Je! Unataka kitu tamu, lakini unaogopa kupata uzito kupita kiasi? Halafu napendekeza keki ya kupendeza bila unga. Ili kuitayarisha, unahitaji mayai tu na sukari, na unaweza kuipika bila bidii nyingi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo napendekeza kichocheo cha keki ya kupendeza ya meringue na yai ya yai na cream ya cherry. Hewa ya keki hii na rangi yake nyeupe hukufanya uwe na hamu ya kula. Inayo ladha isiyo ya kawaida na laini nzuri. Na sifa yake muhimu ni kasi na unyenyekevu wa maandalizi. Pia sio laini kabisa, na kila mama wa nyumbani anaweza kudhibiti utamu wa bidhaa kwa kujitegemea. Imeandaliwa bila tone la unga, ambalo hufanya iwe na kalori kidogo.
Kichocheo hiki cha keki kinachukua safu moja ya keki, ambayo imepakwa mafuta na cream laini zaidi. Lakini ikiwa unataka, unaweza kutengeneza keki ndefu kwa njia hii kwa kutengeneza keki kadhaa za meringue. Badala ya cherries, unaweza kuweka matunda ya msimu. Kwa kuongeza, huwezi kutumia viini vya mayai kwa cream, lakini fanya safu ya curd. Walakini, kama unavyoona, kuchukua kichocheo hiki kama msingi, unaweza kuijaribu na kila wakati upate raha mpya ya kupendeza.
Upungufu mmoja wa bidhaa hii ni kwamba huliwa haraka. Keki ni ya hewa, nyepesi na maridadi kwamba hata mtu mmoja anaweza kuijua. Kwa hivyo, pika sehemu mara mbili mara moja.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 270 kcal.
- Huduma - 1 keki
- Wakati wa kupikia - masaa 1.5
Viungo:
- Mayai - pcs 3.
- Viazi au wanga ya mahindi - 1 tsp
- Poda ya sukari - vijiko 2 au kuonja
- Cherries - 100 g
Kuandaa hatua kwa hatua ya keki ya meringue bila unga:
1. Vunja mayai kwa uangalifu na utenganishe wazungu na viini. Hakikisha kwamba hakuna hata tone moja la kiini linaloingia ndani ya wazungu. Pia, sahani zinapaswa kuwa safi kabisa, bila tone la mafuta na maji. Yote hii itaathiri vibaya ubora wa meringue. Protini hazitachapwa kwa msimamo unaotarajiwa.
2. Chukua mchanganyiko na kwa kasi ndogo, anza kuwapiga wazungu wa yai. Wakati povu nyeupe ya kioevu inaonekana, anza kuongeza sukari ya unga kwenye kijiko.
3. Endelea kupiga whisk whisk, kuongeza kasi kwa kiwango cha juu. Walete kwenye vilele vikali na misa nyeupe, lush na iliyosimama. Unaweza kuangalia utayari kama ifuatavyo: geuza bakuli, squirrels wanapaswa kubaki bila kusonga.
4. Chukua karatasi ya kuoka inayofaa au karatasi ya kuoka na uipake na pagament. Weka squirrels ili kuna upande wa cm 1-1.5 pembeni.
5. Preheat oven hadi nyuzi 70 na weka keki ili ikauke na mlango ujue kidogo kutoa mvuke. Wakati ukoko ni kavu na mbaya, ondoa kwenye oveni na uache upoe kabisa. Wakati wa kupikia kwenye oveni hutegemea urefu wa keki. Inaweza kuchukua masaa 1-1.5.
6. Wakati meringue imepozwa kabisa, anza kuandaa cream. Mimina kijiko 1 kwa viini. sukari ya barafu na piga na mchanganyiko kwa kasi kubwa.
7. Ongeza wanga ili mchanganyiko uweze kupata muundo mzuri.
8. Ongeza cherries zilizopigwa kwa mchanganyiko na koroga. Berries inaweza kuwa safi, waliohifadhiwa, au makopo. Blot ya mwisho vizuri na kitambaa cha karatasi.
9. Weka viini kwenye umwagaji wa maji na joto hadi Bubbles za kwanza zitatokea. Usiwape moto kupita kiasi, vinginevyo watajikunja.
10. Jaza msingi wa protini na cream na nyunyiza na unga wa kakao, nazi au mlozi, ikiwa inataka. Acha keki iloweke kwa masaa 1-2 na unaweza kuanza kuonja.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki na meringue na karanga.
