Jinsi ya kuandaa unga wa chachu ya pizza kwa usahihi? Kujaza sausage hufanywaje? Ni vyakula gani vitakupa sahani ladha mpya? Utajifunza haya yote na mengi zaidi katika hakiki hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Pizza ni sahani inayoongoza kwa umaarufu katika nchi zote za ulimwengu. Yeye huabudiwa sio tu nyumbani nchini Italia. Bila chakula hiki, Wamarekani hawawezi kufikiria maisha, inahitajika katika Austria tajiri na India maskini, inapendekezwa na Wabrazil wachangamfu na, kwa kweli, katika nchi yetu. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake kwamba haiwezekani kuzihesabu. Ni chaguo lake tofauti linalomfanya awe wa kipekee. Kwa kuwa kila kitu kilicho kwenye jokofu kinaweza kuwekwa kwenye kujaza. Na kila wakati ladha yake itategemea viungo ambavyo umeweka ndani yake. Wakati wa kufikiria na kubadilisha kichocheo, ukitumia sausage anuwai, utastaajabisha wakulaji wote na kazi zako za upishi.
Tovuti tayari imechapisha tofauti kadhaa za mapishi ya pizza. Leo nitakuambia jinsi ya kutengeneza chachu ya pizza ya unga na sausage na nyanya. Ni kujazwa kwa bidhaa hizi ambazo zinafaa zaidi kwa watu wazima na watoto. Lakini kwanza, kabla ya kuendelea na kichocheo, nataka kushiriki ugumu wa kupikia.
- Unga lazima uzungushwe nyembamba iwezekanavyo, kwani hii sio keki, lakini ni unga, na hutumika kama "msingi" tu.
- Ikiwa wewe ni mvivu sana kukanda unga, basi unaweza kuitumia tayari (karatasi).
- Kawaida, hakuna zaidi ya viungo 6 vinavyotumika kwa kujaza. Vinginevyo, ladha ya pizza itaoshwa.
- Tanuri huoka katika oveni yenye joto kali kwa digrii 220-250.
- Kwa ganda la jibini la crispy, nyunyiza jibini kwenye pizza kabla ya kuiweka kwenye oveni. Na ikiwa unapendelea jibini laini na mnato, basi kwanza bake mkate kwa dakika 15, halafu nyunyiza jibini na ushikilie kwa dakika 5 nyingine.
- Wanatumia tu moto na pizza iliyoandaliwa hivi karibuni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 257 kcal.
- Huduma - 1 pizza
- Wakati wa kupikia - masaa 1-1.5 ya kutengeneza unga, dakika 20 za kutengeneza pizza
Viungo:
- Unga - 1-1, 5 tbsp.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Maji ya kunywa - 1/2 tbsp.
- Siagi - 30 g
- Mayai - 1 pc.
- Chachu - 10 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Nyanya - 1 pc.
- Sausage - 300 g
- Jibini - 200 g
- Mayonnaise - 20 g
- Vitunguu - 2 karafuu
- Ketchup - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Sukari - 1 tsp
Kupika pizza na unga wa chachu na sausage na nyanya:
1. Katika glasi ya maji ya joto, nyuzi joto 36-37, punguza chachu na 0.5 tsp. Sahara.
2. Koroga vizuri na uacha glasi ikiwa joto kwa dakika 10-15 ili kuunda kichwa chenye ukali. Hii inasema chachu ni safi na inacheza vizuri.
3. Wakati huo huo, kuyeyusha siagi kwenye microwave. Usipate moto sana, vinginevyo chachu itapoteza mali zake kutoka kwa joto kali.
4. Mimina kioevu chenye chachu ndani ya bakuli la kukandia unga na mimina kwenye yai na siagi iliyoyeyuka. Msimu pia na chumvi kidogo.
5. Mimina unga ijayo. Inapendekezwa kuipepeta kwa ungo mzuri ili kuimarisha na oksijeni.
6. Kanda unga mpaka uwe laini ili iweze kutoka mikono na pande. Ikiwa hakuna unga wa kutosha, basi ongeza hatua kwa hatua.
7. Acha unga mahali pa joto bila upepo au rasimu chini ya kitambaa kilichofunikwa cha pamba. Unaweza kuiweka kwenye kabati. Katika nusu saa, itatokea, kuongezeka kwa sauti na kupata hewa.
8. Toa unga juu ya upana wa 5-8 mm na uweke kwenye sahani ya kuoka.
tisa. Joto tanuri hadi digrii 220 na tuma keki kuoka kwa dakika 5-7. Itakuwa tayari haraka sana na itageuka rangi ya dhahabu.
10. Wakati unga unakuja, geukia vyakula vingine. Kata sausage ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria ya kukausha hadi hudhurungi ya dhahabu.
11. Chambua vitunguu, ukate laini sana na uingie kwenye siki, sukari na maji ya joto. Chambua vitunguu, ukate laini, weka kwenye bakuli la ketchup na koroga.
12. Lubta vizuri ganda la msingi uliokaangwa vizuri na ketchup na vitunguu na weka kitunguu kilichokatwa, ambacho hukandamizwa kutoka kwa marinade kwa mikono yako.
13. Panua sausage iliyochomwa na pete nyembamba za nusu za nyanya sawasawa juu.
14. Mimina mayonesi na jibini juu ya chakula. Tuma pizza kuoka katika oveni iliyowaka hadi digrii 220, ambapo unaweza kuipika kwa zaidi ya dakika 5. Ni muhimu kwamba jibini huyeyuka tu. Kutumikia pizza safi kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pizza na sausage, jibini, nyanya kwenye oveni.
[media =
