Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kupikia ini, leo ninatoa moja zaidi - viazi zilizokaushwa na ini katika maziwa. Kupika ini kwa njia hii hufanya kitunguu maji kuwa laini, laini na kitamu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Ini ni chakula kilicho na vitamini, protini na mafuta. Offal ni mwilini kabisa, kwa hivyo inashauriwa kwa watu wazima na watoto. Watu wengine hawapendi ini kwa sababu ya ladha au harufu yake. Lakini viazi zilizokaushwa na ini kwenye maziwa ni sahani ambayo itawageuza wasiokuwa wapenzi wa kinyesi hiki kuwa wakilaji wake. Kama bidhaa-inageuka kuwa laini, nyororo, na harufu nzuri ya kichawi. Sahani hii ya bei ghali na ya haraka ni bora kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni kwa familia nzima. Hii ni sahani ya kujitegemea ambayo haiitaji nyongeza yoyote. Isipokuwa unaweza kutumikia saladi mpya ya mboga. Kulingana na mapishi yaliyopendekezwa, unaweza kupika ini yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku, Uturuki … Wakati wa kupika chakula utategemea aina iliyochaguliwa.
Sahani hiyo inageuka kuwa ya kupendeza sio tu ini, lakini pia viazi zilizokaushwa, shukrani ambayo chakula ni cha kupendeza na chenye lishe. Ni laini, laini na ya kunukia, jambo kuu ni kuchukua aina za mizizi iliyochemshwa vizuri. Na mchakato wa kuzima yenyewe ni wa kupendeza na rahisi. Baada ya yote, kuna kiwango cha chini cha ushiriki hai, kwa hivyo hata mtaalam wa upishi wa novice anaweza kupika chakula!
Tazama pia jinsi ya kupika skewer za viazi na bacon kwenye oveni.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 259 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Viazi - pcs 4-5. kulingana na saizi ya mizizi
- Chumvi - 2/3 tsp
- Ini ya kalvar - 400 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mchanganyiko wa viungo (yoyote) - 1 tsp
- Maziwa - 250 ml
Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaushwa na ini katika maziwa, kichocheo na picha:
1. Osha ini, kata filamu na mishipa na ukate vipande vya saizi ya kati.
2. Chambua viazi, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
3. Katika sufuria au sufuria, chemsha mafuta na weka ini. Kaanga ini juu ya moto kidogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Ongeza viazi zilizokatwa kwenye jar ya kuki. Koroga viungo kwenye moto wa wastani na upike kwa muda wa dakika 10.
5. Chakula msimu na chumvi na pilipili nyeusi na ongeza viungo vyako vya kupendeza na mimea. Nina mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano.
6. Mimina maziwa kwenye sufuria ili kufunika chakula chote.
7. Kuleta sahani kwa chemsha, punguza joto hadi kiwango cha chini na chemsha viazi na ini kwenye maziwa chini ya kifuniko kwa saa 1. Ikiwa unapenda viazi kuchemshwa sana, simmer chakula kwa masaa 2.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika ini ya kuku na viazi, iliyochwa kwenye maziwa.
