizwa nchini, na inabakia kuonekana jinsi uwepo wao utaathiri ulimwengu wa chini ya maji wa bara hili.
Huko China, kipeperushi kinachoelea kinakua kwa hila, huchafuliwa, dawa hutengenezwa kutoka kwa dondoo, ambayo husafirishwa kwa mafanikio.
Sasa zawadi zinatengenezwa kutoka kwa sanduku za chilim, zilizofunikwa na varnish, na hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo kupamba nyumba za kuishi.
Nchini India, walnut ya maji bado hutumiwa kama chakula na pia hutumiwa kulisha nguruwe.
Je! Nati ya maji inaonekanaje - angalia video:
Ikiwa umeweza kukusanya karanga zilizoiva, hakika unapaswa kupika sahani kutoka kwao. Kijalizo hiki kitasaidia kutofautisha lishe yako. Kwa kuongeza, bidhaa hii sio kitamu tu, bali pia ina afya.
