Hii ni sahani nzuri na ya kitamu - kuku ya kuku na prunes, pia huitwa "vidole". Sahani kama hiyo lazima iwe tayari kwa likizo ya Mwaka Mpya au chakula cha jioni cha kila siku. Inabadilisha kabisa menyu na itafurahisha wakulaji wote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kuku za kuku ni chakula konda. Kwa hivyo, zinaweza kutumiwa na wale wanaofuatilia lishe yao au wana shida na njia ya utumbo na matumbo. Vitambaa hivi vya kuku vimeandaliwa kwa tafsiri tofauti, zilizojazwa na bidhaa anuwai. Kwa mfano, zinaweza kujazwa na: pilipili, karoti, uyoga, squash, pears, zabibu, jibini … Kila mhudumu anaweza kujifunza jinsi ya kupika, kwa sababu kichocheo cha roll ya kuku na prunes ni rahisi sana. Hata mpishi wa novice anaweza kuipika. Tumia sahani hiyo kwa sehemu, kama kivutio cha moto na aina fulani ya sahani ya upande, au uikate kama sausage baridi iliyokatwa.
Mchanganyiko wa nyama na prunes hakika sio kwa kila mtu. Lakini ikiwa unaogopa kuchanganya ladha tofauti, kisha jaribu kupika sahani hii na plommon ya siki, itaongeza upole kwenye vitafunio. Rolls inaweza kutibiwa joto kwa njia kadhaa: chemsha, bake, kaanga. Kila chaguo ni nzuri kwa njia yake mwenyewe, kwa hivyo mtaalam wa upishi anachagua hii kwa hiari yake mwenyewe. Kwa mfano, chaguo la lishe zaidi ni safu za kuchemsha, kalori ya juu - kukaanga, afya - iliyooka.
- Yaliyomo ya kalori kwa g 100 - 209 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Kamba ya kuku - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Prunes - 100 g
- Basil kavu - 1 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika safu za kuku na prunes
1. Osha plommon na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ondoa shimo, ikiwa iko, na ukate vipande vidogo.
2. Chambua vitunguu, suuza na ukate laini.
3. Suuza kitambaa cha kuku na paka kavu vizuri na kitambaa cha karatasi. Kata kwa urefu, kama kwenye vipande, ili upate vipande nyembamba vyenye unene wa 7-10 mm. Piga kila kuuma pande zote mbili na nyundo upande na karafuu.
4. Msimu wa kuku wa kuku na chumvi, pilipili ya ardhi na nyunyiza majani ya basil kavu. Unaweza kuongeza manukato yoyote ukitaka.
5. Panua prunes iliyokatwa na vitunguu kwenye nyama.
6. Pindua minofu kwenye safu. Kwa sababu za usalama, unaweza kuzirekebisha na uzi, ukifunga nyama kwa roho.
7. Weka safu kwenye karatasi ya kuoka, ambayo hutiwa mafuta ya mboga kabla na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30. Nyama ya kuku hupika haraka sana, kwa hivyo usiipike kwenye oveni au itakauka.
8. Kutumikia sahani iliyooka tayari kwenye meza. Kama nilivyoandika hapo juu, unaweza kuitumikia moto na viazi zilizopikwa au sahani nyingine ya pembeni, au itapunguza na ukate sausage.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika roll ya kuku na prunes.
