Je! Sio wapishi huja na nini cha kumpendeza kila mlaji wa hali ya juu? Unga wa Zucchini … lishe, zabuni, kalori ya chini, laini … Inafaa kwa mikate, keki, besi za pizza, nk. Tutajifunza jinsi ya kuipika.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa wengi, uteuzi wa bidhaa na menyu wakati wa kupoteza uzito ni shida halisi. Kwa kuwa kuhisi njaa kwa muda mrefu ni kazi ambayo sio kila mtu ambaye anataka kujiondoa pauni za ziada anaweza kukabiliana nayo. Katika kesi hii, suluhisho bora ni kuchagua lishe sahihi kulingana na lishe ya lishe iliyotengenezwa kutoka kwa mboga zenye kalori ndogo. Hii itafanya lishe iwe tofauti na wakati huo huo kupoteza uzito kupita kiasi, bila kuugua njaa na ukosefu wa vitamini na madini muhimu. Katika hakiki hii, nitashiriki kichocheo cha kipekee cha kupoteza uzito - unga wa zukini ambao unaweza kutumika kwa keki, keki, keki, pizza na mengi zaidi kwa kile unachoweza kufikiria.
Unga wa Zucchini ni unga rahisi kuandaa na wakati huo huo kalori ya chini. Itapunguza bland, sio chakula kitamu, kufanya maisha yawe ya kufurahisha zaidi na ya kitamu. Thamani ya nishati ya zukchini ni ya chini sana, wakati matunda yana vitamini na asidi ya mboga, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Kuna chaguzi kadhaa za kuandaa unga, na kila moja ya mapishi ina maelezo yasiyofanikiwa. Kichocheo hiki ni pamoja na unga wa rye na semolina, ambayo ni ya kipekee. Faida yake kuu ni kukosekana kwa unga wa ngano, ambayo hupunguza sana kiwango cha kalori.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 79 kcal.
- Huduma - takriban 400-450 g
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Zukini - 500-600 g
- Unga ya Rye - vijiko 3
- Semolina - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya unga wa boga:
1. Osha zukini na ukate ncha pande zote mbili. Ikiwa matunda yameiva, basi chambua kutoka kwenye ngozi ngumu na uondoe mbegu kubwa. Vitendo kama hivyo havifanyiki na mboga za vijana na maziwa.
2. Panda zukini kwenye grater iliyosagwa na uweke kwenye bakuli la kina. Unaweza kutumia processor ya chakula kwa kitendo hiki.
3. Ongeza chumvi na changanya vizuri.
4. Acha shavings ya courgette kwa dakika 15. Zukini ni maji kabisa, na chini ya ushawishi wa chumvi, maji mengi yatatoka, ambayo inapaswa kutolewa.
5. Wakati kiasi cha kutosha cha juisi kinatolewa kutoka kwenye mboga, futa na ubonyeze misa ya courgette vizuri kwa mikono yako. Inahitajika kuondoa kioevu iwezekanavyo, vinginevyo itabidi uongeze unga zaidi au semolina ili unga usiwe maji.
6. Ongeza yai kwenye mchanganyiko wa boga.
7. Ongeza semolina na unga wa rye.
8. Koroga unga vizuri na wacha isimame kwa dakika 10 ili semolina ivimbe na unga ukue kidogo. Hii ni muhimu ili semolina katika bidhaa iliyomalizika isiingie kwenye meno.
9. Baada ya wakati huu, tumia unga kwa bidhaa yoyote iliyooka. Katika kesi hii, niliamua kutengeneza pizza, lakini unaweza kuoka mikate na kuipaka na aina fulani ya kujaza. Kisha utapata keki ya kupendeza ambayo itastahili kuchukua hatua katikati ya meza ya sherehe.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika pizza ya zabuni na ladha kutoka kwa zukchini.
