Uyoga wa kupendeza na yenye kunukia na kabichi kwenye nyanya inaweza kuwa sahani bora ya nyama na njia mbadala ya saladi mpya za mboga. Kwa kuongeza, sahani tayari ni nzuri sawa na moto na baridi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kabichi iliyokatwa na uyoga ni sahani nzuri ya konda. Inaweza kujumuishwa katika menyu ya mboga au chakula. Hiki ni chakula kizuri chenye lishe cha kufurahiya wakati wa kufunga. Ni nyepesi juu ya tumbo na yenye afya sana. Kwa kuongeza, inajiandaa haraka vya kutosha. Ingawa inategemea aina ya uyoga uliotumiwa. Kulingana na kichocheo hiki, kabichi huchafuliwa na uyoga uliohifadhiwa, ambao ulipitia mchakato wa kuchemsha kabla ya kufungia. Ikiwa unatumia uyoga wa chaza au champignon, basi aina hizi za uyoga hazihitaji kupikwa, lakini uyoga wowote wa msitu unahitaji kuchemsha kwa lazima ya awali kwa angalau dakika 5-10 katika maji yenye chumvi. Uyoga kavu huwashwa kwa nusu saa katika maji ya moto au masaa 2 katika maji baridi. Unaweza pia kutumia uyoga wa makopo, hauitaji usindikaji wowote wa mapema. Wanahitaji tu kusafishwa chini ya maji ya bomba.
Kwa kichocheo, unaweza kuchukua kabichi safi, sauerkraut, au unganisha aina mbili. Ikiwa unatumia sauerkraut tu, basi inashauriwa kuifuta ili kuondoa chumvi nyingi. Lakini kumbuka kuwa basi virutubisho vingine vitaoshwa. Kwa hivyo, ni bora kuchagua mara moja kabichi yenye chumvi kiasi ili usihitaji kuiosha. Na ikiwa unakula nyama, sio mboga na hautazingatia kufunga, basi kabichi iliyochorwa na uyoga inaweza kuongezewa na bidhaa za nyama. Kisha chakula kitakuwa cha lishe zaidi na cha kuridhisha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Uyoga - 500-700 g
- Mchuzi wa nyanya - 2-3 tbsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Kabichi nyeupe - 1 kichwa cha kati cha kabichi
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya uyoga na kabichi kwenye nyanya, kichocheo na picha:
1. Osha na kavu kabichi nyeupe na kitambaa cha karatasi. Kata vipande nyembamba.
2. Na uyoga, kabla ya mchakato, kulingana na ambayo umechagua. Kisha kata uyoga kuwa vipande.
3. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza kabichi. Kaanga juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, na ulete rangi ya dhahabu kahawia.
4. Weka uyoga tayari kwenye sufuria ya kukausha na kabichi. Chukua chakula na chumvi na pilipili nyeusi na endelea kukaanga kwa muda wa dakika 10.
5. Ongeza mchuzi wa nyanya kwenye skillet. Unaweza kutumia juisi ya nyanya, tambi, au nyanya zilizopotoka badala yake.
6. Mimina maji kwenye sufuria na koroga. Kuleta chakula kwa chemsha na kupunguza joto hadi hali ya chini kabisa. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kabichi kwenye moto mdogo kwa nusu saa. Hakikisha imepikwa ili kuepuka kuzima zaidi na kuifanya iwe laini. Kabichi inapaswa kuwa laini na thabiti kwa wakati mmoja. Kutumikia uyoga uliotengenezwa tayari na kabichi kwenye nyanya kwenye meza, zote zenye joto na zilizopozwa. Unaweza kutumia sahani kujaza pies, pie, dumplings, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi na uyoga.
