Keki ya maziwa ya ladha na ukoko wa crispy kwa kikombe cha chai, kahawa au maziwa … vizuri, ni nini kinachoweza kuwa bora? Kuoka kila wakati kunageuka kuwa na mafanikio na kitamu, wakati kupika sio ngumu hata kidogo.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa maziwa yako ni matamu, usifadhaike. Sio lazima kuimwaga, lakini unaweza kuandaa dessert ladha kwa chai. Mara nyingi, tunaoka pancake au pancake kutoka kwake, lakini leo tutafanya keki ya kupendeza. Bidhaa zilizooka zitaonekana kuwa laini na yenye harufu nzuri, wakati seti ya chini ya viungo hutumiwa kwa mapishi. Ingawa, ikiwa unataka, unaweza kujaza kwa kuweka matunda safi, kavu au waliohifadhiwa na matunda. Ladha unga na vanilla, mdalasini, limau au zest ya machungwa. Jambo kuu ni kutumia maziwa ya siki, ambayo itawapa unga upole maalum.
Ongeza mapipa yako na bidhaa za kuoka zilizopikwa nyumbani. Baada ya yote, kichocheo hiki ni rahisi sana: bidhaa zote zimejumuishwa, zimechanganywa na mchanganyiko na kuoka kwenye ukungu. Ili kufanya keki iwe rahisi kuondoa kutoka kwenye ukungu, kuta zinahitaji kupakwa mafuta na siagi na kunyunyizwa na unga, au kufunikwa na ngozi ya kuoka. Utengenezaji wa silicone hauhitaji lubrication. bidhaa zinatenganishwa kwa urahisi kutoka kwa kuta zao.
Ikiwa huna maziwa ya siki, basi pika muffini na mtindi, kefir nene, mtindi au mtindi wa asili bila viongezeo utafanya. Wakati wa kutumikia, pamba keki kwa kunyunyiza sukari ya unga na jamu au chokoleti. Unaweza pia kuinyunyiza na liqueur au syrup yoyote.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 361 kcal.
- Huduma - keki 1 ya kikombe
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Unga - 250 g
- Maziwa ya sukari - 200 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Chumvi - Bana
- Sukari - vijiko 2-3
- Soda - 1 tsp
Kuandaa hatua kwa hatua ya keki kwenye maziwa ya sour:
1. Mimina mayai kwenye bakuli. Wanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo waondoe kwenye ukungu kabla.
2. Ongeza sukari na chukua mchanganyiko na whisky za cream.
3. Piga mayai na mchanganyiko hadi mwanga na laini.
4. Mimina siagi na maziwa ya siki ndani ya mayai. Vyakula hivi pia vinapaswa kuwa joto kama soda humenyuka tu katika mazingira ya joto.
5. Changanya unga tena na mchanganyiko mpaka laini.
6. Pepeta unga kupitia ungo mzuri ndani ya unga ili utajirishwe na oksijeni, na utumie mchanganyiko wa kukanda unga hadi uwe laini na sawa. Hatua ya mwisho ni kuongeza mkate wa kuoka kwenye chakula, uinyunyize juu ya uso wote, na piga unga tena.
7. Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka au laini na ngozi ya ngozi na mimina unga ndani yake. Jotoa oveni hadi digrii 180 na tuma keki kuoka kwa nusu saa. Jaribu na kipande cha mbao, ikiwa inashikilia, endelea kuoka kwa dakika nyingine 5 na ujaribu tena. Ikiwa fimbo ni kavu, toa pai kutoka oveni. Acha kwenye ukungu kwa nusu saa ili baridi kidogo. ni dhaifu sana wakati wa moto. Baada ya, toa kutoka kwenye ukungu, pamba na sukari ya unga ikiwa inahitajika na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya zabuni katika maziwa ya sour na zabibu.
