Champignons na nyama ya nguruwe kwenye cream ya sour - wana ladha bora. Kichocheo ni rahisi sana, inahitaji viungo vya kupatikana na kueleweka, wakati chakula kinageuka kuwa kitamu kabisa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nyama ni bidhaa ambayo ni muhimu kwa wanadamu, kwa sababu ina protini ambazo ni muhimu kwa utendaji wa mwili. Kweli, kati ya wingi wa bidhaa za nyama, ningependa kutaja nyama ya nguruwe. Mbali na ukweli kwamba, kama aina zingine za bidhaa za nyama, ina utajiri wa zinki na chuma, pia hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa na ina idadi kubwa ya vitamini B. Pia ina protini nyingi, kwa hivyo madaktari wanashauri wanawake kuijumuisha kwenye menyu yao.. ambao wananyonyesha kwa sababu protini ina athari nzuri katika uzalishaji wa maziwa ya mama.
Champignons, kwa upande wake, pia sio bidhaa yenye dhamana ndogo. Zina madini na vitamini nyingi muhimu kwa mwili wa binadamu. Kwa kuongezea, ni mali ya bidhaa za lishe. Kwa hivyo, ukichanganya nyama ya nguruwe nao, sahani ni sawa katika yaliyomo kwenye kalori.
Mchuzi wa cream kali ni moja ya maarufu zaidi kwa utayarishaji wa sahani anuwai. Ni kitamu sana na cha kupendeza. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, ambayo inazungumzia umaarufu wake. Na pamoja na viungo hapo juu, inageuka kuwa sio kitamu kidogo. Shukrani kwa asidi ya lactic iliyo kwenye cream ya sour, nyama yoyote, hata ngumu, itakuwa laini na yenye juisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Nguruwe - 700 g
- Champignons - 700 g
- Cream cream - 300 ml
- Chumvi - 1.5 tsp
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp au kuonja
- Vitunguu - 4 karafuu
- Jani la Bay - 4 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Viungo vyovyote na viungo vya kuonja
Uyoga wa kupikia na nyama ya nguruwe kwenye cream ya sour
1. Andaa chakula. Chambua nyama ya nguruwe kutoka kwenye filamu, kata mishipa na sehemu ya mafuta. Osha chini ya maji ya bomba, futa kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande. Ingawa njia ya kukata sio muhimu, napenda kupendeza tu sahani ambayo nyama hutolewa kwa njia ya baa.
Osha uyoga, kauka na ukate vipande 2-4. Uyoga mdogo sana anaweza kuachwa sawa. Sipendekezi kuwakata vizuri sana, ni ladha kuhisi vipande vikubwa vya uyoga kwenye sahani, na vipande vidogo vitapotea kwenye sahani.
Chambua vitunguu na vitunguu, suuza na ukate vipande.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga (ikiwezekana kwenye sufuria au sufuria iliyoundwa kwa kukaranga) na joto. Kisha weka nyama hiyo kwa kaanga na upike juu ya moto mkali ili iweze kuwa kahawia dhahabu. Koroga mara kwa mara.
3. Kisha ongeza kitunguu saumu.
4. Badili moto kuwa wa kati na endelea kupika kwa muda wa dakika 5-7.
5. Ongeza uyoga kwenye sufuria.
6. Koroga na viunga vya grill hadi kupikwa kwa wastani. Chakula kinapaswa kuwa caramelized.
7. Sasa ni wakati wa kuweka nje. Mimina sour cream juu ya chakula na ongeza mimea yote na viungo.
8. Koroga, chemsha, punguza joto chini na simmer nyama na uyoga kwa dakika 45. Ingawa inaweza kudumu kwa muda mrefu, itafanya tu nyama ya nguruwe kuwa laini.
9. Changia chakula na chakula chochote. Kwa mfano, asubuhi na sahani hii unaweza kupika mayai yaliyokaangwa, kutumikia na mchele kwa chakula cha mchana, na viazi zilizochujwa kwa chakula cha jioni.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika uyoga na nyama ya nguruwe kwenye cream ya sour.
